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发表于:03-12
超喜欢嘎嘣脆的小饼干。之前一直用蛋清做,总是把蛋黄留下,还得想办法消耗掉。那种忧伤肯定有人懂。终于终于尝试了全蛋的,终于终于调整了一个很喜欢的方子。烤箱:Midea。喜甜的可以多一些...
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发表于:09-01
其实我是根据Happiness三茶的做法而做的,不同的是我用的是烘焙过的花生,而且试了加上巧克力和可可粉变成黑白版本。这是Happiness三茶的食谱位置;用料低粉110g黄油100g糖粉100g黑巧克力60...
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发表于:02-06
杏仁薄片减糖板,因本人不喜欢吃太甜下面的配方甜度正好,甜而不腻,喜欢的小伙伴可以尝试做一下用料杏仁125克蛋白40克砂糖35克低筋面粉15克黄油13克香草豆荚粉(可省略)Tuilesauxamandes杏仁...
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发表于:12-14
去朋友的茶馆小坐聊天偶然吃到这个很好吃的甜点。。心想回家自己也要做一下。。她的名字叫做“Tuilesauxamandes杏仁瓦脆薄片”。。是以蛋清为主杏仁片调味点缀的简单薄片甜点。。在查...
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发表于:05-21
薄脆制作非常简单,不需要很强的烘焙技巧,初入的培友可以用来练练手哦~制作完成后,可以淋上巧克力酱增加风味。用料无盐黄油40克低筋面粉40克鸡蛋1个糖粉20克盐一点点瓦片薄脆Tuiles的做法...
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发表于:08-17
之前一直不知道怎么消耗剩下的蛋白。后来看到别人的方法,觉得特别心动,试着做了。配方和方法都有改动,做成自己喜欢的样子和口感。这款真的很脆很脆的哦😁用料蛋白4个普通面粉120克糖粉(甜...
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发表于:10-24
家里还有不少生的南瓜子一直吃不到,所以借鉴瓦片的基本功做了这款简单易做而又香脆的瓦片,是那种偏硬的香脆,太好吃了!用料鸡蛋1个(约55g)蛋白40g黄油15g白砂糖60g盐2g低筋面粉100g南瓜子120...
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发表于:04-26
因为贪吃,根据小鸠老师的配方琢磨出了自己的方子超简单的!零失败的!嘎嘣脆的!用料杏仁片70克蛋白1个低筋面粉15克黄油10克细砂糖25克嘎嘣脆的杏仁瓦片酥的做法低粉、杏仁片、细砂糖称好备...
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发表于:10-27
清理冰箱竟然发现还有一大包杏仁片。干吃又不好吃,突发奇想做成瓦片脆吧。没想到家里大朋友小朋友都爱吃,甜度适中不油腻,隔壁小孩都馋哭了所以当然是拿出来分享啦!用料杏仁片125克蛋白40g...
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发表于:12-04
嘎嘣脆!那种幸福的感觉你懂得!成品直径7.5CM左右瓦片脆34个,28*28烤盘14个。用料蛋白120克(4/5个鸡蛋)杏仁片150克低粉55克糖粉80克黄油60克盐3克(1/4茶勺)柠檬皮屑一小撮杏仁瓦片薄脆饼...
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发表于:12-04
之前做杏仁豆腐剩了好多杏仁儿,哪怕还做了一次抹茶杏仁曲奇,但还是剩了一堆。干脆做杏仁瓦片好了,快速消耗杏仁,12-15分钟一盘,简单方便好吃。你值得拥有。(●°u°●)」一定要用南杏仁啊...
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发表于:07-04
用料椰蓉38g蛋清30g低粉5g糖20g黄油35g椰蓉瓦片脆的做法步骤见图,太懒了脆,甜...
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发表于:04-19
用料芝麻50克低筋面粉30克糖20克黄油10克鸡蛋50克(1颗)芝麻瓦片脆的做法一、黄油隔水加热至融化关火。加入打散的蛋液和糖搅拌均匀。二、加入面粉(过筛),搅拌均匀。三、加入芝麻,搅拌均...
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发表于:08-01
其实是想吃瓦片脆饼了,看看家里的原材料,没有杏仁片,就做芝麻脆饼吧,黑白芝麻全部用上,香脆清甜,满嘴留香。想不想也试试?用料蛋清100克(约3.5个鸡蛋的蛋清)糖粉75克低筋粉100克水50ml玉米油80...
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发表于:10-22
做个花生酥剩下好多蛋清,扔掉挺可惜的,还有杏仁片、芝麻什么的,就捯饬着这个瓦片,在国内一般都叫薄脆,没有蛋黄的点心会脆脆的,做过几次玉米油版本的,香味不足而且不够松脆,然后才想到加黄油,虽...
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发表于:02-28
做这一款瓦片脆饼是心血来潮,就有了这一款甜点小零食,简单易操作用料低筋面粉68克黄油80克糖50克鸡蛋3个黑芝麻10克鹅妈妈晶钻锅一口鹅妈妈黄油瓦片脆饼的做法准备材料鸡蛋和糖搅拌均匀,...
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发表于:08-17
此配方修改自PierreHerme的配方已经大大的减过糖量不建议一开始做就再减糖,先做试试再减糖也不迟。杏仁瓦片是一款老少咸宜的小零食杏仁瓦片不仅有黄油香气,更多的是杏仁片的坚果香气,吃...
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发表于:06-30
想做的樱花系列的东西很久了。这次的樱花瓦片酥有惊艳到我!不仅颜值超高,盐渍樱花存留的咸味也始瓦片酥的甜味更加明显!吃再多也不会腻。用料黄油30克糖粉30克蛋白(鸡蛋比较小)1个(约30克)低...
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发表于:01-15
今天是2月29日,四年才有一次的日子做点好吃的慰劳一下自己和家人,简单易上手的杏仁瓦片绝对就是不二之选!😋😋😋用料杏仁片150克蛋清110克低筋面粉50克细砂糖85克黄油50克除了香脆还是香...
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发表于:02-12
🌟🌟今天发个小甜品,大家都爱的杏仁瓦片~超简单、又好吃!用料蛋白100克细砂糖100克低筋面粉50克黄油50克杏仁片150克零失败💯酥酥脆脆的【杏仁瓦片】❤️的做法1⃣️蛋清蛋白分离,取100克蛋白,...
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发表于:10-02
健身减脂期间零食我用的是allmax巧克力花生味的蛋白粉,所以看出来是偏黑的,一份的热量也要六百多大卡,但是蛋白质含量很高,宏量营养元素如图用料亚麻籽60g克鸡蛋1个乳清分离蛋白粉43g蜂蜜...
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发表于:01-31
最近爱上吃杏仁瓦片。甜甜脆脆的口感特别好。做法很简单,用的材料不多。我尝试了有油版和无油版两块钱。有油版,顾名思义加了黄油;无油版,则是没有黄油。对比了两块,无油版,口感没有加了黄油...
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发表于:08-07
用料蛋白2个糖粉30g奶粉20g低筋面粉40g黄油(融化)25g五仁60g五仁脆瓦片的做法把糖粉、盐加入到蛋白中,搅拌均匀。将低筋面粉过筛后,加入蛋白液中拌匀。将融化的黄油加入拌匀。然后将事先切...
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发表于:09-18
这款饼干操作0难度,口感很香脆,黄油杏仁鸡蛋的香味让你吃到停不下来用料黄油50克低筋面粉60克糖粉50克蛋白50克杏仁片约50克简单易学超级脆脆——杏仁瓦片酥的做法烤箱升温至100度,将黄油...
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发表于:01-24
用一张粗暴的封面图喜欢吃香香脆脆的口感和朋友一定要试这个配方,甜度控制的非常低!咀嚼时候全是黑芝麻和炒米的香气!唯一要说有什么缺点就是这个烤起来太占烤箱了,一盘烤不了特别多。不够...