网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 发表于:01-15
    过油轻煎处理,小卷的形状如牛尾,外衣似虎皮,再用调配好的汤汁煨烧入味。家常菜里不是有虎皮尖椒、虎皮鸡蛋吗?呵呵,用写意风格装点素菜,“形、音、意”的结合,就叫“虎皮牛尾”,辞牛迎虎,讨个好...
  • 皮蛋虎皮椒如何做才美味,怎么做皮蛋虎皮椒简单又好吃
    发表于:02-23
    哈哈点了一份皮蛋肉饼汤,最吃不下皮蛋,干脆捞出来,中午炒虎皮椒,又省了一顿菜钱。。用料皮蛋1个青椒5个大蒜6瓣鸡精少许耗油少许生抽一大勺皮蛋虎皮椒的做法1.别人都是拍辣椒,我的辣椒买来...
  • 虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋方法
    发表于:01-28
    用料鹌鹑蛋适量食用油适量凉水适量八角两三个葱适量姜适量香叶适量虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋的做法1煮:鹌鹑蛋煮好,去皮,蛋白多的一面轻划两刀。2煎:锅中稍放多一点油加热,把鹌鹑蛋放入锅中煎至...
  • 虎皮腐皮卷如何做才美味,怎么做虎皮腐皮卷简单又好吃
    发表于:02-13
    做的不好,第一次做没经验,就是按照自己印象里的样子,随意卷了一下,随意油煎了一下,随意红烧了一下,别人肯定可以比我随意的更好😜用料豆腐衣两张块鸡胸肉半个小葱两根生抽,老抽适量勺盐糖适量...
  • 虎皮寿司🐯虎虎生威食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮寿司🐯虎虎生威方法
    发表于:02-03
    抓住过年的小尾巴做一个虎年周边美食超简单的"虎皮"绝不会失手的!虎皮寿司虎虎生威虎头虎脑生龙活虎!以下份量可以做1条虎皮寿司哦做得多可按倍数增加没有寿司醋的话,可用盐、糖、醋按1∶...
  • 虎皮椒虾皮如何做才美味,怎么做虎皮椒虾皮简单又好吃
    发表于:10-08
    用料虎皮椒4个虾皮适量生抽1小勺白糖一丢丢虎皮椒虾皮的做法①将虎皮椒洗净切小块备用,煮一小锅水,略放点盐。水开后放入洗干净的虎皮椒焯水后放入凉水中备用。②锅里倒入适当的油(不用...
  • 虎皮蛋糕的虎皮(只爱吃虎皮的朋友看过来 )食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮蛋糕的虎皮(只爱吃虎皮的朋友看过来 )方法
    发表于:01-19
    只爱吃虎皮,可以动手起来啦!自己做真的不要太快!就是有点费蛋!注意⚠️要用常温新鲜鸡蛋,纹路比较好看!28*28的烤盘用料蛋黄8个糖40克玉米淀粉15克虎皮蛋糕的虎皮(只爱吃虎皮的朋友看过来)的做法...
  • 炝虎尾如何做才美味,怎么做炝虎尾简单又好吃
    发表于:10-31
    用料鳝丝(活杀)蒜泥炝虎尾的做法将鳝丝洗净去尾段,锅内放葱姜、料酒烧开,将鳝丝投入汤内煮3分钟取出装盆,放点胡椒粉,蒜泥用烧开猪油(精制油亦可),烫熟加酱油、糖、味精、开水拌匀成炝虎尾汁后,...
  • 没有虎皮的虎皮辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的没有虎皮的虎皮辣椒方法
    发表于:11-23
    用料青椒少许大蒜三瓣盐1勺生抽1勺香醋1勺没有虎皮的虎皮辣椒的做法青椒洗净去蒂,拍一下(好入味),蒜切成蒜沫备用(忘记拍照了)热锅不放油直接炒,边炒边用锅铲压一下(注意火候边太大火容易...
  • 虎皮青椒-虎皮哪里买食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮青椒-虎皮哪里买方法
    发表于:09-14
    和菜头专门写过一篇关于“虎皮青椒”的文章。这个主题源于百度知道的一个问题“想做虎皮青椒,请问虎皮哪里买?”虎皮可是这道菜的点睛之笔。核心是用对辣椒—形状比较宽厚的尖椒。正如和...
  • 虎皮蛋糕卷制作虎皮卷食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮蛋糕卷制作虎皮卷方法
    发表于:08-06
    用料蛋黄8个细砂糖40克玉米淀粉20克玉米油20克蛋糕卷一条淡奶油50克细砂糖4克虎皮蛋糕卷制作虎皮卷的做法正在烤制的虎皮蛋糕蛋黄加糖打发浓稠,变白体积明显变大滴落很缓慢加淀粉混合均...
  • 虎皮茄牛排如何做才美味,怎么做虎皮茄牛排简单又好吃
    发表于:06-01
    12:00点一刻。午餐时间到。虎皮茄牛排。懒一点,最可爱。超用心的小吃货点一首歌曲送给你《Mojito》😁用料牛排100克黄油10克圣女果250克熟黑芝麻3克黑椒酱20克虎皮茄牛排的做法1.先煎牛...
  • 虎皮蛋糕皮如何做才美味,怎么做虎皮蛋糕皮简单又好吃
    发表于:06-07
    用料蛋黄7个(172-180克)白砂糖35克玉米淀粉15克虎皮蛋糕皮的做法蛋黄加入白砂糖搅拌到发白,划“8”不易消失,然后再加入淀粉~烤箱预热200℃,中层烤8.9分钟。...
  • 虎虎生威🏮虎皮汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的虎虎生威🏮虎皮汤圆方法
    发表于:02-04
    虎年元宵节🏮,包个🐯虎皮汤圆,太应景了!⊙▽⊙㊗️大家元宵节快乐!虎年大吉!甜甜蜜蜜!团团圆圆!和和美美!汤圆皮彩色取自健康的食材~南瓜泥与可可粉。用料〖汤圆皮〗:🍃黄色面团:水磨糯米粉(三象)120...
  • 虎皮鸡爪(虎皮鹌鹑蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮鸡爪(虎皮鹌鹑蛋)方法
    发表于:12-09
    小时候在常州那边,吃过这个鸡爪,那时候家里比较穷,买点鸡爪不容易,所以家长们总骗我们说这么大个鸡爪肯定是泡药水里胀大的,哈哈哈,那时候真是被唬住了,很长时间没吃。转眼十多年过去了,一次偶...
  • 虎尾轮鸭汤如何做才美味,怎么做虎尾轮鸭汤简单又好吃
    发表于:05-09
    很香很香的用料鸭0.5只虎尾轮一大把虎尾轮鸭汤的做法虎尾轮这玩意很赞根茎下去炖就行...
  • 虎皮蛋糕款虎皮部分食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮蛋糕款虎皮部分方法
    发表于:04-29
    用料蛋黄个玉米淀粉克盐克低粉克玉米油糖克虎皮蛋糕款虎皮部分的做法蛋黄,糖打发,至蛋黄发白加入玉米淀粉,低粉,打至均匀,不要过度搅打最后加入玉米油,混合均匀放入烤盘,温度上火200度下火130...
  • 虎尾轮炖鸭如何做才美味,怎么做虎尾轮炖鸭简单又好吃
    发表于:12-29
    用料虎尾轮一大把鸭子半只红枣若干颗其他可自行添加若干虎尾轮炖鸭的做法虎尾轮完整是长长一根的,需要折小,我的是切好的因为还没买煲汤用的锅,所以是用电饭煲煲的,先铺一层虎尾轮,再放肉表...
  • 牛馅虎皮椒如何做才美味,怎么做牛馅虎皮椒简单又好吃
    发表于:09-27
    不知道吃什么的时候,不纠结直接想做的菜,非常下饭。用料尖椒5个牛肉馅500克葱花适量十三香适量酱油适量盐适量油适量生抽4勺醋3勺白糖2勺蒜末适量味淋(日式甜酒)适量牛馅虎皮椒的做法牛肉...
  • 猪尾骨虎尾轮汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-26
    用料猪尾骨一根虎尾轮四根猪尾骨虎尾轮汤的做法虎尾轮三四根洗干净,姜片,放入炖锅猪尾骨煮掉血水放入炖锅,加水炖3小时『加开水速度更快哦成品,加入盐,鸡精,味道清淡,吃肉可以做一个蘸料...
  • 虎尾轮鸡汤如何做才美味,怎么做虎尾轮鸡汤简单又好吃
    发表于:02-11
    我家很爱喝鸡汤,用跑地鸡吃玉米的鸡更香,今天炖的是朋友送给我的虎尾轮,汤很好喝,虎尾轮对身体也是很好,清肺止咳,如果受伤还可以化瘀止血,偶尔喝不错用料鸡半只虎尾轮少许盐少许虎尾轮鸡汤的...
  • 油焖龙虾尾烩虎皮鹌鹑蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的油焖龙虾尾烩虎皮鹌鹑蛋方法
    发表于:05-29
    因为特别的日子,所以抛开了龙虾传统做法(辣为主)今天特意做了一道自己创新菜谱,很适合吃不了辣又不想错过龙虾味道的各位宝宝。用料龙虾适量鹌鹑蛋适量姜葱糖老抽蚝油白胡椒盐味精啤酒青花...
  • 没有虎皮的虎皮鸡脚食谱大全及做法,烹饪好吃的没有虎皮的虎皮鸡脚方法
    发表于:11-18
    可能糖放多了,所以汁没法收到很浓,再糊掉的前一刻关用料鸡脚9只各种香料没有虎皮的虎皮鸡脚的做法剪指甲后焯水去掉血向锅中倒入适量的油,将腌制好的鸡脚放入锅中,炸制金黄色,捞出备用将各...
  • 虎皮如何做才美味,怎么做虎皮简单又好吃
    发表于:04-15
    用料洋鸡蛋蛋黄100克玉米淀粉15克糖分35克玉米油20克虎皮的做法蛋黄,糖分(一定要糖分,效果比砂糖好,糖分里含有淀粉成分)放盆中打发,必须是洋鸡蛋黄,不要草鸡蛋,会腥,放入口径15里面的小盆内打...
  • 厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕 详解食谱大全及做法,烹饪好吃的厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕 详解方法
    发表于:07-05
    做了很多次总结一下甜度适中正常口味不要加减太多重点在小贴士⤵︎用料蛋黄6个细砂糖25克玉米淀粉12克厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕详解的做法❶蛋黄➕糖打发至提起打蛋器滴落的蛋黄纹路过...