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咖啡司康（偏饼干口感）

栏目: 咖啡 / 发布于: / 人气:7.5K
咖啡司康（偏饼干口感）的做法步骤图

用料  

低筋粉 100g
全麦粉 20g
泡打粉 3g
黑咖啡粉 4g
糖（代糖：白糖=1:1） 10g
盐 1g
黄油 30g
鸡蛋 1个
淡奶油 15g
巧克力 随意
坚果 随意

咖啡司康（偏饼干口感）的做法  

  1. 1. 所有粉类混合均匀
    2. 加入黄油（冷冻的）揉均匀，使其与粉类充分混合
    3. 打入一颗鸡蛋，揉揉匀（留一点蛋液刷表面）
    4. 适量倒入淡奶油，揉成团
    5. 巧克力和坚果都弄成小块，加入面团混合均匀
    跟正常司康一样揉揉叠叠切切，表面刷蛋液
    预热好的烤箱上下火180度20min

    咖啡司康（偏饼干口感）的做法步骤图 第2张
Tags：口感 司康 咖啡 饼干
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