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  • 砂蛋糕如何做才美味,怎么做砂蛋糕简单又好吃
    发表于:08-04
    用料蛋糕体无盐黄油(软化)125g细砂糖125g鸡蛋3个香草精几滴食盐一小撮低筋面粉100g玉米淀粉100g泡打粉3g朗姆酒15ml牛奶20ml柠檬霜无盐黄油(融化)25g柠檬汁15-30ml糖粉150g砂蛋糕的做法黄...
  • 慕斯蛋糕装饰喷砂面食谱大全及做法,烹饪好吃的慕斯蛋糕装饰喷砂面方法
    发表于:04-02
    用料白巧克力200克可可脂200克红色色素适量慕斯蛋糕装饰喷砂面的做法白巧克力隔水化,水的温度不能超过60℃,巧克力温度不能超过45℃水温不过60℃,可可脂的温度不能超过45℃将可可油缓慢加...
  • 香蕉玛芬蛋糕(无砂糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉玛芬蛋糕(无砂糖)方法
    发表于:06-15
    用料湿性材料香蕉145克黄油25克鸡蛋1个枫糖浆25克黄金糖浆20克蜂蜜5克干性材料低筋面粉100克黑麦粉20克燕麦粉20克肉桂粉适量香草粉适量泡打粉1tsp苏打粉1/2tsp表面装饰杏仁片适量香蕉...
  • 蜂蜜小蛋糕(无砂糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜小蛋糕(无砂糖版)方法
    发表于:01-13
    跟老人聊天时突然说到蜂蜜老蛋糕,现在市面上售卖的没有无糖版的,动手做吧~这个方子做出来不怎么甜,喜欢甜的可以适量加糖.油也是减量的哦~用料这个方子可以做出12连模杯子蛋糕2盘室温...
  • 无水砂糖蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-16
    真正的鸡蛋味蛋糕啊哈哈哈~~蛮香甜的~操作超简单又好吃!(分量大概可以做6个小蛋糕)【醒目:此款蛋糕口感密实,并非松软型,请悉知。】用料低筋面粉130g蛋白5个蛋黄5个砂糖110克无水砂糖蛋糕的...
  • 砂糖纸杯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-02
    原方来自《昨日的美食》中的香蕉蛋糕,原配方也是很香的,喜欢的小伙伴可以自己找来做。这款蛋糕几乎没有技术含量,简单粗暴但是却很好吃(*¯︶¯*)用料鸡蛋2个低筋面粉150g葡萄干若干淡奶油1...
  • 赤砂糖桂圆戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的赤砂糖桂圆戚风蛋糕方法
    发表于:09-28
    赤砂糖独特的香气,咬到桂圆干的瞬间甘甜,让这款戚风蛋糕与众不同!用料莆田桂圆干25克温水或朗姆酒适量蛋黄4个(一个鸡蛋带壳重约55克)植物油45克牛奶55克黑糖蜜(molasses)5克低筋面粉70克蛋...
  • 鹅妈妈晶钻锅烤砂蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的鹅妈妈晶钻锅烤砂蛋糕方法
    发表于:02-01
    用料蛋糕胚部分如下👇🏻黄油125g鸡蛋3个细砂糖100g面粉100g玉米淀粉100g泡打粉3g食盐少许柠檬霜柠檬汁25g糖粉100g黄油20g鹅妈妈晶钻锅烤砂蛋糕的做法准备材料黄油室温软化黄油软化加...
  • 柠檬砂糖奶酪磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬砂糖奶酪磅蛋糕方法
    发表于:09-05
    配方源自《磅蛋糕123》。根据模具大小做了适当改变。糖霜部分参考了砂蛋糕。如果不喜欢颗粒感的就换全部糖粉吧。模具:SN2132或者任意1磅的磅蛋糕模具用料无盐黄油80g奶油奶酪40g细砂糖...
  • 健康小蛋糕-酸奶+面粉+鸡蛋+砂糖食谱大全及做法,烹饪好吃的健康小蛋糕-酸奶+面粉+鸡蛋+砂糖方法
    发表于:07-11
    我一直提醒自己,我正在减肥,一定要少油,无油最好!用料酸奶100g鸡蛋2个砂糖30g低筋面粉50g健康小蛋糕-酸奶+面粉+鸡蛋+砂糖的做法蛋黄、蛋清分离。蛋黄+酸奶,“Z字”手法搅拌均匀;筛入低筋面...
  • 无糖:蛋白蛋糕卷           (不添加砂糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖:蛋白蛋糕卷           (不添加砂糖)方法
    发表于:06-24
    不爱吃糖,又或者在断糖期,低糖摄取期的人群也适用哦。满满的蛋白香味,轻体人士也适用哦。由于很多朋友都反映糕体不太松软,这次更新特意添加一栏给大家选择。想松软些的选择用粉60克。想有...
  • 磨砂巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的磨砂巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:02-18
    用料蛋糕体鸡蛋4个玉米油40g牛奶70g可可粉2g低筋面粉60g白糖60g慕斯糊淡奶油200g牛奶150g巧克力80g鱼胶片2片白糖40g磨砂巧克力慕斯蛋糕的做法蛋糕材料称重备用。把蛋黄和蛋清分开,蛋黄...
  • 彩色砂糖蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-12
    今天我来分享一款彩色砂糖蛋糕的做法,装饰起来特别简单,轻松做出吸引眼球的花样蛋糕。今天我做了一款红色爱心图案,你可以用同样的方法,根据自己的需求做出各种各样的百变造型,除了蛋糕顶部...
  • 柠檬砂蛋糕如何做才美味,怎么做柠檬砂蛋糕简单又好吃
    发表于:09-29
    磅蛋糕以热量高一直在蛋糕中排行榜首,相比磅蛋糕的厚重,砂蛋糕口感就轻盈了许多,加之柠檬糖霜的搭配,酸酸甜甜,作为一款下午茶蛋糕,最适合冬天。之所以称之为砂蛋糕,是粉类有一半用了玉米淀粉...
  • 砂蛋糕~喜欢沙沙的口感食谱大全及做法,烹饪好吃的砂蛋糕~喜欢沙沙的口感方法
    发表于:09-19
    很喜欢这种沙沙的口感,外皮酥酥的,很香,本人微信号3890371,欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加,请注明下厨房哦用料无盐黄油125G细砂糖125G鸡蛋3个香草精几滴盐一小勺低筋面粉100g玉米淀粉100G...
  • 地道的蛋糕喷砂怎么做,如何烹饪蛋糕喷砂才更好吃
    发表于:05-05
    请仔细看字,很简单的一种装饰用料可可脂120G白巧克力120G蛋糕喷砂的做法可可脂和巧克力1:1的比例混合隔水加热至融化,离火后加入油溶色素粉,油溶色素!油溶色素!油溶色素!重要的事说三遍!!用质...
  • 柠橘砂蛋糕如何做才美味,怎么做柠橘砂蛋糕简单又好吃
    发表于:08-16
    砂蛋糕的得名主要是因为加了一半的玉米淀粉,入口即散,如沙。此配方在门仓多仁亚前辈的配方中又加了柠檬皮屑和蜜渍橘皮,口感丰富到不知所措。酸甜可口的柠檬霜覆盖着咬下去沙沙的奇妙口感...
  • 细砂绿豆糕如何做才美味,怎么做细砂绿豆糕简单又好吃
    发表于:10-07
    用料A材料脱皮绿豆100g黄油40g细砂糖20g麦芽糖15gB材料细砂馅150g细砂绿豆糕的做法脱皮绿豆在水中浸泡12小时,浸泡时要多次换水。浸泡好的绿豆加50g水,放入高压锅冒气蒸10分钟。用勺子压...
  • 砂糖糕如何做才美味,怎么做砂糖糕简单又好吃
    发表于:07-22
    自己開發用料粘米粉砂糖砂糖糕的做法先倒杯熱水,然后加砂糖,攪拌至糖溶掉。加入粘米粉,攪拌。倒入薄容器中(如盘子),蒸至凝固。小贴士是可以凝固的,我蒸了10分鈡。...
  • 蛋糕装饰技巧——巧克力喷砂食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕装饰技巧——巧克力喷砂方法
    发表于:03-27
    关于喷砂蛋糕拼的就是质感对蛋糕的形状要求也没那么高虽然装饰空间不像淋面那么丰富但质感绝对是肉眼可见的高级感用料纯可可脂适量纯可可脂巧克力适量喷枪1只蛋糕装饰技巧——巧克力...
  • 日本福砂屋长崎蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的日本福砂屋长崎蛋糕方法
    发表于:11-14
    用料蛋白170克蛋黄150克高筋面粉135克细砂糖125克蜂蜜30克热水30克日本福砂屋长崎蛋糕的做法先分离蛋白再将蛋白打发到干性到湿性发泡之间偏干的状态,拿起打蛋器话八字能持续3秒不消失...
  • 🥧砂拉越蒸山楂千层蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的🥧砂拉越蒸山楂千层蛋糕方法
    发表于:01-09
    用料黄油250克砂糖70克鸡蛋【A蛋】6个炼乳180克低筋粉120克泡打粉1匙圆形山楂片适量🥧砂拉越蒸山楂千层蛋糕的做法把黄油砂糖打至幼滑,把全蛋逐粒加入。每加一粒蛋都必须打得均匀。然后...
  • 慕斯蛋糕喷砂法式西点喷砂圣诞帽教程食谱大全及做法,烹饪好吃的慕斯蛋糕喷砂法式西点喷砂圣诞帽教程方法
    发表于:05-26
    白巧克力慕斯用料牛奶60克蛋黄17克砂糖11克吉利丁2克纯脂白巧克力26克淡奶油108克慕斯蛋糕喷砂法式西点喷砂圣诞帽教程的做法制作流程:1、吉利丁冰水泡软。2、蛋黄砂糖打至发白,牛奶煮开...
  • 砂蛋糕(柠檬粟粉蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的砂蛋糕(柠檬粟粉蛋糕)方法
    发表于:10-24
    方子是门仓多仁亚的<德国式简单烘焙>里的比普通磅蛋糕更加细腻,口感有一点儿沙沙的是温柔的磅蛋糕用料黄油125g细砂糖125g(酌量调整)鸡蛋(常温)3个低筋面粉(薄力粉)100g玉米淀粉(土豆淀粉)100g...
  • 砂锅豆腐焖蛋(砂锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的砂锅豆腐焖蛋(砂锅)方法
    发表于:09-29
    用料嫩豆腐1盒鸡蛋2个肉末适量芹菜1根红椒少许葱末2根盐适量肉末调味步骤1鸡蛋调味步骤1酱料汁步骤2香油1勺砂锅豆腐焖蛋(砂锅)的做法准备食材:嫩豆腐+肉末(素食可不放)+鸡蛋+芹菜末+红...