Taco，音译为塔可，一种墨西哥夹饼，是非常流行的墨西哥街头小吃，用小麦或者玉米粉做的小饼将蔬菜和肉馅等卷成U型。每年的10月4日还是墨西哥的夹饼日。
而这道菜因为其非常低的碳水比例，和丰富多样的蔬菜，以及恰到好处的牛肉蛋白，是一道非常不错的健身减脂美食。
用料
| 塔克饼 | 6 |
| 西红柿 | 1个 |
| 牛油果 | 1个 |
| 生菜 | 3片 |
| 紫甘蓝 | 3片 |
| 小萝卜 | 1个 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 牛肉碎 | 125克 |
| 芝士碎 | 50克 |
| 塔可调料 | 1包 |
| 鳗鱼酱（海鲜酱） | |
| 蛋黄酱 |
减脂必备：好吃又健康的墨西哥玉米脆塔可（Taco）的做法
准备好除了猫以外上图中所有所需食材：生菜，紫甘蓝，西红柿，牛油果，小萝卜，玉米粒，芝士，以及忘了入镜的牛肉末
处理配菜：西红柿切丁，生菜切丝，紫甘蓝切丝，小萝卜切片，牛油果切片
牛肉末用料酒和生姜片腌一会，锅中入少量油，放入牛肉末炒熟，并撒入适量上图中塔可调料，这个Taco调料在北美超市中很容易买到，但我觉得不够咸，主要是添加辣椒粉和蒜粉的风味。所以我还会额外加入一勺鳗鱼酱或者海鲜酱。如果买不到这个调料，可以按照辣椒粉：蒜粉：孜然粉：黑胡椒粉2:2:1:1调配，然后加入适量盐。或者任何你喜欢的炒肉的调料，发挥你的想象力，开心就好😊
最后依次摆盘。生菜紫甘蓝打底，然后牛肉末，最后放上牛油果，西红柿，小萝卜片，玉米粒，芝士。然后挤少许蛋黄酱和鳗鱼酱（海鲜酱）调味，或者任何你喜欢的酱。
拍照，开吃！
最后把我家塔尼橘放上来骗个赞🙈🙈🥰😘
小贴士
记得将生菜和紫甘蓝放在塔可饼底部，然后再放牛肉末。这样可以避免牛肉末湿度大，将塔可饼底部泡软。
这么简单又好看的快手菜，你们还不来试试嘛😊
烹饪屋
