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发表于:01-17
用料青口9只黄油10克姜丝少量盐一点点葱段10根左右青口。海虹。淡菜。的做法用刷子清洗表面表面肯定会有毛絮不必介意完全不影响食用10克黄油(我这里使用的是淡黄油没有盐味的)姜丝和青...
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发表于:12-03
非常快手的快手菜,20分钟做出一菜一汤。用料黄油两勺大蒜三瓣海虹12个卷心菜四分之一颗培根两片蒜香黄油海虹(青口)的做法海虹(青口)洗干净。黄油下锅,放入切片的蒜炒香,放入海虹。等海虹全部...
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发表于:02-17
青口也叫海虹,也可以叫它贻贝。煮熟后加工成干品——淡菜含有八种人体必须氨基酸。人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。...
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发表于:03-08
用料青口贝1000g生姜1块料酒2勺清蒸海虹/青口/淡菜的做法洗干净青口,除去外面的海足,我是用刀削的,可以很利落的削掉。我建议多泡会儿水,不然海洋里来的,有点咸。我的泡太短了,有点咸。当然...
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发表于:06-17
用料青口(海虹)1000g黄油20克大蒜4瓣洋葱半个白葡萄酒100ml第戎芥末酱2勺迷迭香1小根香菜3根香叶2片香葱2根Bruno料理-白葡萄酒第戎芥末烧海虹(青口,贻贝,淡菜)的做法清洗海虹,用牙刷一个一个...
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发表于:07-15
用料海虹/青口/贻贝(同一个东西,就是图里这个)随便盐,辣椒看个人口味葱姜蒜跟炒菜差不多的量啤酒200ml水煮海虹/青口/贻贝的做法洗干净青口啤酒,加水,差不多能盖过青口就可以,加葱姜蒜,辣椒,盐...
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发表于:01-04
我家终于稍微创新一下,消耗一下我的奶酪嘻嘻(理直气壮的长胖)!用料青口贝只奶酪适量沙拉酱3勺蒸鱼豉油,盐,料酒其实是上个菜谱剩下的料,我用了两勺欧芹碎适量罗勒碎适量芝士焗青口贝(海虹)的做...
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发表于:08-13
二宝10岁,正是长个子的时候。这段时间常吃的就是海产。禽类在学校经常有吃,都说有激素所以极少做。沿海地区的人坚信:只有海产最有营养!长个😄😄青口贝也叫贻贝,烟台叫海虹。用料青口贝个头...
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发表于:10-09
用料青口500克青椒2个朝天椒6粒大蒜若干生姜若干大葱2根盐少许糖少许料酒少许生抽少许柠檬汁少许爆炒海虹/青口/贻贝的做法清水洗净沥干水待用葱姜蒜辣椒配料切好油锅烧热配料下锅翻炒...
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发表于:03-24
大家好,我是Megan唐,现居斐济群岛。这里有个老字号中餐馆叫Wu'schopsticksrestaurant,因为东西实惠,味道不错,生意很好。每次去必点的菜是豆豉青口。因为斐济离新西兰距离很近,青口都...
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发表于:01-04
开学前一天,家里的海虹被我分成两半,一半清蒸,一半烤啦(ฅ>ω<*ฅ)用料青口贝12只料酒或者白酒2勺大蒜5-6瓣小葱1根姜3片盐一点点蒸鱼豉油3勺粉丝一把小米辣1只清蒸蒜蓉海虹(青口贝)的做法...
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发表于:06-22
看到青口贝上市了,买了一些回来,个头虽不大,但新鲜实惠。一些姜丝,少许白酒,1棵小葱,一个砂锅,就可以做出原汁原味的砂锅焗青口贝。第一次尝试这么烹饪,味道还是很不错的。但是!【⚠️贝类等海鲜...
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发表于:06-15
孩子們愛芝士的一切,那還不簡單😜用料熟青口10只馬蘇裡拉芝士適量(大量)橄欖油或牛油一湯匙芝士烤青口(海虹)的做法冷凍熟青口完全解凍擦幹水分,撒一些現磨黑胡椒和少量鹽,塗上油,滿滿的鋪上芝...
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发表于:01-14
家庭煮夫的生活:助农买的青口贝,个头有些小,味道还不错,比较饱满!用料青口4斤大蒜10瓣醋适量生抽适量线椒2根芥末粉适量姜米适量葱1段花椒20粒白灼(蒜蓉)海虹(青口)的做法提前浸泡,清洗泥沙及附...
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发表于:11-09
10月是比利时吃淡菜最佳的季节,吃多了比利时风味的“淡”菜,便想起了在罗马吃过的CIOPPINO。上youtube一查,简直不能更简单!这道菜不光是吃淡菜,用老面包沾汤汁,鲜美无敌哟!吃不完的汁水,隔日...
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发表于:03-15
淡菜干是海边渔民家庭常见的海产干货。味道极鲜,营养也很丰富,所含的蛋白质,碘,钙和铁都比较多,脂肪少,且大多是不饱和脂肪酸。家中常备,也比较适宜中老年体质虚弱,气血不足,营养不良和耳鸣眩晕...
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发表于:06-12
最近一直在研究怎么做青口螺(又名海虹、淡菜,英文叫mussel)。今天看着YouTube跟着的菜谱做了一下,发现这是我目前做过最好吃的青口螺菜谱!希望推广给大家。能上YouTube的直接去原视频看就最...
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发表于:08-19
简单又快速,吃不腻的海虹用料海虹(青口)一斤半蒜一头半九层塔八片黄油两块盐大量酒适量黄油蒜蓉海虹(青口)的做法准备两块黄油将蒜切成碎沫中小火热锅放入黄油融化一半时加蒜九层塔洗净,只取...
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发表于:02-10
用料绿豆芽100克韮菜250克葱1根青口贝肉200克海虹(青口贝)炒韮菜的做法韮菜洗净切成小段备用。绿豆芽去根去皮冲洗干净备用。青口贝煮熟去壳、去根须,贝肉备用。锅热倒油,葱末炒香先倒入绿...
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发表于:09-01
大腿潮挖了超多青口先上一份香辣青口多余的剥肉炒辣椒也好吃的用料青口适量蒜适量辣椒适量葱适量姜适量料酒适量蒸鱼豆豉油两汤勺香辣青口(贻贝、海虹)的做法去海边挖青口哈哈挖不了的去...
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发表于:02-18
酒煮蛤蜊是深夜食堂里的名菜。我很喜欢这道菜,如果一个人吃,可以带给你很强的幸福感。如果办Party,它简单,好做,好吃,特别当你整锅端上桌,揭开锅盖的那一瞬间,扑面而来的热气和酒香基本可以等...
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发表于:03-16
没有故事,就是吃货。用料海虹(淡菜/青口)500g盐一点点(手指捏一点)姜两片白酒一瓶盖海虹(淡菜/青口)的做法清洗。洗干净沥水后入锅,放入切好姜丝。放入一瓶盖白酒。一瓶盖。开火烧(不防水,因贝类...
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发表于:01-07
青口贝也叫海虹,我们家通常的做法是清蒸。留言里面有问怎么去除内脏的,这里统一解释海虹跟蛤蜊(花甲)、海蛎子都差不多,没有内脏,更不用去内脏。海虹,海蛎子不需要吐沙是因为它们的养殖是系在...
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发表于:07-15
就是贻贝拉,这个东西,北方叫“海虹”,南方叫“青口”。最常见的家庭做法就是水煮,吃多了就不想再吃了……这个菜谱很简单,又能带来新口味!用料海虹500g洋葱半颗大蒜半头百里香三根橄榄油少许...
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发表于:02-06
用料青口贝3斤葱1根姜1朵料酒3勺零厨艺海虹(青口贝)的做法3斤青口贝清洗干净空水待用,准备葱1根,切大段。姜1朵,切片。拿一个正好装下青口贝的锅,锅底平铺满姜片及半根葱段,然后倒入所有青口...