网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 咖啡司康如何做才美味,怎么做咖啡司康简单又好吃
    发表于:08-19
    用料雪花面粉260克速溶黑咖啡粉7克泡打粉6克无盐黄油60克细砂糖25克海盐2克全蛋液45克牛奶85克炼奶25克坚果碎35克黑巧克力40克咖啡司康的做法把全蛋液、牛奶、炼奶全部放入一个容器中...
  • 咖啡吐司如何做才美味,怎么做咖啡吐司简单又好吃
    发表于:10-18
    家里买了一盒咖啡☕️,只加牛奶不加糖也好喝,想着要是拿咖啡做个面包🍞也应该很好吃,就捣鼓了这个用量和方法。对于面包制作,我也是新手,一直用家里的面包机揉面,也研究了一下如何用面包机揉出...
  • 咖啡巧克力&红茶司康食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡巧克力&红茶司康方法
    发表于:12-09
    咖啡和红茶,都拥有迷人的香气~不喜甜食的小伙伴,一杯咖啡/红茶,搭配外脆内软的司康,可坐下来静静的享受下午茶时光…用料🔸咖啡巧克力司康:浓缩咖啡粉3克低筋面粉260克泡打粉6克细砂糖30克奶...
  • 正宗美味的咖啡司康(外酥内软)怎么做
    发表于:12-29
    试了一下面团湿软一丁点然后上次火160度35分钟口感和外面差不多里面很软外面微酥但我更喜欢硬一些的口感用料中筋粉250g泡打粉12g盐2g糖(代糖:白糖=1:1)25g黑咖啡粉2g黄油70g牛奶70g鸡蛋1...
  • 无蛋,迷你胡桃咖啡司康食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋,迷你胡桃咖啡司康方法
    发表于:11-30
    刚好剩下80g左右的的黄油,却一个鸡蛋都没有,想做点点心带给朋友吃,刚好看到大力力的司康方子,正合心意,于是加了年货(蜜糖味的胡桃和白咖啡粉),成品散发着浓浓的蜜糖胡桃香味和咖啡味,两口一个,...
  • 咖啡全麦司康的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    整体口感像面包,刚出炉的外皮是有一点脆,内里湿润用料全麦粉125克泡打粉5克脱脂奶粉15克糖25克盐1克酵母1克蔓越莓20克耐烤巧克力豆20克黄油25克咖啡液80ml蛋液(表面装饰)适量咖啡全麦司康...
  • 「司康饼」「醇咖啡司康饼」食谱大全及做法,烹饪好吃的「司康饼」「醇咖啡司康饼」方法
    发表于:09-18
    司康饼是英式快速面包,简单易做,与一般面包相比,口感特别。司康饼是早餐和下午茶的好伙伴。中岛老师的巧克力司康用料实在,我把可可粉换成醇咖啡,也是很美味的哦。用料低筋面粉90克醇咖啡粉...
  • 司康(佐咖啡红茶必备)食谱大全及做法,烹饪好吃的司康(佐咖啡红茶必备)方法
    发表于:03-23
    用料中筋面粉210克泡打粉7克黄油55克细砂糖50克盐1克鸡蛋1个淡奶油68克全蛋液1个中等大小司康(佐咖啡红茶必备)的做法量好中筋粉、泡打粉、盐把步骤一过筛,避免泡打粉打结发涩。这个配方...
  • 爆款巧克力咖啡司康食谱大全及做法,烹饪好吃的爆款巧克力咖啡司康方法
    发表于:12-13
    🎈🎈🎈今天周末,给自己做了巧克力咖啡司康,作为一周辛苦工作的奖赏!🎈🎈🎈趁热吃,外酥里软、超级美味。特别适合炎炎夏日,屋里开着空调、听着舒缓音乐,随手翻着一本闲书,吃着如此美味的小点心...
  • 咖啡巧克力坚果司康食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡巧克力坚果司康方法
    发表于:04-12
    解锁烘培新技能,第一次做,超超超级简单、好吃!用料低筋小麦粉80克全麦粉(可低粉)80g泡打粉3克黑咖啡粉2克白砂糖15克盐1克黄油40克牛奶70克巧克力、坚果适量鸡蛋1个咖啡巧克力坚果司康的...
  • 咖啡土司如何做才美味,怎么做咖啡土司简单又好吃
    发表于:03-23
    用料在步骤里面咖啡土司的做法牛奶430克(38℃以下)纯咖啡粉4~5克、糖84克、酵母粉6克,拌匀,静置5分钟筛入高粉600克,盐6克厨师机搅拌至起筋,加入黄油84克揉至扩展放一杯热水密闭发酵至2倍大分...
  • 全麦咖啡燕麦黑米司康食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦咖啡燕麦黑米司康方法
    发表于:04-17
    最爱司康,快手简单,包容一切,变化无穷。只要你敢于尝试,它永远都不会让你失败!用料全麦粉,黑米粉,中粉各50克泡打粉4克糖10-20克椰子油20-30克香蕉60-80克拿铁或者牛奶或者酸奶或者鸡蛋,这里可...
  • 地道的咖啡吐司怎么做,如何烹饪咖啡吐司才更好吃
    发表于:09-05
    吐司是个小魔方,各种美味往里装。一杯咖啡一个吐司,匆匆早点或者熬夜加餐,吃的也是吃的,喝的☕️也是吃的,是不是很爽😊用料盐克面克咖啡粉克鲜酵母全蛋液水克黄油克糖克咖啡吐司的做法纯分享...
  • 咖啡☕️巧克力淡奶油司康食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡☕️巧克力淡奶油司康方法
    发表于:04-02
    用淡奶油做司康,比黄油版简单太多了!搅一搅拌一拌,切一切就可以了,灵感来自于蜜斯ann那款,不过改动较大。司康是你早餐下午茶咖啡的绝佳拍档,特别是刚出炉的时候,外酥内软,咬一口满满都是咖啡...
  • 香炸!咖啡司康(面包粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香炸!咖啡司康(面包粉版)方法
    发表于:12-09
    司康是三五天就会烤一盘的日常点心。今天发现没有低筋面粉了,就用了面包粉。烤出来口感很松软。放凉了吃起来也是软软的~用料面包粉120克黄油30克鸡蛋1个牛奶30克黑咖啡1条糖15克盐1克泡...
  • 「详解·发酵版·咖啡司康」食谱大全及做法,烹饪好吃的「详解·发酵版·咖啡司康」方法
    发表于:10-06
    此版本和大多数司康版本不同,无需小苏打和泡打粉,完全靠酵母发酵做出成倍增高的爆发力,对化学发酵法介意的小伙伴有救了。请尽量使用平炉来烘烤,只有巨大的上下火温差,才能成就一颗“开口笑...
  • 咖啡奶油司康的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-17
    用料低筋粉120冷藏黄油35冷藏淡奶油48冷藏全蛋液30糖20咖啡粉3泡打粉3海盐2切碎巧克力30切碎杏仁20全蛋液(刷面)适量咖啡奶油司康的做法1.过筛面粉+糖+咖啡粉+泡打粉+盐混合后和黄油粒...
  • 冬日的咖啡提子司康食谱大全及做法,烹饪好吃的冬日的咖啡提子司康方法
    发表于:08-21
    学生狗的半夜小零食,提神醒脑填肚子~在妈妈的食谱基础上自己改动的方子第一次上传忘了拍过程抱歉~用料中筋面粉110克咖啡粉25克泡打粉8克食盐1克黄油60克淡奶油60克提子干40克细砂糖20克...
  • 康宝蓝咖啡如何做才美味,怎么做康宝蓝咖啡简单又好吃
    发表于:10-28
    用料咖啡鲜奶油康宝蓝咖啡的做法6...
  • 咖啡巧克力爆浆司康食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡巧克力爆浆司康方法
    发表于:11-09
    最近因为爱上了手冲,感觉喜欢有一切咖啡香味的东西,上次做了一个抹茶巧克力司康,这次突发奇想的利用了咖啡渣做了这个咖啡巧克力司康,快手又好吃,作为偷懒时期的下午茶点还是不错的!用料中(低...
  • 咖啡千层司康的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    用料黑巧100克低筋面粉250克泡打粉6克细砂糖20克盐1克黄油(室温)80克咖啡液100克蛋黄1个咖啡千层司康的做法黑巧隔水加热融化成巧克力酱备用。低粉和泡打粉过筛加入糖和盐用蛋抽搅拌均匀...
  • 咖啡慕司如何做才美味,怎么做咖啡慕司简单又好吃
    发表于:01-05
    用料1(可可戚风)低粉42克可可粉8克糖50克鸡蛋2个牛奶50克色拉油35克盐一丁点柠檬汁适量用料2(咖啡慕斯)淡奶油150克雀巢三合一咖啡3包牛奶100克糖15克吉利丁片2片咖啡酒1大匙用料3(软...
  • 「摩卡风味」咖啡淡奶油司康食谱大全及做法,烹饪好吃的「摩卡风味」咖啡淡奶油司康方法
    发表于:05-16
    早上总是会来一杯浓郁的咖啡醒神。今早上喝咖啡琢磨明天的早饭的时候,突然想吃司康,正好家里淡奶油还剩了点,就尝试了一下做一个咖啡风味儿的司康。没想到成品意外的好味~用料(A粉类)普通面...
  • 咖啡司康(偏饼干口感)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡司康(偏饼干口感)方法
    发表于:12-09
    用料低筋粉100g全麦粉20g泡打粉3g黑咖啡粉4g糖(代糖:白糖=1:1)10g盐1g黄油30g鸡蛋1个淡奶油15g巧克力随意坚果随意咖啡司康(偏饼干口感)的做法1.所有粉类混合均匀2.加入黄油(冷冻的)揉均匀,使...
  • 豆乳/咖啡/可可/抹茶司康食谱大全及做法,烹饪好吃的豆乳/咖啡/可可/抹茶司康方法
    发表于:05-13
    司康的做法和味道实在朴实的可爱~❤️我的用料是指一种口味的用量,个人实际制作的时候可以按照实际情况增减,本人口味比较淡,喜欢甜口和奶香的小伙伴可以适量增加糖量和黄油用量~用料低筋面粉...