杏仁薄片减糖板,因本人不喜欢吃太甜下面的配方甜度正好,甜而不腻,喜欢的小伙伴可以尝试做一下
用料
杏仁 | 125克 |
蛋白 | 40克 |
砂糖 | 35克 |
低筋面粉 | 15克 |
黄油 | 13克 |
香草豆荚粉 | (可省略) |
Tuiles aux amandes杏仁瓦脆薄片的做法
1.细砂糖加入蛋白搅拌均匀
2.加入香草豆荚粉(可省略)混合均匀
3.加入杏仁片混合均匀(轻轻的搅拌不要把杏仁片搅碎)
4.加入融化的黄油混合均匀静置常温下一个小时
5.加入低粉再静置常温下半个小时
6.烤盘上放上烘培纸取出适量的杏仁面糊用勺子铺平厚度不要太厚
7.烤箱160度,25-30分钟(根据烤箱自行调节)至表面金黄即可
8.取出冷却食用(吃不完装进密封罐或者袋里)