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发表于:05-21
梅童鱼,体长一指左右,通体金黄,肉质娇嫩鲜美,鱼头长得丧丧的用料梅童鱼10条葱3段姜3片黄酒适量蒸鱼豉油2勺熟油适量清蒸梅童鱼的做法梅童鱼去腮去内脏备用,鱼头看着就丧丧的😂梅童鱼的鱼泡...
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发表于:05-27
梅子鱼不仅肉质鲜美!同时具有补脑的功效!并且做法也很简单!请厨友们来跟我一起做吧!用料梅子鱼6条蒸鱼豉油2勺(20g)小葱2根姜4片清蒸梅子鱼的做法梅子鱼除去内脏清洗干净盘中摆好!葱一根切长...
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发表于:10-23
梅童鱼,是一种个头不大肉质非常细嫩的野生海鱼,特别适合给小娃娃吃,1两多一条的规格基本上都200左右一斤用料1两梅童鱼4条姜4片盐少许葱花少许家烧梅童鱼的做法选择新鲜梅童鱼,鱼眼睛透亮...
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发表于:10-27
用料鲳鱼2条姜适量片料酒适量勺葱适量根蒸鱼豉油适量勺蒜适量瓣热油适量克儿童清蒸金鲳鱼的做法解冻,处理好内脏放好料酒,姜。蒜,腌制几分钟蒸好后把多余的水倒掉,起锅淋上一些热油就可以...
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发表于:01-01
温州人超爱吃的一道菜,清蒸子梅鱼,这鱼也很适合给孩子吃。用料子梅鱼5条料酒一勺姜5片蒸鱼豉油1勺清蒸子梅鱼|松下JK180蒸烤箱的做法子梅鱼清洗处理放入姜片和料酒,蒸鱼豉油放入松下JK180...
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发表于:09-20
梅菜蒸鱼用料鳜鱼1条梅菜蒸鱼的做法梅菜蒸鱼...
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发表于:10-11
清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清...
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发表于:01-17
小时候,妈妈吃鱼只吃鱼头和鱼肚子,我一直以为鱼头肯定很好吃。等我有了女儿,我也只吃鱼头和鱼肚子,不要问我为什么哈哈哈等你有了孩子就知道了,你品你细品…用料子梅鱼(小黄鱼也可)7.8条姜3片...
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发表于:07-02
苏北农村,空气新鲜,树林里散养,160多天的慢慢长大,童子鸡可以清蒸吃喽,这个时候肉质鲜嫩,是春天里孩子们补益的好食材用料童子鸡1只葱2根黄酒少许料酒1勺姜5片枸杞6粒盐少许香菇2朵红枣5颗清...
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发表于:01-14
简单好吃😋用料龙利鱼适量姜两片葱丝适量蒸鱼豉油儿童清蒸龙利鱼的做法鱼洗净腌制一下,其实没味,不腌制也可以。冷水上锅12分钟,滴豉油,放葱丝辣椒丝,泼热油。肥嫩多汁,太鲜美啦。小贴士没有...
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发表于:04-02
小时候的味道,奶奶喜欢用小罐罐蒸点红枣桂圆肉,等我们放学了,一人一碗,吃着满满的幸福感。最简单的水蒸肉。营养好吃,孕妇儿童都非常适合。用料梅条肉100克红枣3颗菌菇适量盐一点枸杞(可不...
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发表于:09-28
用料梅鱼6条糖一勺酱油适量味精一勺盐适量水适量清蒸梅鱼的做法梅鱼洗净后,放入加有盐水的盆中浸泡。梅鱼甩干水,装盘。加入①酱油(适量),因为没有加盐,所以也不会太咸。②糖(一勺)上锅蒸鱼。...
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发表于:08-03
给发育中的小朋友补补身子。用料童子鸡1只葱2根姜5片盐适量料酒1勺味精适量(可不加)竹荪适量虫草花适量黑木耳适量清蒸童子鸡的做法将一只童子鸡洗净备用。将鸡切成块,加入葱姜片和料酒,...
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发表于:11-30
适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢...
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发表于:05-17
午鱼,俗称午笋,又叫马友鱼,是一种多脂肪的海鱼。看菜菜的菜谱里有道咸梅蒸鲈鱼,觉得也很适用于午鱼,就学习并记录了。鲜嫩的海鱼,加上潮汕地区特有的咸梅,上火一蒸,酸酸咸咸的梅味悉数渗入细嫩...
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发表于:10-20
对鸡毛兑糖家的烤梅童鱼一直念念不忘,今天试了一下家里烤,完美!用料鱼随意一般一人三四条梅童鱼盐适量姜适量料酒适量椒盐适量白胡椒适量烤梅童鱼的做法梅童鱼洗干净,去腮和内脏,放入盆里,倒...
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发表于:04-27
这种鱼是海里的鱼,个头很小,长度也就食指长,简简单单蒸一蒸味道就很鲜美用料鱼如图葱两根料酒两小勺鸡精一点点(可以不放)美味鲜酱油两汤勺酱汁梅童鱼的做法鱼除去内脏洗干净,摆盘,放料酒、鸡...
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发表于:02-20
潮汕人偏爱的一种烹饪方式,特别简单,关键是鱼要新鲜。用料午笋鱼一条姜十片咸水梅一颗咸水梅汁半勺芹菜粒一小把清蒸咸水梅马友鱼(午笋)的做法午笋鱼杀好洗净划几刀放盘子里。放上姜片,咸水...
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发表于:12-08
刚学的,非常简单创个菜谱输出,加深记忆用料鱼姜料酒酱油盐水清蒸子梅鱼的做法鱼去腮和内脏,摆入盘中,放姜丝,料酒,酱油,一丁点盐,和水(这次水放太少了,鱼的表面皮会有点干),一起放入蒸箱蒸10分钟...
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发表于:10-21
用料鱼12条葱2根姜3片食盐微量豆腐1块清蒸小梅鱼的做法梅鱼从头和鱼鳍处剪开去除内脏少量酒和姜片腌制10分钟豆腐切块打底梅鱼依次铺开上气蒸6分钟出锅小贴士如果没有放豆腐可以蒸6分...
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发表于:11-19
鱼,咸酸梅,生粉,辣椒用料鱼3条咸酸梅1个生粉少许辣椒1个清蒸酸梅鱼的做法把鱼洗干净,抹少许盐放置10分钟,滤净水。放咸梅及辣椒清蒸10分钟...
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发表于:09-17
最近禁渔期过了,海鲜超级便宜。那么多梅童才五块钱,没想到吧!୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧这种新鲜小鱼清蒸最好吃啦~(虽然吃起来有点麻烦)用料梅童鱼若干条盐半勺料酒适量勺耗油一点点够啦生抽...
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发表于:02-27
梅童鱼又叫泡头鱼,卖鱼的老板娘这么叫的,我也搞不清楚究竟叫什么鱼😂自从嫁给老公后,就经常吃这种鱼(扬州老家以前是没有的。)非常嫩非常好吃的。买鱼的时候注意鱼的新鲜度,看鱼腮鲜红的,就说...
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发表于:01-07
虽然不是生在海边,但好像自带了爱吃海鲜的基因,从小到大特别爱吃海鲜,所以也喜欢做海鲜,而且海鲜的烹饪最为简单,只需要保存其本身的鲜味即可。用料梅童鱼10条细雪菜适量小葱适量料酒适量姜...
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发表于:09-19
鲈鱼非常适合较小的孩子吃,只有一根主刺,和肚子两边的大刺,鱼背肥厚鲜嫩,关键是没刺。做过很多次清蒸鲈鱼,都是整条蒸,总觉味道不是很满意,就换了一种方法蒸。结果很成功,非常入味,孩子很喜欢吃...