![花雕醉蟹，秋天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹，秋天的味道方法]( "花雕醉蟹，秋天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹，秋天的味道方法")
发表于：04-10
用料大闸蟹4只花雕勺冰糖50克生抽250ml香叶2片八角2个桂皮1块小茴香1撮花椒20粒蒸鱼豉油2勺蚝油2勺花雕醉蟹，秋天的味道的做法这是我选用的调料将生抽，蚝油，蒸鱼豉油加等量的水挑好将香料...
![花雕醉蟹如何做才美味，怎么做花雕醉蟹简单又好吃]( "花雕醉蟹如何做才美味，怎么做花雕醉蟹简单又好吃")
发表于：10-26
用料大闸蟹3只花雕酒300克冰糖160克盐2克桂皮1块香叶2片八角2颗花椒30粒薄盐生抽300克柠檬1只老陈皮5片花雕醉蟹的做法调制卤汁：除大闸蟹和花雕酒外，余下食材都一起放在锅里煮沸，转小🔥再...
![花雕·醉蟹如何做才美味，怎么做花雕·醉蟹简单又好吃]( "花雕·醉蟹如何做才美味，怎么做花雕·醉蟹简单又好吃")
发表于：01-15
每年秋季蟹肥的时候，拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒，18年版的花雕醉蟹味道真的很赞！用料蟹6只花雕酒3-5勺香叶2片花椒8-10粒八角3-5个冰糖少许桂皮1块姜3-5片生抽3勺盐少量柠檬片3-5花雕·...
![醉蟹食谱及做法 教你醉蟹的烹饪技巧]( "醉蟹食谱及做法 教你醉蟹的烹饪技巧")
发表于：07-15
九月团脐十月尖，在吃蟹的日子，人们总是变着花样的料理螃蟹。蒸蟹鲜，醉蟹醇香，对于蒸蟹吃多了的人，醉蟹是个不错的选择！——景瑢，经常用食物治愈自己的体重用料大闸蟹三只陈年花雕酒一瓶生抽50...
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹方法]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹方法")
发表于：01-08
蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！想着很难，其实操作起来超easy！用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量...
![地道的花雕熟醉蟹怎么做,如何烹饪花雕熟醉蟹才更好吃]( "地道的花雕熟醉蟹怎么做,如何烹饪花雕熟醉蟹才更好吃")
发表于：04-07
每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹，浓浓的花雕酒香，搭配大闸蟹的鲜甜，无敌鲜美，饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷，一吃难忘！用料大闸蟹4只花雕酒200毫升姜3片香葱2根大蒜2瓣花椒适量...
![花雕醉蒸蟹如何做才美味，怎么做花雕醉蒸蟹简单又好吃]( "花雕醉蒸蟹如何做才美味，怎么做花雕醉蒸蟹简单又好吃")
发表于：09-26
8月在南京小厨娘吃了花雕醉蟹，大家都说太好吃了，这周正好大闸蟹上市，凭感觉复制了一回，味道不错。用料大闸蟹6只香叶4片八角1-2个桂皮1块生姜45g冰糖200克生抽250克水175克花雕酒180+500克...
![秘制花雕熟醉蟹（虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制花雕熟醉蟹（虾）方法]( "秘制花雕熟醉蟹（虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制花雕熟醉蟹（虾）方法")
发表于：08-09
又到了大闸蟹上市的季节，开启各种吃法吧，去了一个店里吃了一次醉蟹感觉口感很好，回来网上搜了一下，自己试着做了一次，所以分享一下。用料大闸蟹8只虾350克8年花雕酒1瓶500ML生抽400ML冰糖15...
![熟醉花雕蟹如何做才美味，怎么做熟醉花雕蟹简单又好吃]( "熟醉花雕蟹如何做才美味，怎么做熟醉花雕蟹简单又好吃")
发表于：01-24
用料花雕酒500ml生抽150克冰糖100克香叶5片桂皮1块八角2个姜片20克花椒3克陈皮10克话梅8颗干辣椒5个蚝油2勺桂花5克熟醉花雕蟹的做法干香料锅中小火焙香，加入所有料汁混合均匀大闸蟹加...
![花雕蒸醉蟹如何做才美味，怎么做花雕蒸醉蟹简单又好吃]( "花雕蒸醉蟹如何做才美味，怎么做花雕蒸醉蟹简单又好吃")
发表于：12-13
选用正宗的阳澄湖大闸蟹，保证蟹的新鲜，是做好这道菜的关键。这道菜简单，适合初学者。用料镇江香醋依据自己口味花雕酒(绍兴产最适合)依据自己口味姜3-5片（切丝）花椒数颗（最好15-20颗）花雕蒸醉...
![花雕熟醉蟹「改良版」食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉蟹「改良版」方法]( "花雕熟醉蟹「改良版」食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉蟹「改良版」方法")
发表于：10-22
最近很流行熟醉蟹，看了很多的方子，做了几次，感觉网上看的方子都太甜太咸了，不太适合外地人的口味，自己改良了一哈用料茴香克白酒100毫升香叶片八角个姜片桂皮块花雕300毫升生抽300毫升冰糖1...
![花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾方法]( "花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾方法")
发表于：08-20
绝对靠谱可以媲美星级出品花雕熟大闸蟹！调配腌渍用料可浸泡烹制大闸蟹10只或12只2两以上3两以下满膏的母蟹；还可以用来浸泡熟醉虾，烹饪熟醉虾腌渍时间减半。非常容易做的一道凉菜，这种吃法...
![花雕熟醉蟹如何做才美味，怎么做花雕熟醉蟹简单又好吃]( "花雕熟醉蟹如何做才美味，怎么做花雕熟醉蟹简单又好吃")
发表于：10-07
用料大闸蟹12只盐100克细砂糖700克生抽150克芥末10克厨邦美味鲜酱油100克八角2克干辣椒段1克白芷2克桂皮1克白蔻1g花椒20克姜片100克葱段100克新鲜橙子皮半个蚝油75克花雕酒1000克白兰...
![花雕烤醉蟹如何做才美味，怎么做花雕烤醉蟹简单又好吃]( "花雕烤醉蟹如何做才美味，怎么做花雕烤醉蟹简单又好吃")
发表于：08-05
小女子爱吃螃蟹，又爱喝酒，孕期有人管，为了解馋，实践一新菜谱用料花雕酒没过螃蟹就行河蟹6小只姜10多片花雕烤醉蟹的做法河蟹洗干净，我用的正经稻田蟹，多冲了几次，再用淡盐水养30分钟，谁让稻田...
![花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋方法]( "花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕酒醉熟蟹，虾，鸡蛋方法")
发表于：08-14
好友给我寄了一盒花雕酒醉熟蟹，吃完满口的花雕酒余香迟迟散却不了，好吃，太好吃了~~于是我便想着来复刻这款「花雕醉」。我准备了基围虾🦐阳澄湖大闸蟹🦀草鸡蛋🥚来吧~~就让他们一起陷入花...
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发表于：10-16
花雕醉用料花椒粒花雕醉螃蟹的做法调料要足酱少许花雕调料12年的整螃蟹出锅调料搞定青花椒搞定整好泡温泉泡起来搞定整一个小贴士棒...
![花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹方法]( "花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹方法")
发表于：04-16
新稻饭已香，紫蟹应已肥。吃蟹季到啦，清蒸，豆腐烩，炒年糕……今年想自己试一下醉蟹，搜索找到“钱厂长饿了”这家的视频，看起来简单方便，就照着试了下。醉了3天，家里老饕们都说风味绝美，堪比浦江...
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发表于：01-17
小时候常常看长辈吃生醉的食物，螃蟹，大虾，泥螺…那股子酒香和晶莹剔透的肉质一直在记忆里忘不掉。今天也试一试生醉蟹，体验一下当年爹妈吃醉蟹的时候是什么心理活动哈哈😄用料蟹10只陈年花...
![花雕醉蟹（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹（简易版）方法]( "花雕醉蟹（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹（简易版）方法")
发表于：04-21
搜寻了很多菜谱，做出来很成功，发现那些调味料其实还是根据个人口味，不必锱铢必较几毫升几克的份量，而且必然要加水，加水不会影响什么，汤汁没过蟹嘴是关键，加油！你也试试吧！用料花雕酒1瓶400ml冰...
![花雕熟醉蟹（甜香）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉蟹（甜香）方法]( "花雕熟醉蟹（甜香）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉蟹（甜香）方法")
发表于：04-09
之前做大闸蟹只知道清蒸、油炸和红烧，偶然尝试了一下熟醉蟹，味道十分出乎意料，我一个不喜欢喝酒的人也对这道菜爱不释口，强烈建议喜欢吃螃蟹的小伙伴们来试试用料大闸蟹只2-4香叶3-5片八角...
![花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）方法]( "花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）方法")
发表于：01-25
下酒一绝用料梭子蟹4只姜葱糖花椒生抽盐香葱花雕酒干辣椒香醋蒜大料花雕醉蟹/捞汁螃蟹（飞蟹）的做法备料：三块姜切片，大葱半根切段，小葱一把切段备用。处理螃蟹：螃蟹洗净，把蟹钳掰下来，扣掉后面...
![花雕醉熟蟹如何做才美味，怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃]( "花雕醉熟蟹如何做才美味，怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃")
发表于：08-06
秋高气爽，蟹肥膏黄，朋友送了些阳澄湖大闸蟹，一下子吃不了许多，养着又怕越养越瘦，糟蹋了好货，适逢中秋国庆佳节，也有闲情逸致，试着做了个花雕醉熟蟹，老公吃得啧啧称赞。用料花雕酒（咸亨雕皇）1瓶（500...
![花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）方法]( "花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）方法")
发表于：09-15
特别爱吃醉的大闸蟹，每次吃的时候儿子就在边上流口水，可是因为是生的不敢给他吃。后来就想到蒸熟了再醉，一试儿子就爱上了。配方是试出来的，用料比较多，记下来免得忘记了。欢迎大家试试😀用...
![秘制陈年花雕熟醉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制陈年花雕熟醉蟹方法]( "秘制陈年花雕熟醉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制陈年花雕熟醉蟹方法")
发表于：11-04
用料香叶8片八角4个姜20片花雕1升桂皮2块冰糖600克生抽800克大闸蟹10只花椒30粒小茴香30粒陈皮5片秘制陈年花雕熟醉蟹的做法选大闸蟹蟹，不宜过大，不好入味，3两左右最好。备料如图除黄酒外...
![花雕醉蟹（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹（小美版）方法]( "花雕醉蟹（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕醉蟹（小美版）方法")
发表于：01-25
又到大闸蟹的季节，有时候吃不完大闸蟹，又怕直接醉了有寄生虫，吃着醉蟹，闻着桂花香，国庆长假悠哉～用料花雕酒400ml冰糖250克桂皮1块八角2个花椒15粒白酒100ml新鲜橙皮2个大闸蟹4只香叶4片姜5...
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