网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 灌腊肠香肠如何做才美味,怎么做灌腊肠香肠简单又好吃
    发表于:03-25
    如果想要好吃一定要自己研磨花椒,八角,我让大家试过后得到大家的一致好评,如果实在嫌麻烦,超市买包五香面吧!我们今年本来已经灌了五斤了,腊月才开头,就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自...
  • 腊肠,超简单的麻辣灌肠,麻辣香肠,香辣香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的腊肠,超简单的麻辣灌肠,麻辣香肠,香辣香肠方法
    发表于:03-26
    一般都是十斤肉的量,二分肥八分瘦用料猪肉五花肉加后腿肉共十斤盐85克高度白酒100克白糖70克鸡精50克酱油20克干红辣椒80克十三香25克花椒35克肠衣适量葱段,姜片适量(浸泡肠衣用)腊肠,超简...
  • 五香灌肠如何做才美味,怎么做五香灌肠简单又好吃
    发表于:05-12
    用料酱油盐姜白糖味精五香粉白酒葱猪肉(纯瘦肉)肠衣五香灌肠的做法猪肉切成大片盐,味精,白糖,五香粉酱油,白酒姜末肠衣灌上水检查一下看看有没有破损的地方肉用调料腌上肠衣用姜片,葱浸泡开灌...
  • 正宗美味的灌香肠 冬日腊肠怎么做
    发表于:09-12
    用料猪肉5000克盐150克白糖200克鸡精50克白酒50克腌渍猪肠衣适量灌香肠冬日腊肠的做法十斤猪肉切块洗干净~晾干水分备用把猪肉切成薄片或者肉丝肥肉切细丁放入所有调料拌匀腌制一会我...
  • 「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠食谱大全及做法,烹饪好吃的「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠方法
    发表于:12-27
    一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够,肠粗的话一...
  • 灌肠/自制五香腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的灌肠/自制五香腊肠方法
    发表于:08-10
    五香香肠的做法也是按照堂妈小厨的方子做的,基本步骤跟麻辣香肠差不多,也是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠~~只是放的调料不太一样,味道也很不错~~写这个菜谱主要为了记录,方便自己下次再做...
  • 自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)方法
    发表于:04-22
    自己灌的肠,健康美味,原料靠谱,一次灌几斤,早餐、炒菜、配菜、摆盘都好吃!😄用料鸡蛋4个猪肉6斤胡椒粉/十三香5克玉米淀粉5克灌肠调料/盐1包/6勺玉米粒1袋黄酒50克葱1根姜10片耗油5勺自制灌...
  • 肠灌肠如何做才美味,怎么做肠灌肠简单又好吃
    发表于:07-29
    【食材介绍】肠灌肠是闽南风味的美食之一,但动物内脏的胆固醇比较高,嘌呤也相对高,偶尔吃点调节美食和舒畅心情就好!用料猪肠子500克盐9克面粉15克姜3片葱3根白萝卜1根面100克酱油1勺肠灌...
  • 手工灌腊肠如何做才美味,怎么做手工灌腊肠简单又好吃
    发表于:05-06
    老公喜欢吃煲仔饭,总觉得外面的香肠不放心,试过几次后,这个方子简单,没有任何的添加剂和色素,出来的香肠味道最香醇,不要用黄酒,不然会有一股酸味,一定记得要用高度白酒,52度以上!用料猪肉5000克...
  • 灌腊肠如何做才美味,怎么做灌腊肠简单又好吃
    发表于:05-17
    用料猪肉1000克盐20克糖22克高度白酒22克灌腊肠的做法2%的盐,2.2%的糖和酒(糖可以再少点)酒用的56度二锅头...
  • 正宗美味的手工灌广式腊肠灌香肠怎么做
    发表于:05-01
    用料猪肉2斤羊肠衣4米左右调料80克左右工具灌肠器,棉线手工灌广式腊肠灌香肠的做法广式腊肠用用,肥3瘦7的比例推荐用羊肠20-22mm的口径比较合适肉切成1厘米左右的小肉丁哦!灌好以后,用送的...
  • 北方灌肠 香肠 腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的北方灌肠 香肠 腊肠方法
    发表于:04-01
    每年冬天家里都得灌三四十斤的灌肠,年夜饭也总会切上一盘,真的是很香!猪肉用2分肥8分瘦的,三七也行不过会稍微腻点用料猪肉10斤白兰地(或高度白酒)100克花椒粉10克十三香(或者五香粉)40克白糖1...
  • 灌香肠肉肠如何做才美味,怎么做灌香肠肉肠简单又好吃
    发表于:11-14
    这款香肠口味偏甜,类似于腊肠的味道。我家三岁的小盆友特别喜欢😍用料猪梅花肉或五花肉500克盐6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米淀粉20克姜丝水75克猪...
  • 腊肠,灌肠如何做才美味,怎么做腊肠,灌肠简单又好吃
    发表于:04-26
    一个代表年味的食物,也只有这个冬季才有的美味,每年我都会灌很多,今年也不例外,每家每户都有自己的方子,我的方子是多年来琢磨的,一直都在调整,希望喜欢吃这个口味的!很多细节,请看下面的小贴士...
  • 广式腊肠(家灌肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式腊肠(家灌肠)方法
    发表于:05-14
    配方是在最可爱的化学老师给我的配方技术上稍有一些改动的因为有些料家里没有了(´;︵;`)没有错,就是我最可爱的化学老师大学的第二个化学老师,实在太喜欢这个老师了,她来的第一天就讲了她...
  • 灌羊肉腊肠如何做才美味,怎么做灌羊肉腊肠简单又好吃
    发表于:05-04
    用料羊腩2斤腊肠调料100克羊肠衣若干棉线若干灌羊肉腊肠的做法羊腩洗干净切碎粒备用,与腊肠调理拌匀后腌制两个小时肠衣洗干净备用灌肠机准备好,将肠衣套在灌肠机口,棉线捆住肠衣底部,开始...
  • 灌香肠辣肠腊肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-12
    用料猪肉适量八角适量桂皮适量香叶适量茴香适量孜然适量辣椒粉适量酱油适量盐适量猪小肠适量花椒适量灌香肠辣肠腊肠的做法调料的多少取决于你的肉量,大料炒香,研磨成粉与辣椒粉盐搅拌均...
  • 不会灌肠的尖椒腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的不会灌肠的尖椒腊肠方法
    发表于:02-06
    腊肠是姨给的我不会灌用料尖椒1个腊肠3轱辘生抽一股儿不会灌肠的尖椒腊肠的做法腊肠冷水下锅锅开撇去浮沫煮30分钟捞出切片尖椒下油锅想吃别的调料也可以自己加腊肠很咸一点生抽给到尖...
  • 灌肠/自制麻辣腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的灌肠/自制麻辣腊肠方法
    发表于:08-10
    每年冬天都会在外面的肉摊灌几百块钱的腊肠,一直都想自己灌肠试试,看了好几个方子,最后选择了堂妈小厨的方子。腊肠做起来其实特别特别简单,基本步骤就是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠...
  • 灌肠香肠如何做才美味,怎么做灌肠香肠简单又好吃
    发表于:07-05
    记录一下。用料猪肉10斤盐3两花椒适量酒2两豆油2两白糖1两味精适量胡椒粉适量灌肠香肠的做法香肠记录猪肠。羊小肠。...
  • 麻辣灌肠、五香灌肠食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣灌肠、五香灌肠方法
    发表于:05-13
    配方来自👉下厨房:堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒(朝天椒)25克干辣椒(二荆条)55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌...
  • 灌香肠,自制香肠,腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的灌香肠,自制香肠,腊肠方法
    发表于:09-14
    最爱原味香肠,咸甜口,原汁原味,经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日,最向往的那一刻,就是吃到这么好吃的香肠,也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚,天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠,现在好不容...
  • 地道的灌香肠怎么做,如何烹饪灌香肠才更好吃
    发表于:09-14
    年年都喜欢灌点香肠吃吃,今年发现网上有肠衣还有工具买,马上买了一点,试试肠衣不错,工具也很好,比我以前手工用可乐瓶灌方便多了。用这个配方我都灌了好多年了,简单又好吃。用料猪肉夾心肉10...
  • 灌香肠如何做才美味,怎么做灌香肠简单又好吃
    发表于:05-01
    用料猪肉5斤(肥瘦二八分)盐25克白糖100克生抽100克高度白酒80克花椒粉5g胡椒粉5g姜粉5g灌香肠的做法把肥瘦肉切小块。加入所有配料戴上一次性手套混合均匀。腌两个小时。肠衣清洗干净,...
  • 灌腊香肠如何做才美味,怎么做灌腊香肠简单又好吃
    发表于:09-10
    用料猪肉半肥半瘦白酒一勺(高度白酒)盐适量白糖适量生抽一小勺辣椒面适量五香粉适量小肠适量牙签2根(备用扎孔)灌腊香肠的做法买回来的猪肉清洗干净,切成细小细小的切成一小条一小条或者剁...