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  • 油焖东山灯光小管的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-21
    灯光捕捞小管鱿鱼,福建东山岛的名片。你可能没去过东山岛,但一定要尝一下东山岛的特产活小管。现在物流方便,不用去东山岛,在网上也能买到新鲜小管,在家自己做。用料东山灯光小管400克蒜2瓣...
  • 油炸小管如何做才美味,怎么做油炸小管简单又好吃
    发表于:11-07
    小管,其实就是鱿鱼,闽南人称小的鱿鱼叫"小管仔"。做法可以多样,酱油水,清蒸或白灼,爆炒均可,油炸味道更佳。用料小管半斤油少许生抽少许醋少许盐少许鸡精少许油炸粉少许油炸小管的做法先把小管...
  • 油焖笔管鱼如何做才美味,怎么做油焖笔管鱼简单又好吃
    发表于:01-01
    笔管鱼,学名日本枪乌贼,近海小体型乌贼。鲜甜软糯,怎么做都好吃。尤其是油焖,让本身缺少油脂的寡淡的鱿鱼增加馥郁的油润口感,简单的料理过程又尽可能保留了小海鲜的鲜味。用料笔管鱼12条料...
  • 油焖小管如何做才美味,怎么做油焖小管简单又好吃
    发表于:11-22
    用料食材:小管用量:一斤葱姜蒜干辣椒适量蚝油一汤勺生抽一汤勺老抽一茶勺白糖一汤勺油焖小管的做法小管去肚去皮洗净,葱姜蒜备好。调酱汁:一汤勺蚝油、一汤勺生抽、白糖半汤勺、老抽一茶勺...
  • 油焖灯照小管的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    东山招牌灯照小管,东山岛活明片,属于来了必吃系列,口感鲜甜脆爽,人间美味,直接油焖3分钟搞定,现在也可以通过顺丰航空尝鲜,来,做起来用料灯照小管一盒400克生姜丝适量蒜蓉适量生抽适量油焖灯照...
  • 油焖带籽小管的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    用料带籽小管5只老姜七八片葱七八颗酱油2勺白糖少许油焖带籽小管的做法小管去掉背骨和嘴巴,姜切片,小葱切段锅里加适量油,下姜片和葱白爆香下小管,上下两面各煎1分钟成这个样子,加两勺酱油,...
  • 油焖小管🦑如何做才美味,怎么做油焖小管🦑简单又好吃
    发表于:08-13
    没有刚捞出来小管不想白灼怎么办内!没关系,油焖也很好吃哦~香喷喷热腾腾!用料小管🦑10只酱油🍾3大勺蒜🧄3瓣姜片🌕随意辣椒🌶️1个油焖小管🦑的做法🌟小管洗净切段:这次是比较大只的小管,肚子...
  • 油焖小管(笔管鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的油焖小管(笔管鱼)方法
    发表于:06-07
    小管是东山的叫法。也有人叫它笔管鱼,海兔子等等,其实它也是鱿鱼的一种。东山小管声名在外,经常被人点名。都是用小渔排加灯光,通宵捕捉的,所以也叫灯光小管。捕小管都要晚上行动,整晚不睡觉...
  • 油焖小管,鲜到跳脚了!食谱大全及做法,烹饪好吃的油焖小管,鲜到跳脚了!方法
    发表于:01-31
    小管鱿鱼是常见的一种软体鱼获,全称小笔管鱼。闽台地区也有称为锁管,渔民们把体型少于12厘米的叫小管,是锁管的幼年期。因为个头小,肉质会更鲜嫩,味道也鲜甜上几分。小管个小营养价值却是不...
  • 油焖小管/鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-15
    家乡的美食,无论走到多远,都会给自己的爱人和孩子做上这道菜用料蚝油1勺酱油1勺鱿鱼10只料酒1勺油焖小管/鱿鱼的做法油锅爆香蒜末放入小管翻炒放酱油放耗油翻炒30秒出锅小贴士1:小管不用...
  • 油焖东山小管的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-20
    小管,东山网红,来这里必吃的美味,灯补小管,鲜脆甜,无需去除内脏,直接白灼,油焖,一级棒,我自己是比较喜欢油焖,比较香,一口下去嘴巴黑黑的,好爽啊用料小管1盒辣椒2个蒜瓣5瓣食用油少许生抽少许盐少...
  • 炒灯管鱿鱼如何做才美味,怎么做炒灯管鱿鱼简单又好吃
    发表于:11-14
    想尝试更多的未知,更多的美好。用料鱿鱼一袋姜3-5片油适量料酒适量蠔油15-20克生抽2勺老抽少许椒麻油1勺炒灯管鱿鱼的做法灯管鱿鱼一袋,提前解冻,洗净。加入料酒腌制。烧开水。倒入鱿鱼淖...
  • 油泼灯光小管的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-21
    又到福建东山特产灯光小管捕捞的季节,不吃上几斤,这个夏天是白过了。虽然有点小贵,但是好吃,怎么做都好吃。用料东山灯光小管400克葱1把小米椒2个蒸鱼豉油2勺食用油适量油泼灯光小管的做法...
  • 油葱带籽小管(母管,小鱿鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的油葱带籽小管(母管,小鱿鱼)方法
    发表于:07-30
    东山岛的小管超级好吃,带籽的母管更是一绝,香用料带籽小管1盒小葱2根辣椒2个生抽少许食用油少许油葱带籽小管(母管,小鱿鱼)的做法小葱切成葱花,辣椒切小块带籽小管洗干净,用个夹子把肚子里面...
  • 油焗东山手钓大管鱿鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的油焗东山手钓大管鱿鱼方法
    发表于:04-02
    鱿鱼大家都很熟悉,但是东山的手钓大管真的不一样,它是一条条人工钓上来的,东山岛的水质优良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮面,油焗,灌饭啦,都很好吃,但是我...
  • 油淋小管如何做才美味,怎么做油淋小管简单又好吃
    发表于:02-11
    记录📝用料小管随意小葱若干小米辣椒2个姜片6片料酒若干勺蒸鱼豉油若干勺油淋小管的做法1、清洗好小管。2、锅加水倒入适量料酒,放入姜片烧开后下小管汆烫一分多钟就够了。3、小管捞起...
  • 〈炖大头宝〉,灯太暗,闪光灯拍的。欣小厨 😉食谱大全及做法,烹饪好吃的〈炖大头宝〉,灯太暗,闪光灯拍的。欣小厨 😉方法
    发表于:09-21
    用料大头宝2斤大料2姜1片蒜1瓣糖小半勺醋小半勺海鲜酱油1.5勺蚝油半勺水适量〈炖大头宝〉,灯太暗,闪光灯拍的。欣小厨😉的做法锅热油,蒜,姜,大料爆锅。加入糖。加入,醋,酱油,蚝油。加入水。放...
  • 东山正宗油焖小管的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-20
    家里的小管很新鲜,油焖比较好吃用料姜切丝料酒2勺蒜3瓣酱油3勺葱2根生抽1勺盐5克油少量小米椒3个东山正宗油焖小管的做法1、姜蒜辣椒爆油,待蒜爆黄后;2、倒入焯过水的小管;3、翻炒几下,盖上...
  • 东山小管如何做才美味,怎么做东山小管简单又好吃
    发表于:10-23
    我家爸爸特别喜欢吃海鲜用料酱油东山小管的做法小管处理干净,锅里放适量的水,➕生姜,葱结,水烧开,下小管大火2分钟,捞起来摆拍淋上味极鲜或者蒸鱼油,另起锅放入适当的油,烧热淋在小管上,一道美...
  • 猫的餐桌|好好吃的东山小管食谱大全及做法,烹饪好吃的猫的餐桌|好好吃的东山小管方法
    发表于:02-16
    料理小管,可以说是最最最简单不过了。这里介绍两种我们在东山最家常的吃饭。用料东山小管250g水若干酱油若干食用油若干猫的餐桌|好好吃的东山小管的做法1、冰箱取出,解冻至75%左右即可;2...
  • 闷烧灯光小管🦑的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-26
    用料海鲜酱油适量姜多片葱头适量带膏灯管一斤耗油少量蒜苗几颗料酒少量闷烧灯光小管🦑的做法先展示下我家的野生灯管,活冻的是表面红红的喔!关于解冻:很重要!放到漏盆里面,冷水冲,千万不要用...
  • 油闷小管如何做才美味,怎么做油闷小管简单又好吃
    发表于:11-24
    小管就是很小的鱿鱼、福建东山一带的吃法、刚捞起来的鱿鱼味鲜、营养价值高!用料小管500g姜少许料酒少许盐少许老抽少许油闷小管的做法小管洗干净、沥干水炒锅烧红、倒油、待油冒烟放姜...
  • 白灼东山灯光小管的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-23
    东山灯光小管,不需要花里胡哨的烹饪方式,只要简单白灼一下就很鲜美。用料东山灯光小管400克葱1把姜4片蒜3瓣小米椒2个料酒1勺盐1勺生抽2勺喼汁2勺香醋2勺白糖1勺白灼东山灯光小管的做法...
  • 小鱿鱼(灯光鱿鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的小鱿鱼(灯光鱿鱼)方法
    发表于:07-03
    用料鱿鱼数只小鱿鱼(灯光鱿鱼)的做法水开后上火蒸(切前蒸或蒸后切)小贴士鱿鱼多次冲洗,以免太咸拔掉内壳➕使用剪刀剪成弹簧状...
  • 正宗美味的油焖东山岛活小管怎么做
    发表于:06-07
    福建省东山岛,属于南海海域,海产丰富污染少,海鲜口感偏好,小管(小鱿鱼)是岛上的人气海鲜,油焖是渔家最常的做法,简单又不失美味用料姜些许蒜十瓣左右酱油少许盐少许油少许三层肥膘少许小鱿鱼好...