网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 紫苏姜葱焗蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-13
    蟹肉之鲜美确实是很多食物所不能及。怎么锁住蟹肉的鲜甜,又让它的口味具有层次感?爱吃的广州人,用紫苏作为焗蟹的点睛之笔,融合了紫苏特殊香气的螃蟹,口味又高级了不少呢。用料螃蟹3只姜七...
  • 地道的姜葱蟹怎么做,如何烹饪姜葱蟹才更好吃
    发表于:08-20
    海妹爱海产用料蟹4只淀粉3勺姜7片蚝油2勺酱油2勺葱5根蒜2瓣姜葱蟹的做法扒开洗好,把筛拿出来切四块,加上捞好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟再姜葱蟹就是要准备好好多姜和葱,两片蒜,先下...
  • 紫苏姜如何做才美味,怎么做紫苏姜简单又好吃
    发表于:07-14
    常言道:冬吃萝卜夏吃姜。有小伙伴就会问,难道夏天不能吃萝卜冬天不能吃姜吗?追根究底,源自中医养生理论,即《黄帝内经》提到的“春夏养阳,秋冬养阴”,夏天阳气外越身体内阳气教虚弱的时候,姜能...
  • 姜葱蟹焗饭如何做才美味,怎么做姜葱蟹焗饭简单又好吃
    发表于:07-03
    非常鲜味,蟹肉的鲜甜融到了米饭里面,一下就抢光光了用料姜多片葱适量料酒适量酱油适量糖克螃蟹只胡椒粉适量蒜瓣蚝油适量洋葱半个姜葱蟹焗饭的做法肉蟹叫卖家分解好成几大块,洗干净后放到...
  • 葱姜焗花蟹如何做才美味,怎么做葱姜焗花蟹简单又好吃
    发表于:09-24
    用料螃蟹2只葱一根根姜五六片片糖少许克盐少许克生抽1勺淀粉若干黄酒2勺克胡椒一小勺葱姜焗花蟹的做法螃蟹洗净,去腮切成4瓣,蟹钳用刀背拍一下葱姜切片,段切好的螃蟹在淀粉里均匀沾一下,切...
  • 姜葱焗虾蟹如何做才美味,怎么做姜葱焗虾蟹简单又好吃
    发表于:12-27
    8月的江浙一带开始吃起了梭子蟹这道美食,于是在情人节买了2只鲜活的梭子蟹与1斤的虾做一道姜葱焗虾蟹用料葱3根姜适量洋葱半个料酒适量胡椒粉适量蚝油适量酱油适量梭子蟹2只虾1斤姜葱焗...
  • 姜葱炒蟹(姜葱肉蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的姜葱炒蟹(姜葱肉蟹)方法
    发表于:03-06
    姜葱炒蟹,可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹,炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许(根据咸淡少放或者不放)少放)姜葱炒蟹(姜...
  • 紫苏蒸蟹如何做才美味,怎么做紫苏蒸蟹简单又好吃
    发表于:11-12
    这个季节,若说到吃,莫过于大闸蟹。老乡清人李渔,他家去过不下十次,好友的父亲,主编了《李渔全集》,学校的重大工程,也把他作为重点,但那些是学术。日常轶事,可以提提他爱吃蟹这一件,他自己也在《...
  • 紫苏蟹如何做才美味,怎么做紫苏蟹简单又好吃
    发表于:12-18
    紫苏解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。所以用它来配蟹一起吃,别具风味!紫苏做的调味很香,用它来拌饭拌面,也是很特别很好吃的啊!用料蟹三只姜蒜紫苏红辣椒油...
  • 姜蓉焗蟹如何做才美味,怎么做姜蓉焗蟹简单又好吃
    发表于:01-25
    用料蟹6只姜4块姜蓉焗蟹的做法用糖姜蚝油油搅拌铺底蟹对半切,用膏那面往下盖上盖子4分钟的时候用白酒淋在盖边,再焗5分钟,关火焖2分钟完成...
  • 地道的葱姜焗梭子蟹怎么做,如何烹饪葱姜焗梭子蟹才更好吃
    发表于:07-25
    从小时候开始我家吃螃蟹一直是蒸的,很少有另一种做法。结婚后自己家也一直这种吃法,导致现女儿对吃螃蟹非常的不感冒。这次换了做法,葱姜焗蟹,没想到女儿一下子又爱上这个味道了。用料梭子...
  • 葱姜焗海蟹如何做才美味,怎么做葱姜焗海蟹简单又好吃
    发表于:11-11
    葱姜炒花蟹我不擅长,清蒸做不好又怕会腥,折衷一下,想了想,焗的方法对我来说就简单的多,又几乎无油烟产生。试了一下,还不错。整理记录了一下我之前的做法。用料【食材】鲜活的花蟹(或青蟹等海...
  • 原创:紫苏炒蟹(附紫苏姜饮)食谱大全及做法,烹饪好吃的原创:紫苏炒蟹(附紫苏姜饮)方法
    发表于:04-13
    总想变个花样折腾大闸蟹,盐焗清蒸酒焗都试过了,那就来个特别的吧~也不知道为什么下厨房没人用紫苏炒蟹,让我有机会成为第一个,哈哈~这次的饮料换啦,紫苏姜饮,具体见下文。用料大闸蟹2只长辣椒2...
  • 葱姜焗石蟹如何做才美味,怎么做葱姜焗石蟹简单又好吃
    发表于:07-28
    牛津可以买到的肉最多的螃蟹,石蟹因为个头大,味重,料理起来很繁琐,这里讲一个从材料准备到料理全程的简化,傻瓜做法,却味道不错。用料螃蟹1只葱4根姜6片糖10克盐少许蚝油少许脾酒一瓶生抽5勺...
  • 姜葱焗醉蟹如何做才美味,怎么做姜葱焗醉蟹简单又好吃
    发表于:11-02
    🦀️姜葱与蟹是非常好的搭配,炒,是最常见的,而焗,只不过是多了几个繁琐的步骤。🦀️说是醉蟹,其实并不是把螃蟹灌醉再进行烹调,也不是直接加入到蟹中,否则蟹肉会遇到烈酒而破坏肉质。而是在焗的过...
  • 鲜姜、葱、紫苏叶瘦肉汤食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜姜、葱、紫苏叶瘦肉汤方法
    发表于:11-01
    家中宝贝着凉感冒了,老中医教了我一个很凑效的食疗方,抱着试下的心态煲给孩子喝,没想到两小时后收得奇效…小家伙鼻子不塞了,感冒症状明显减轻!真的是很好的食疗方~和大家分享*^o^*用料姜、...
  • 紫苏泡姜如何做才美味,怎么做紫苏泡姜简单又好吃
    发表于:01-15
    用料嫩姜4斤米醋700mI紫苏适量冰糖400克盐适量紫苏泡姜的做法准备玻璃瓶,米醋嫩姜清洗干净晒干切薄片后放盐腌5个小时紫苏加米醋加冰糖煮开后放凉,紫苏过滤。腌好后加开水煮开,滤干水后放...
  • 创意菜:紫苏酒焗大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的创意菜:紫苏酒焗大闸蟹方法
    发表于:04-11
    吃腻了清蒸和盐焗,又惧螃蟹寒凉伤身,脑洞那么大,就来个酒焗试试,没错,超甜。用料大闸蟹2只紫苏10片桂花酒1瓶白酒1碗蘸酱南姜末1小勺香醋3勺酱油1勺姜枣茶1杯创意菜:紫苏酒焗大闸蟹的做法食...
  • 正宗美味的粤菜:姜葱焗花蟹怎么做
    发表于:06-19
    很喜欢吃花蟹,这种花蟹肉很香,姜葱焗花蟹的做法很简单,快手菜,不需要什么配料,也不需要太多的调料,简单做出就很好吃!回味无穷!用料海水公花蟹三只大葱约100克蒜2瓣切片姜15克香菜几根料酒20克...
  • 帝王蟹三吃~姜葱油焗蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的帝王蟹三吃~姜葱油焗蟹方法
    发表于:03-18
    用料蟹一只帝王蟹三吃~姜葱油焗蟹的做法(一)姜葱油盐焗蟹用砂锅。用了6节蟹的身体部位。煎开一侧壳。(如果人较多就对半剪开一分为二)。起锅热锅,放花生油,放四川大葱生姜片,放点盐(盐要比平常...
  • 葱姜焗蟹如何做才美味,怎么做葱姜焗蟹简单又好吃
    发表于:07-05
    居家小聚拿得出手吃了不撑的美食用料螃蟹1只小葱8根姜6到7个滚刀块盐少许料酒3勺淀粉1大勺胡椒粉少许葱姜焗蟹的做法因为忙着聚会,没有拍过程图1珍宝蟹菜市场宰杀,去掉不能吃的部分,回家...
  • 葱姜焗蟹🦀️的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-09
    看视频学做广东菜🦀️🦀️🦀️用料梭子蟹2只姜块1大块葱末2根姜末1块洋葱半个盐适量柠檬(可以不用)2片米酒/料酒2勺葱姜焗蟹🦀️的做法切好葱末、姜末、姜块、柠檬片、洋葱块备用。梭子蟹洗净、...
  • 姜葱焗花蟹如何做才美味,怎么做姜葱焗花蟹简单又好吃
    发表于:06-02
    用料蟹4只姜8片葱8根蒜4瓣料酒(米酒)一小盖(怡宝水盖)生抽1勺玉米粉半杯(一次性杯子)花生油半杯(一次性杯子)耗油1勺姜葱焗花蟹的做法螃蟹🦀洗干净一开二,沾点玉米粉油温五成热,中小火🔥下锅慢炸...
  • 姜葱焗蟹如何做才美味,怎么做姜葱焗蟹简单又好吃
    发表于:08-24
    蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。肉鲜用料蟹6/7只葱根姜末蒜末蚝油盐少许料酒1勺生抽油鸡粉姜葱焗蟹的做法蟹用手在跟部掰开,洗干净将蟹内脏去掉蟹对半斩开,加入葱...
  • 96,姜葱焗花蟹。食谱大全及做法,烹饪好吃的96,姜葱焗花蟹。方法
    发表于:04-26
    用料花蟹4只姜葱。适量。96,姜葱焗花蟹。的做法将花蟹杀掉。姜片葱段,蟹肉拍上生粉,放入5至6成油温,炸熟备用。爆香小料大片,少许水。加入基苯味。少许糖。放入螃蟹简单烧制,打芡淋明油摆盘...