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原创生吐司（烫+鲁邦+波兰）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.35W
原创生吐司（烫+鲁邦+波兰）的做法步骤图

用料  

烫种
高筋面粉 47克
水 47克
鲁邦种 48克
波兰种
高筋面粉 94克
牛奶 104克
鲜酵母（或干酵母） 1（或0.3）克
本种
高筋面粉 70克
海藻糖 15克
糖 20克
盐 2.8克
淡奶油 47克
炼奶 19
鲜酵母（或干酵母） 6.5（或2.2）克
黄油 24克

原创生吐司（烫+鲁邦+波兰）的做法  

  1. 450g，3峰，每峰165g

  2. 金波上下210℃，45分钟

Tags：吐司 波兰 鲁邦
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