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发表于:08-25
A4腰,马甲线,人鱼线……无望的追求,还是好吃好喝,怎舒服怎过吧。一年前答应闺蜜整理份红烧肉教程,几乎每月都烧一次,却迟迟没交作业。今儿翻出从家乡带来的笋干,决定做餐笋烧肉。用料五花肉70...
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发表于:01-06
在我的博里这已经是第3次出现红烧肉了(这里和这里),可见这热爱的程度。除了我母亲,我的家人都挺喜欢吃肉的,包括我那87岁的婆婆和91岁的爸爸。我家餐桌上必须天天见肉,不然就要有人提出抗议...
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发表于:02-22
春笋作为每年开春必吃美食之一,真是鲜掉舌头一般的存在。立春后采挖的笋,以笋体肥大、白玉如洁、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”又被称为“山八珍”。而猪肉作为中国人桌上的常客,同样...
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发表于:05-13
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便...
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发表于:06-29
用料五花肉+肋骨800克笋衣老抽勺生抽勺盐克姜片料酒勺糖150克笋衣烧肉的做法笋衣,毛竹笋笋尖上的嫩壳放在容器中,用开水泡,盖上盖子闷半个小时左右,软了就行。然后换冷水浸泡8小时,中途换两...
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发表于:10-23
用料五花肉500腊笋7-8片老抽8勺生抽4勺冰糖若干腊笋烧肉的做法腊笋提早浸软切丝,可煮一下再浸五花肉洗净后下锅炒一下,至猪肉发白,加8勺老抽,烧5分钟左右炒好的五花肉放入热水中煮,同时放入...
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发表于:10-23
用第一次打工的钱给爸爸妈妈做饭~红烧肉炖笋~啦咔咔~我是快乐的小厨娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ノ~✿.。.・:*✿*゚¨゚✎・✿.。.✿*゚¨゚✎・✿。用料精猪五花200g春笋300g姜小块冰糖30g香菜小束生抽适量老抽适...
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发表于:05-09
最适合冬天吃的美食用料五花肉500克糖色100克姜片3片盐3克葱1根水笋8兩水笋烧肉的做法锅烧热,什么都不用放,油也不用放,把洗干净的五花肉入锅煸炒出油,加入姜片去腥。五花肉炒至变色加入广...
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发表于:05-29
用料咸肉克咸肉烧笋的做法原料:春笋300左右, 咸肉8cm见方(切丁)调料:盐1/4勺鲍汁1/2勺 做法:笋放入网锅主锅加水900ml时间10分钟 温度V速度2焯水 主锅加入10...
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发表于:12-22
这个菜谱主要记录烧麦皮,和皮馅的比例。烧麦的馅很随意,纯糯米的,糯米肉馅…按个人喜好就好。我这次做的是笋干肉馅的。笋干(干的。这次笋干很嫩,基本没有损耗)大约120克,肉末忘记称了,估计有2...
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发表于:12-11
今天的笋尖烧肉吃出了春天的味道🌈👏😋InstantPot快煲太厉害了,可以真正做到无水烹饪,还原食材的原汁原味👍脆爽鲜嫩的笋尖🌟香而不腻的五花肉😋叫人欲罢不能👏赶紧收藏做起来吧‼️用料五...
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发表于:10-10
用料黄冰糖七八块儿(小碎块儿)五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺盐微量香叶三片花椒粉抖五下葱一大根笋烧红烧肉的做法五花肉切块凉水入锅,倒入料酒。焯水推荐这个料酒,去...
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发表于:06-03
用料笋400克五花肉十片盐5克葱花少许笋烧肉的做法油热下肉炒到金黄,放入瘦肉加入笋,加盐翻炒加水焖烧5分钟,水快干时焖1分钟加入葱花味精翻炒出锅小贴士笋如果当时捞煮不烂,建议水加多一些...
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发表于:02-18
记忆中的童年只要是大日子妈妈都会提前泡竹笋凉水泡开水煮再泡要经历好几天笋子烧肉,想想就馋春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排...
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发表于:08-30
每次去浙江都会带点笋回来,这次也带了一些干笋回来,肉和笋的结合,完美!用料盐克酱油勺糖克料酒勺五花肉克笋克姜片笋烧肉的做法肉焯水后待用,起油,加冰糖,加八角桂皮茴香把肉煸炒一下!稍许煸炒...
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发表于:04-05
用料笋干70克(干重)五花肉700克冰糖15克柱侯酱40克生抽15克黄酒30克八角1个桂皮1克干辣椒5个香叶2片葱段5克姜片5克开水250克笋干烧肉的做法做法:五花肉切块洗净用冷水浸泡30分钟把准备好...
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发表于:10-05
用料五花肉150克嫩笋尖200克生抽20克冰糖3-5克老抽5克油15克姜3片大料1个笋尖烧肉的做法油和姜大料放入主锅3分钟/120度/反转速度1爆香不停机器把时间再调3分钟/120度/反转速度2把肉从...
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发表于:06-14
用料春笋4根五花肉700克姜5片葱3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10颗炖肉料家里有啥放啥食盐适量春笋红烧肉(笋烧肉)的做法食材备好,葱姜蒜炖肉料备好。春笋焯水,冷水下锅加盐,开锅五分钟即可。...
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发表于:05-24
用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位,切薄片,肉切片腌制(生抽,黄酒,姜丝)半小时,起锅热油加肉片翻炒,微熟的时候盛出备用,起...
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发表于:12-29
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发表于:11-10
用料春笋1根五花肉适量料酒适量姜数片冰糖适量老抽味极鲜适量盐适量八角1个花椒适量香叶,桂皮适量春笋烧肉的做法把春笋切成滚刀块五花肉也设成块用开水分别将五花肉笋块炒好啊热锅烧肉...
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发表于:03-28
好的食材只需要简单的烹饪就能展现食材的美味,吸满肉汁的豆笋咬一口绝绝子啊……用料五花肉250克豆笋3根冰糖一小块盐5克生抽15g老抽10g蚝油5g桂皮一块八角1个干辣椒一小把姜片5-6片清...
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发表于:11-26
用料五花肉500克老抽半勺虾籽酱油(可用老抽代替)半勺生抽2勺老冰糖2小块花雕1瓶笋干烧肉的做法五花肉加入适量料酒,冷水焯水拔毛并冲洗干净将五花肉码好,加入生姜及3种酱油,再加入花雕酒。...
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发表于:12-19
身在北方,却对笋情有独钟,无论是春笋、冬笋,还是晾干的笋干、笋衣,都是最爱,冬天来一锅五花肉烧干笋,大米饭吃起来吧……用料五花肉适量笋干适量炖肉料超市买红辣椒2个葱段适量姜片适量冰糖...
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发表于:01-01
简单的原料,转换成美味又下饭的美食~可以就饭,也可以下面,味道不比饭店差。文字版菜谱第一次做视频,如有不到位的地方,多多包涵!有什么疑问可留言,我看到都会回复的...