![正宗美味的超软Q弹甜面包怎么做]( "正宗美味的超软Q弹甜面包怎么做")
发表于：04-08
检验软面包（欧包除外）是否成功一看外观色泽均匀形体饱满无塌陷表面光滑无气泡；二看内部组织细腻有层次无明显空洞用手按压能够立即反弹不变形用手撕开有薄膜拉丝效果；三闻味道有面粉天然味...
![软糯Q弹肉松麻薯软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯Q弹肉松麻薯软欧包方法]( "软糯Q弹肉松麻薯软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯Q弹肉松麻薯软欧包方法")
发表于：06-25
用料面团：高筋面粉200克全麦粉/高筋面粉50克无盐黄油25克糖15克鸡蛋1个（约50克）盐1克水105克酵母2.5克麻薯面团：糯米粉80克玉米淀粉20克玉米油5克糖40克牛奶170克馅料：肉松50克沙拉酱适量软...
![Q弹软糯的南瓜米面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软糯的南瓜米面包方法]( "Q弹软糯的南瓜米面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软糯的南瓜米面包方法")
发表于：04-09
最近爱上了米面包Q弹的口感，加了南瓜泥更软糯一些，南瓜的清甜加上米香，空口吃都停不下来！而且南瓜还有延缓老化的作用，室温存放三天仍然弹软。方子可做7个小面包。用料大米预拌粉250g贝贝南...
![真柔软真Q弹假蜂蜜小面包20210114食谱大全及做法，烹饪好吃的真柔软真Q弹假蜂蜜小面包20210114方法]( "真柔软真Q弹假蜂蜜小面包20210114食谱大全及做法，烹饪好吃的真柔软真Q弹假蜂蜜小面包20210114方法")
发表于：09-26
待完善，用料高筋面粉510克烫面120克盐4克细砂糖35克水190克鸡蛋1个干酵母5克黄油50克根据那个鸡蛋大小不同以及其他情况面团打好总重量940-960克，面团不算湿软中等偏硬约可分15个面团，每...
![超Q的柔软香甜伪香蕉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q的柔软香甜伪香蕉面包方法]( "超Q的柔软香甜伪香蕉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q的柔软香甜伪香蕉面包方法")
发表于：04-07
用料高筋面粉125g低筋面粉25g糖15g盐1g酵母2.5g香蕉泥70g牛奶25g无盐黄油10g卡仕达酱100g超Q的柔软香甜伪香蕉面包的做法先將糖放入蛋黃打發至淺色，再將牛奶混入，最後加入玉米澱粉，攪拌均...
![超柔软Q弹的奶香麻薯软欧包，新手也能成功！食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软Q弹的奶香麻薯软欧包，新手也能成功！方法]( "超柔软Q弹的奶香麻薯软欧包，新手也能成功！食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软Q弹的奶香麻薯软欧包，新手也能成功！方法")
发表于：03-11
麻薯Q弹的口感给柔软的面包增添了丰富的层次，再加上脆香的海苔肉松，一口下去，大满足！！！这个原本应该是Amanda老师的软欧，原方入口：。但家里没有全麦粉，就用了平时得心应手的高低筋搭配的软面包...
![Q弹软吐司如何做才美味，怎么做Q弹软吐司简单又好吃]( "Q弹软吐司如何做才美味，怎么做Q弹软吐司简单又好吃")
发表于：05-07
用料水120克牛奶190克鸡蛋50-60克奶粉20克糖100克盐4克酵母5克黄油50克Q弹软吐司的做法除黄油以外所有材料厨师机二档搅拌至无干粉转四档扩展阶段加入黄油搅拌至出手套膜整理好面团发...
![Q弹软糖🍬如何做才美味，怎么做Q弹软糖🍬简单又好吃]( "Q弹软糖🍬如何做才美味，怎么做Q弹软糖🍬简单又好吃")
发表于：04-03
用料明胶粉10克果汁90毫升砂糖15克Q弹软糖🍬的做法准备好材料把90毫升果汁和10克明㬵粉搅拌均匀，500瓦加热1分钟加入15千克砂糖搅拌均匀后500瓦加热40秒装入容器后冷却30分钟即可...
![Q弹软绵的麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软绵的麻薯面包方法]( "Q弹软绵的麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软绵的麻薯面包方法")
发表于：03-09
自从入烘焙坑已来，从无数次失败中总结经验。现在可以夸下自己了。从小烤箱到船长家的风炉。说到风炉真的是太赞了，容量大，温度准，更是上色均匀👏👏用料高筋面粉300克细砂糖50克盐3克鸡蛋1...
![超简单超Q弹的果汁软糖食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单超Q弹的果汁软糖方法]( "超简单超Q弹的果汁软糖食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单超Q弹的果汁软糖方法")
发表于：08-03
这是一款非常简单快手，配方超级容易买到的超Q弹果汁软糖，不用去花很多钱买进口的苹果果胶，只要平时经常用到的吉利丁粉就可以分分钟搞定，是忙碌疲惫的宝妈们能轻松拈来的哄娃利器(^_^)v这...
![软糯Q弹的大米面包食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯Q弹的大米面包方法]( "软糯Q弹的大米面包食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯Q弹的大米面包方法")
发表于：05-20
用料鲜奶粥:白米饭150克牛奶a210克面团:酵母7克无盐黄油（室温软化）50克高筋面粉330克盐7克牛奶b适量软糯Q弹的大米面包的做法无盐黄油切小块室温软化备用将白米饭（冷热均可）倒入锅内，加入牛...
![地道的Q弹水果软糖怎么做,如何烹饪Q弹水果软糖才更好吃]( "地道的Q弹水果软糖怎么做,如何烹饪Q弹水果软糖才更好吃")
发表于：09-25
明胶比例较少口感更像果冻布丁，增大比例增加韧性。(食用明胶是安全的给小朋友吃也是没有问题的)用料吉利丁粉(明胶)40克糖/蜂蜜适量柠檬/烹饪柠檬汁少量果汁150毫升硅胶模具＋滴管1套Q弹...
![软软弹弹面包机揉面🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的软软弹弹面包机揉面🍞方法]( "软软弹弹面包机揉面🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的软软弹弹面包机揉面🍞方法")
发表于：03-13
记录一下波兰酵种+烫种会不会软软弹弹呢用料高筋面粉柔风150克鸡蛋30克牛奶奶粉60克8克糖20克盐4克酵母2克黄油20克波兰种高粉50水50克酵母1克烫种粉50水53-55克会蒸发损耗有些会加糖...
![面包机超Q弹鸡肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机超Q弹鸡肉丸方法]( "面包机超Q弹鸡肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机超Q弹鸡肉丸方法")
发表于：09-27
用料鸡胸肉500克面筋粉20克小苏打5克盐2.5克木薯粉20克咖喱粉5克代糖0.1克面包机超Q弹鸡肉丸的做法鸡胸肉切碎，加入所有食材放入面包机搅拌半小时手上沾一点点水，把肉泥捏成丸子，然后把丸...
![Q软弹牙的南瓜软包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q软弹牙的南瓜软包方法]( "Q软弹牙的南瓜软包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q软弹牙的南瓜软包方法")
发表于：09-17
配方来自博客-烩烩小厨面包虽然只加入了少量南瓜但是南瓜味十足，吃起来很柔软有韧性不干，烤好的面包湿润性很好，放到第二天依旧很柔软非常好吃呢，加入了南瓜泥的面包水份比较充足操作的时...
![东菱简易面包机 松软Q弹可可面包食谱大全及做法，烹饪好吃的东菱简易面包机 松软Q弹可可面包方法]( "东菱简易面包机 松软Q弹可可面包食谱大全及做法，烹饪好吃的东菱简易面包机 松软Q弹可可面包方法")
发表于：08-12
用料高筋面粉250g无盐黄油35g盐3g糖30g奶粉35g水95g鸡蛋一只耐高糖酵母4g可可粉60g东菱简易面包机松软Q弹可可面包的做法面包桶内先后放入水，盐（角落），糖（对角），黄油（角落）面粉过筛，放入面包桶，尽...
![正宗美味的超软超Q弹的日式吐司面包（最好吃的配方）怎么做]( "正宗美味的超软超Q弹的日式吐司面包（最好吃的配方）怎么做")
发表于：03-07
这款配方是三三老师的，做了几次超级好吃，区别的我是用静置的方法和面，俗称水合面，这款配方要注意的地方在于出面温度，第一发之前的温度在27度是最好的面团温度，如果面温过高就降低一发时间，过...
![Q弹软糯的日式甜品食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软糯的日式甜品方法]( "Q弹软糯的日式甜品食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软糯的日式甜品方法")
发表于：05-05
日式著名甜品——雪媚娘用料糯米粉75克生粉15克纯牛奶120克色拉油20克糖粉20克芒果1个打发奶油100克Q弹软糯的日式甜品的做法先将牛奶和糖粉搅化，加入色拉油。再将糯米粉和生粉过筛，加入...
![超快手软糯Q弹麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手软糯Q弹麻薯包方法]( "超快手软糯Q弹麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手软糯Q弹麻薯包方法")
发表于：02-14
没什么故事，就是馋。用料麻薯粉100g糯米粉20g牛奶40g咸黄油30g鸡蛋一个超快手软糯Q弹麻薯包的做法准备好材料，提前拿出黄油，隔水加热至融化，牛奶放置室温。将麻薯粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋放...
![Q弹又松软——牛奶小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹又松软——牛奶小面包方法]( "Q弹又松软——牛奶小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹又松软——牛奶小面包方法")
发表于：02-10
虽然这是款很基础的面包，可是在我家非常受欢迎～因为含水量大，所以松松软软的非常可口～用料高筋面粉200g细砂糖30g牛奶110g鸡蛋25g酵母3g黄油15g盐3g芝麻（表面）适量鸡蛋（表面）适量Q弹又松软——...
![Q弹软糯蔓越莓麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软糯蔓越莓麻薯面包方法]( "Q弹软糯蔓越莓麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹软糯蔓越莓麻薯面包方法")
发表于：10-03
麻薯面包表面酥脆，内心柔软Q弹，加上酸酸甜甜的蔓越莓粒，和浓浓的奶香味，每一口都能给口腔带来无比满足的感受~ps：如果喜欢吃咸的可以把蔓越莓换成2g盐和15g炒熟的黑芝麻，也很赞用料麻薯粉200...
![复制饮品店糯软甜Q弹红糖麻薯欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的复制饮品店糯软甜Q弹红糖麻薯欧包方法]( "复制饮品店糯软甜Q弹红糖麻薯欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的复制饮品店糯软甜Q弹红糖麻薯欧包方法")
发表于：09-13
最近我这边本地开家ins风饮品店卖的软欧包很火特别是他家卖的红糖麻薯提前预定还被限量，个人亲测好吃就是小贵，一直秉承动手丰衣足食的我决定自己动手试了两个方子面包体总是没有那么松...
![正宗美味的快手粘豆包——软糯香甜，超级Q弹怎么做]( "正宗美味的快手粘豆包——软糯香甜，超级Q弹怎么做")
发表于：10-05
用料原料：糯米粉200克蜜豆170克幼砂糖5克红枣75克水适量快手粘豆包——软糯香甜，超级Q弹的做法详见...
![香软Q弹的面包胚（直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的香软Q弹的面包胚（直接法方法]( "香软Q弹的面包胚（直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的香软Q弹的面包胚（直接法方法")
发表于：03-26
自己用起来图个方便、不用看笔记了。用料波兰种金像高筋粉30克水30克耐高糖干酵母0.3克汤种金像高筋粉60克沸水60克绵白糖6克盐0.6克金像高筋粉（总面团217克耐高糖干酵母3克盐3克细砂糖...
![肠仔包～Q软Q软香肠面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包～Q软Q软香肠面包方法]( "肠仔包～Q软Q软香肠面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包～Q软Q软香肠面包方法")
发表于：02-02
做2款不同造型，如果金盘28*28，方子减半，干酵母4克。一份放发酵箱发酵，再去整形第二份，放室内发酵，第一份去烤的时候，第二份放发酵箱，衔接上用料高筋面粉500克酵母5克糖25克盐3克牛奶240克鸡蛋（...
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