网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 杏仁松塔/千层酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-03
    用料黄油30g水70g盐1g中筋面粉180g黄油(裹里)100g杏仁片适量白砂糖适量蛋液杏仁松塔/千层酥的做法将30g黄油软化后加入面粉和盐水用筷子搅拌成面絮状放五分钟让面粉充分吸收水分后揉面面...
  • 肉松千层酥如何做才美味,怎么做肉松千层酥简单又好吃
    发表于:10-29
    用料肉松适量手抓饼2张蛋黄1个肉松千层酥的做法手抓饼室温软化以后,涂上鸡蛋液撒上肉松擀扁再反复的折叠至少三次以上切成小段刷上鸡蛋液,撒上芝麻烤箱180度20分钟左右...
  • 焦糖杏仁千层酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-11
    从别处看到的方子,简单易操作,我是辛勤的搬运工!๛ก(ー̀ωー́ก)用料千层酥皮一片蛋黄1个杏仁片20g焦糖酱10g焦糖杏仁千层酥的做法烤箱预热180度。酥皮为正方形,用刀在距离边缘1厘米处用刀...
  • 简易开酥方法:杏仁千层酥食谱大全及做法,烹饪好吃的简易开酥方法:杏仁千层酥方法
    发表于:12-27
    对于开酥有一种执念,尝试过很多次,但是裹黄油的方法太容易混酥了。最近看了看更多人的配方,总结出一种不容易混酥的简单方法!有手就行!1.预计耗时要半天左右,但是大部分时间都是冷藏时间,实际...
  • 千层杏仁酥 | 好吃到哭泣食谱大全及做法,烹饪好吃的千层杏仁酥 | 好吃到哭泣方法
    发表于:12-26
    简单好吃的千层杏仁酥用料杏仁片适量蛋黄液1个印度飞饼2张千层杏仁酥|好吃到哭泣的做法饼皮去边切块两个叠起来,一共可以做四个表面刷上蛋液烤箱预热。上180度下170度。时间大概10分钟...
  • 杏仁松塔(杏仁酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的杏仁松塔(杏仁酥)方法
    发表于:05-14
    我的最爱之一用料杏仁片适量克白巧适量酥皮两张杏仁松塔(杏仁酥)的做法酥皮常温解冻。每片切8份,撒上杏仁片。烤箱预热,或者直接烤的话时间相对延长,165-170度,25分钟左右。烤盘可以适量撒些...
  • 万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔食谱大全及做法,烹饪好吃的万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔方法
    发表于:03-26
    酥皮做起来虽然程序繁琐,但可以做好后放入冰箱冷冻,随时想吃就随时拿出烤成美食,所以我超喜欢用料中筋面粉200克(或者高筋面粉100克+低筋面粉100克)无盐黄油20克糖3克盐4克冰水105克无盐黄油...
  • 地道的肉松千层酥怎么做,如何烹饪肉松千层酥才更好吃
    发表于:03-18
    时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料原味手抓饼2张肉松根据口味添加鸡蛋黄1个肉松千层酥的做法第一张手抓饼涂抹蛋黄液,撒上肉松。加盖第二张手抓饼,并且涂抹蛋黄液,用叉子戳洞。撒...
  • 千层杏仁派如何做才美味,怎么做千层杏仁派简单又好吃
    发表于:01-04
    用料千层派皮6块杏仁粉20克牛奶100克鸡蛋1只白糖20克玉米淀粉10克太白粉10克香草香油2滴千层杏仁派的做法将冰冻派皮取出,室温回软到没有结霜状态,在派皮表面戳若干小洞烤箱160度烤约20...
  • 千层酥皮杏仁条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-18
    用料蛋白1个千层皮(飞饼皮)6张糖50克杏仁片适量千层酥皮杏仁条的做法酥皮两叠起来解冻切件,蛋清加糖打发,涂在酥皮上,再铺上杏仁片180度烤25一30分小贴士因自家烤箱皮气,不要太大火...
  • 黑巧松塔千层酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-05
    看松塔都是白巧克力做的,用家里仅有的食材折腾一番,还很成功没有白巧,没有牛奶,一样美味用料酥皮2片德芙牛奶丝滑2块热水或牛奶10ml左右每日坚果1袋黑巧松塔千层酥的做法室温解冻几分钟,然...
  • 手抓饼版杏仁千层酥食谱大全及做法,烹饪好吃的手抓饼版杏仁千层酥方法
    发表于:02-09
    万能手抓饼的做法用料手抓饼2个砂糖适量杏仁片适量鸡蛋1个手抓饼版杏仁千层酥的做法准备2个手抓饼,重叠起来表面刷上蛋液,洒点砂糖均匀铺上杏仁片切块随意,可以这样切,此时预热烤箱180℃摆...
  • 蜂蜜杏仁千层松塔的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-18
    曾经自己活面做千层酥皮做过这个点心,真是惊为天人之好吃!无奈千层酥皮太费心力,幸好在加拿大的superstore发现了现成的酥皮,20分钟搞定这款点心!我娃2岁生日聚会时做了这个,小朋友们爱到不...
  • 茄子杏鲍菇奶酪千层塔食谱大全及做法,烹饪好吃的茄子杏鲍菇奶酪千层塔方法
    发表于:10-05
    煎好的茄子片层层相叠,杏鲍菇与红葱头丁混合蛋香带来意外惊喜,不用肉馅一样美味。马苏里拉芝士与茄子的软糯口感相得益彰,浓郁的法式风味,咬上一口,满足~用料长茄子一根杏鲍菇50g大概半根到...
  • 杏仁紫薯千层司康(酥脆香甜)食谱大全及做法,烹饪好吃的杏仁紫薯千层司康(酥脆香甜)方法
    发表于:11-28
    今天这个司康是裹了紫薯的,口感非常好,既有饼干的香酥又有紫薯的绵软,还不腻,做下午茶最好了用料芋泥部分紫薯/红薯2个炼乳10克牛奶10克司康部分低粉100克糖10克泡打粉3克盐3克黄油40克冰...
  • 杏仁千层酥如何做才美味,怎么做杏仁千层酥简单又好吃
    发表于:04-11
    以前也做过很多种万能手抓饼🌮的花样吃法,今天又做了一款🥞,说起来手抓饼可真是好东西,做法都很简单快手,对付懒人早餐绝对是方便又美味!用料手抓饼2张蔓越莓果酱适量蛋黄液1个杏仁片适量杏...
  • 果仁千层酥如何做才美味,怎么做果仁千层酥简单又好吃
    发表于:07-28
    酥脆的外皮配上香香的果仁,简直不要太好吃😋用料酥皮3张花生50g大杏仁50g核桃50g榛子50g细白糖60g黄油20g果仁千层酥的做法把所有果仁混合在一起,打碎后和细白糖混和备用,注意不要太碎,不...
  • 27.千层酥皮(蝴蝶酥,蛋塔)食谱大全及做法,烹饪好吃的27.千层酥皮(蝴蝶酥,蛋塔)方法
    发表于:04-25
    万用用料面粉250克黄油50+120克盐5克水103克27.千层酥皮(蝴蝶酥,蛋塔)的做法120克黄油隔着保鲜膜擀平,尽量薄。入冰箱冷藏半小时。面粉,水,盐和50克黄油混匀,揉成面团。黄油无需软化。放入冰...
  • 千层杏仁酥条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-04
    千层酥皮是烘焙必修课,很多起酥的西点都以此为基础,之前做过中式的红豆酥,中式与西式的开酥方法略有不同。趁温度低,气温还未回升,黄油在擀制过程没有那么容易融掉,并且不喜欢用擀制方便、但...
  • 万能手抓饼花样吃法~杏仁千层酥食谱大全及做法,烹饪好吃的万能手抓饼花样吃法~杏仁千层酥方法
    发表于:12-15
    以前也做过很多种万能手抓饼🌮的花样吃法,今天又做了一款🥞,说起来手抓饼可真是好东西,做法都很简单快手,对付懒人早餐绝对是方便又美味!用料手抓饼2张蔓越莓果酱适量蛋黄液1个杏仁片适量白...
  • 千层肉松酥如何做才美味,怎么做千层肉松酥简单又好吃
    发表于:10-17
    配方在步骤一图片里,懒得输入了😊用料黄油看图一糖看图一中筋粉看图一千层肉松酥的做法油酥包油纸擀成方形冷藏一小时油皮擀成油酥两倍大小,同样冷藏一小时肉松馅材料一起搅匀备用皮包酥...
  • 松塔千层酥如何做才美味,怎么做松塔千层酥简单又好吃
    发表于:06-25
    用料中筋面粉250g牛奶140g白糖15g盐2g黄油25g黄油(裹入用)125g白巧克力2块松塔千层酥的做法将牛奶、白糖、盐、中粉、黄油放入面包机和面程序30分钟取出包保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟黄...
  • Bakingpie-比蛋挞还简单的千层-杏仁焦糖千层酥食谱大全及做法,烹饪好吃的Bakingpie-比蛋挞还简单的千层-杏仁焦糖千层酥方法
    发表于:08-14
    分量:1份准备工作:烤箱预热200度用料酥皮一片白糖60g水10g杏仁片20gBakingpie-比蛋挞还简单的千层-杏仁焦糖千层酥的做法酥皮为正方形、用刀在距离边缘1厘米处用刀划4条道其中有两个角要...
  • 拿破仑/松塔/千层酥/酥皮食谱大全及做法,烹饪好吃的拿破仑/松塔/千层酥/酥皮方法
    发表于:03-16
    参考ELLEN私厨的方子用料普通面粉250g黄油(融化)50克水110g盐5g黄油(裹入用)120g夹馅淡奶油朗姆酒细砂糖草莓拿破仑/松塔/千层酥/酥皮的做法先隔热水融化50g黄油。按顺序将250g普通面粉+50...
  • 杏仁酥条(简易千层派皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的杏仁酥条(简易千层派皮)方法
    发表于:01-15
    层层叠叠的千层派皮,口感蓬松酥脆,撒上细砂糖和杏仁,更加香甜可口~~做成小小的一个,也方便入口,当作下午茶或者聚会的小点心都非常不错☕天冷了,做酥皮正是时候,这次虽然用的是简易千层派皮做...