相关吐鲁番的最好吃的做法

吐鲁番米饭

发表于：07-04

用料米饭2碗葡萄干手抓两把吐鲁番米饭的做法洗米，洗干净，泡30分钟（这样做出来米饭不会太硬）适量加水煮饭（根据自己喜好加水）米饭熟后撒上葡萄干盖盖儿焖5分钟，最后翻动均匀...
吐鲁番豆豆面

发表于：09-29

新疆人，总是去吐鲁番玩，高铁通了以后更方便了，吃了好几次豆豆面，对这个味道念念不忘，现在不在新疆，自己做一下找找家乡味。白豆豆好像是吐鲁番特产，我在当地买的。还有种当地人叫野花椒的香料...
执着复原去年新疆吐鲁番吃过的羊肉汤

发表于：03-02

历经年月仍念念不忘真正的美食经得起时间考验于吃货更是一幅记忆地图循着味蕾回去就是40度大太阳烤炉中的吐鲁番离开新疆几个月了吧特别想复原去年夏天在吐鲁番吃的羊肉揪片子汤记忆模...
吐鲁番葡萄干

发表于：06-01

用料葡萄适量吐鲁番葡萄干的做法采摘葡萄晾晒。新鲜葡萄就是在这样的凉房凉干的。它是最具有民族特色的建筑之一。现在就剩耐心等待。😊经过时间的洗礼，就变成美味香甜的葡萄干啦。...
鲁邦种全麦核桃吐司

发表于：04-09

大k每天早上都要面包夹果酱夹奶酪，于是最近痴迷于吐司。这款鲁邦种的全麦核桃吐司，集美味与营养一身，放上3天也能保持柔软，可拉丝又韧性，又不含太多油脂。超爱的一款在这里分享，期待看到大家...
网红日式白吐司（鲁邦种）

发表于：01-27

收到了面包达人朋友送我的鲁邦种（用T65养的），赶紧撸个🍞~天然酵种面团自带的既松软又有韧劲儿的口感，还有蜂蜜淡淡的清香和奶香的醇厚完美结合，实在是让人无法抵挡~以下方子是一个450g吐司...
鲁邦种，天然酵母吐司

发表于：11-25

用料奶酵鲁邦种5克牛奶50克粉50克主面团山茶花250克蜂蜜18克牛奶175克奶油奶酪20克奶酵100克盐2.5克黄油10克鲁邦种，天然酵母吐司的做法除了油，其他材料用5档打至8成膜，面团光滑，抻开的膜...
鲁邦种老面全麦吐司

发表于：01-28

鲁邦种在烘焙中的运用有延缓面包老化和保湿的作用，并且，激发面香饱满丰富的风味。步骤中，我将简洁明确地告知鲁邦种老面的制作方法。这款全麦吐司完全不是一些全麦面包粗糙的口感，柔软、拉...
鲁邦种牛奶吐司（无蛋版）

发表于：01-12

昨天为了消耗鲁邦种做的一款吐司，挺好吃的，所以记录下来以便下次再做😊用料高筋面粉400克鲁邦种200g细砂糖50克盐6克牛奶250克（我喜欢大水量，加到285g）黄油50克鲜酵母12克鲁邦种牛奶吐司（无...
消耗鲁邦|鲁邦吐司

发表于：07-06

为了无糖无油把吐司做香，可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作为记录，不断调整没错，我第一次用了家里存了好久的中筋粉，总之，就是爱尝试新鲜的玩意儿，总有意外惊喜，真香用料中筋粉290g...
鲁邦种椰香全麦吐司

发表于：03-27

用料高筋面粉400克全麦粉100克水290克奶粉20克酵母（耐高糖）4.5克鸡蛋（全蛋）1个糖40克盐8克鲁邦种（100%）100克椰油25克鲁邦种椰香全麦吐司的做法除椰油外所有食材放入冰箱冷冻全部食材放入厨...
布鲁塞尔巧克力吐司

发表于：11-09

腰果，巧克力，核桃，橙皮丁。不要太好吃喔～每次克己老师上课做布鲁塞尔的时候，我都会默默的偷吃果料🌝三能吐司盒4个✉️：hehuili7⚠️请看小贴士用料中种职人高筋粉567克全蛋液81克淡奶油81克鲜酵...
水立方100%全麦吐司（鲁邦种）

发表于：05-20

想吃健康的100%全麦吐司，家里又有鲁邦种，来试一试自己养的酵种怎么样。其实我觉得下次可以尝试一点干酵母都不放，应该也会成功。😜炀子准备怀着一颗折腾的心❤️不断尝试各种100%全麦吐司🍞...
鲁邦种吐司甜面包面团

发表于：02-21

鲁邦种的练习用料高筋面粉300克100%鲁邦种吐司甜面包面团的做法给自己记录鲁邦种原则上可以和波兰种相互替换，而且比波兰种风味更好。都是粉水1:1.这个方子加了30%鲁邦液种，成品不管是小...
奶香吐司（鲁邦种）

发表于：10-24

养了鲁邦，舍不得丢弃，随心而做的吐司，记录记录，450g吐司两个用料鸟越高筋粉375克盐5克糖30克炼乳50克鲁邦种200克淡奶油150克牛奶70克鲜酵母9克奶粉20克奶香吐司（鲁邦种）的做法所有材料混合...
干饭神器，吐鲁番羊脖子手抓饭配酸胡萝卜丝

发表于：12-24

大盘鸡羊肉串抓饭拉条子烤包子……新疆除了美丽多姿的风景，更有丰富多彩的美食。虽说一到新疆胖五斤，也抑制不住一次又一次踏上旅途的冲动。吃遍新疆南北的手抓饭，最好吃的是在吐鲁番的羊...
鲁邦种酸奶豆沙吐司

发表于：02-28

一直好奇为啥要用各种“种”来发酵，酵母粉不是一样的么？不试不知道，一试下一跳。种发的面包跟酵母粉发的不在一个层级。用料糖糖浆20克鸡蛋1个老酸奶50克自制鲁邦种80克黄油30克丝麦耘雪...
哈鲁哈鲁

发表于：10-23

daybyday用料锅碗瓢盆哈鲁哈鲁的做法12...
纯鲁邦种蓝莓脆皮吐司

发表于：02-20

低温发酵的脆皮吐司真的百吃不厌！加了点紫薯粉和蓝莓酱，颜色太好看了～配方可制作250g吐司盒x4个或者450g吐司盒x2。椰子油可换成等量无盐黄油。蓝莓酱也可以换成室温解冻过的冷冻蓝莓，再加...
宜甜宜咸的鲁邦种藜麦吐司 | 消耗鲁邦种

发表于：06-19

在这个亦寒亦暖的季节，需要一款宜甜宜咸的吐司来抚慰身心。它需要健康，又得又吐司的质地。它需要有欧包的风味，又不能喧宾夺主。它需要柔软，又不能柔致无骨。所以，选择加入可以饱腹的藜麦代...
鲁邦种脆皮双峰吐司

发表于：12-12

天暖了，室温24-25度太适合养种了，做吐司终于不用发酵那么久了。这个吐司出炉后皮会回软，但是你复烤或者热压一下，那个薄脆，做三明治太绝了！有天然酵母的宝宝赶紧撸起来～配方可制作450g吐司模...
鲁邦中种玫瑰果干吐司

发表于：01-19

这次用部分鲁邦弃种做成了中种，加入之前买的一款好吃的玫瑰花酱以及酒渍了一周的葡萄果干，香气扑鼻，烤到中途的时候，整个客厅都是玫瑰花香，非常治愈。没有鲁邦种的就增加一点酵母量，和平常中...
鲁邦种 100%全麦吐司

发表于：05-23

🌷做这个方子就想看看自己养的鲁邦种能不能完全代替酵母来用？用鲁邦种的吐司在风味上会有什么不一样？🌻最后发这一次二发用了近3小时都只发至七成满，烤出来最多也就八成满。但是，吐司内部...
原创生吐司（烫+鲁邦+波兰）

发表于：02-02

用料烫种高筋面粉47克水47克鲁邦种48克波兰种高筋面粉94克牛奶104克鲜酵母（或干酵母）1（或0.3）克本种高筋面粉70克海藻糖15克糖20克盐2.8克淡奶油47克炼奶19鲜酵母（或干酵母）6.5（或2.2）克黄油24...
鲁邦种紫薯旋风吐司

发表于：04-25

为了消耗紫薯粉，做的三色紫薯吐司。没想到切开颜色这么好看。配方可做4个225g水立方吐司。用料鲁邦种高筋面粉200g牛奶200g酵母2g主面团高筋面粉300g糖70g牛奶150g奶油20g盐6g酵母3g黄...