-
发表于:02-17
不知为啥,这段时间各家微商水果店纷纷开售生蚝、螃蟹、皮皮虾……扛不住天天发圈轰炸,趁今天周五,买了一箱生蚝,自己动手尝试烤生蚝。不曾想,烤生蚝倒是简单,难的是开生蚝😵不过,小女子我最终...
-
发表于:03-14
娃爷爷身体不适去医院住院调养,今天刚从医院出院回家,恰好前天威海朋友她哥养的生蚝扇贝搞特价,正宗威海乳山的生蚝,不是外地拉过去洗个澡的,于是下单买了一份生蚝,一份小红贝。用料生蚝十斤...
-
发表于:10-05
怎么开生蚝用料生蚝1个好用的工具刀1把开生蚝的做法开生蚝用刀在生蚝最宽处找一个口强势敲开一条缝(注意一定戴手套,避免手划伤!)用大拇指卡住这条难得的缝隙,以免生蚝壳再次闭上用刀划断生...
-
发表于:07-28
第一次吃生蚝的时候,打开费了很多事,我用了老虎铅,螺丝刀!还带了手套!菜式发在朋友圈,有好友说,一次可以开一麻袋,还叫了我怎么开!我搜罗了下,好像没有这个方法,所以记录下!用料生蚝如何开生蚝的做...
-
发表于:07-09
想感受到大海清新的味道还得你自己开生蚝迎面扑来的新鲜味生蚝控根本忍不了今天教你超实用开生蚝技能自己开的吃起来才更带劲用料手套(钢丝的最好)钳子蚝刀怎么开生蚝?的做法首先戴上手套...
-
发表于:03-14
生蚝在5-7月最肥,现在又到了吃肥蚝的季节啦。🔥🔥🔥送上两种味道的烤生蚝教程,蒜蓉的有无烤箱都可以⚠️⚠️每次买都是一箱,一次又吃不完。所以还外带了保存‼️教程哦开蚝方法在下面,保存方法...
-
发表于:04-18
如果你读过海明威在《流动的盛宴》中描写生蚝的片段,一定会想要立刻大啖几颗肥嫩的生蚝。足够新鲜的生蚝没有明显的腥味,入口是海水的味道,接着是蚝肉的甜,以及一点金属回味儿。吃惯了烤生...
-
发表于:04-22
盒马生鲜158元的法国生蚝一打..先生说好久没吃了...可是怎么打开呢...这么鲜的蚝一定要生吃吧..说来这么巧回家打开电视刚好是个新加坡的旅游片讲的就是生蚝..从捕捞到上桌..法国的生...
-
发表于:07-05
(其实生蚝外壳洗干净,下锅蒸两三分钟自己开口了,下面写了几种方便做法)用料生蚝2kg小米辣3-4个姜3-4片蒜头半个新手开生蚝(包含不需要自己撬开生蚝做法)的做法酱料:小米椒切碎,蒜蓉,姜末一点点,...
-
发表于:06-14
买了生蚝,苦于没专业工具。最后想了这个方法。简单方便易上手还不伤手用料生蚝若干只平口螺丝刀一把小刀一把(我用的较大点的水果刀,总之锋利的小刀都可以,别用陶刀,容易断)钢丝钳一把(榔头也...
-
发表于:04-18
用料水果刀一把超级简单的开生蚝的做法清洗生蚝,可以用清洁球将外面刷干净。开生蚝,有一个特别简单的方法,不需要大力。将生蚝放到碗里,锅中加水,蒸大概4到5分钟。蒸的过程中要注意观察生蚝...
-
发表于:03-12
夜市爆款烤生蚝在家用烤箱也能轻松完成哦!怎么才能做出好吃的烤生蚝呢?秘诀:1生蚝一定要新鲜。2蒜蓉酱调的好。蒜蓉酱制作用料乳山生蚝27只芥末半勺原味沙拉酱1勺马苏里拉芝士少许黑胡椒...
-
发表于:06-06
爱蚝才会赢╰(*´︶`*)╯用料大蒜10头蚝油1勺油200克蒸鱼豉油1勺生抽1勺生蚝10斤姜末5克小米椒适量葱花一把*盐(口味重的加)少许烤生蚝(烤箱版)已更新快速开生蚝的办法的做法小心撬开壳,去掉...
-
发表于:02-01
作死买了10斤有壳生蚝,网上搜了各种办法半个小时开了五个,我就不开心了,冷静的复盘了下,其实只要有一条逢让我把小刀伸进去割开带子(我也不知道叫撒,就是两个生蚝壳连接的肉),就很好开了,那么问...
-
发表于:12-12
买了3斤生蚝,不想去用老虎钳钳出一个口子开壳,也不想费力气。总之,就是懒……………………这个方法可以保证壳的完整,且不伤手。用料生蚝方形大盘子及湿毛巾开壳刀或水果刀冰箱家常简易开...
-
发表于:09-06
生蚝(也称牡蛎)是很受欢迎的海鲜食材,有着不同的料理方法,不过生吃是最能品尝到它的自然风味,也是最常见的吃法,家宴的时候一打生蚝配上白葡萄酒,就是道很好的开胃菜。今天,我们邀请上海Plump...
-
发表于:12-31
生蚝看似简单很好开,其实也有诀窍,赶快看过来。...
-
发表于:05-17
生蚝好多人都喜欢吃,可是打开却很麻烦,又容易伤手,分享一个我个人觉得快速又安全,不易伤手,也不影响口味的开蚝方式😎用料生蚝蚝刀手套啤酒一罐蒸锅一个开生蚝小妙招的做法生蚝刷干净外壳准...
-
发表于:07-26
生蚝大家都一定不陌生,我国沿海地区都广为分布着生蚝的产区,大家熟悉的名字比如牡蛎、海蛎子、蛎黄。蚝的烹饪方法也多种多样,除了配上各种料汁的生食法,还有如海蛎煎、蒜蓉烤蚝、软炸蚝仔...
-
发表于:04-12
一直都很喜欢吃生蚝,听说“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美。我一直都因为嫌开生蚝麻烦,又怕买回来不会开,就没有买过生蚝回来自己做,最近好馋生蚝,刚好今天菜...
-
发表于:02-14
💃新鲜的生蚝真心好吃难开有木有,要打开它的壳那真是斗智斗勇的一个快乐的过程啊🐾刚买回来的新鲜生蚝你会发现有的壳它是打开的,还等什么赶紧拿刀插进去~杀了它🙈~呵呵😊😨可也不是所有...
-
发表于:03-23
不管是生蚝还是其它贝壳类海产,去壳此方法都能用。用料生蚝或其他贝壳类蒸架生蚝开壳的做法冷水放进蒸锅,水开蒸3-5分钟即开口。取出剥下的肉可留一半壳加入辣椒蒜末蒸,想怎样做就随意了...
-
发表于:10-08
用料大白萝卜一个小米椒十个白醋适量生抽适量白砂糖少许鸡精少许蒜适量开胃生皮的做法萝卜带皮清洗干净去蒂,然后切成柳叶状薄片。均匀的撒上盐,腌十五分钟左右,把腌出来的水倒掉然后再用...
-
发表于:05-05
其实大家都知道生蚝打开就可以吃了,但是打开生蚝可是要有窍门的,首先,拿一条厨用毛巾折叠成视频里的长条,目的是保护手,然后用开蚌器从蚝尾插入,有时候比较费劲,这时候用的是巧劲儿,然后........
-
发表于:11-04
第一次吃只有沙拉酱的生菜沙拉是在思密达的烤肉店~生菜达人实在不能拒绝~怪我读书少以前没怎么吃过菠萝酱,所以回味半天才吃出是菠萝沙拉酱~沙拉酱不需要很多,味道就不差。后来尝试了酸...