用料
胡萝卜炒冬瓜条的做法
冬瓜 胡萝卜切条洗净
冷水烧开 加入盐 油 焯水 保持色泽新鲜 2分钟
切条
切条泡水
捞出 晾凉
葱花炒香
倒入翻炒
加入胡萝卜火腿条 等都可以 炒 加老抽 不加盐是因为焯水的时候加过盐 海带也咸
倒入火锅底料 一勺 翻炒
出锅。