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  • 100%全麦小餐包,无糖无油低卡健康食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦小餐包,无糖无油低卡健康方法
    发表于:07-12
    用料全麦粉150克牛奶100克盐2克酵母3克油(可不加)5克100%全麦小餐包,无糖无油低卡健康的做法全部材料混合揉成光滑面团大概揉20分钟盖上保鲜膜发酵至2倍大取出排气分成6份,整圆放入烤盘烤...
  • 巧克力核桃全麦餐包 100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力核桃全麦餐包 100%全麦方法
    发表于:09-26
    突然有点想吃巧克力味道的面包,就来做个餐包吧。巧克力其实跟很多东西都非常搭配,核桃、榛果、香蕉等等都很棒。可可粉用的是法芙娜的,可可币也是。推荐使用水滴型的可可币,大小更方便揉的...
  • 100%天然酵母全麦小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%天然酵母全麦小餐包方法
    发表于:02-05
    虎年新春,趁着假期,自己试着用葡萄干养天然酵母。终于圆满成功,取名“虎崽”。于是文艺青年就想着得让他像旧金山百年酵种那样风味独特,生生不息,代代相传。不辞辛苦地用超多的T170喂养全部...
  • 100%全麦胡萝卜小餐包(千石阿拉丁)食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦胡萝卜小餐包(千石阿拉丁)方法
    发表于:02-13
    304不锈钢布丁杯用料全麦老面酵头60克全麦面粉(五谷康)150克胡萝卜泥30克凉水(液体总量)70克粉盐1.5克酵母2克100%全麦胡萝卜小餐包(千石阿拉丁)的做法前一晚做好老面。做法:找一个有气孔盖的...
  • 100%全麦果干餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦果干餐包方法
    发表于:01-06
    用料蔓越梅干112克芒果干切碎,130克全麦粉830克核桃碎71克即时酵母2小勺,7克温水0.5杯,120ML盐16.5克1个柠檬的柠檬皮屑温热液体包括煮蔓越梅和芒果干的液体和额外的水590ML蜂蜜2大勺,30ML...
  • 100%全麦黑芝麻小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦黑芝麻小餐包方法
    发表于:08-27
    配方来自机器烧爱铜锣喵,原方链接_title_a用料全麦粉200克黑芝麻30克水145克白砂糖15克盐4克鲜酵母6克黄油10克100%全麦黑芝麻小餐包的做法除黄油和盐全部倒入厨师机揉面,夏天有必要全部...
  • 100%全麦藜麦蜂蜜吐司 vs. 小圆餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦藜麦蜂蜜吐司 vs. 小圆餐包方法
    发表于:08-11
    口感粗糙有嚼劲,高纤低脂,又非常有饱腹感,适合健身减脂人群喲~下面这个方子的量是比较大的,我做了一个450g盒吐司和一大盘餐包。毕竟,夏天手揉一次面团,不容易...出品还不错,赶紧记录一下方子...
  • 100%全麦蔓越莓餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦蔓越莓餐包方法
    发表于:03-04
    全麦面包永远是最爱全麦➕红糖,再配上蔓越莓干,好吃停不下来,热量低,满足了嘴的同时还不会长胖,幸福么么哒~用料全麦粉300克全蛋液50克牛奶100克奶油35克红糖15克奶粉10克酵母4克黄油15克盐3...
  • 黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦方法
    发表于:08-15
    将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中,成品可以看到大大小小不同的颗粒,吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓,全麦口感略微有点粗糙。因为水量大,所以...
  • 100%全麦南瓜咖喱鸡肉小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦南瓜咖喱鸡肉小餐包方法
    发表于:06-15
    一次发酵。可以做12个。用料全麦高筋粉320克酸奶150克南瓜泥80克酵母4克盐3克奶粉15克糖35克鸡胸肉1块胡萝卜丁60克洋葱5分之1个100%全麦南瓜咖喱鸡肉小餐包的做法粉类材料准备。南瓜...
  • 波兰种100%全麦小餐包(可做汉堡胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种100%全麦小餐包(可做汉堡胚)方法
    发表于:06-13
    🌻故事:炀子想找一款100%全麦,健康无负担、简单不单调的早餐小餐包。😜💗用料波兰种全麦粉95克水95克干酵母1.5克主面团全麦面粉185干酵母1克水100克盐2克糖10克黑芝麻10克黄油10克波兰...
  • 100%全麦佐餐面包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦佐餐面包方法
    发表于:07-10
    细腻的麦麸,更适合当佐餐面包来替代主食。尽量少油,糖用了代糖。口感偏向贝果🥯,因为水粉酵母比例是比较接近。方子中,白砂糖5g,味之素代糖就除以3,2g左右。用料全麦面粉300g水170g糖5g盐2g...
  • 100%全麦小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦小面包方法
    发表于:10-05
    用料全麦粉160克酵母2克牛奶120克盐1tsp黄油10克糖5克100%全麦小面包的做法牛奶和黄油放到室温,在牛奶里加入酵母和糖放置15分钟此时大碗里称面粉,盐,混匀,慢慢倒入牛奶酵母糖混合物,用筷子...
  • 天然酵母100%全麦面包餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母100%全麦面包餐包方法
    发表于:08-23
    来下厨房已学习一段时间了,收获真的很多,非常感谢下厨房里的每一位厨友们热心的帮助和真诚的分享。我减脂已有一个月的时间了,从3月1日开始到今天正好一个月,每天都会在锻炼后积极的准备减...
  • 全麦小餐包如何做才美味,怎么做全麦小餐包简单又好吃
    发表于:08-07
    健身必备碳水,一步搞定,低脂无油无糖,无负担用料高筋面粉150克全麦粉80克酵母3克黑芝麻25克牛奶150克盐2克黄油(可有可无)适量克全麦小餐包的做法所有材料混合在一起,揉成面团,发酵至两倍大发...
  • 100%全麦面包低脂餐食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦面包低脂餐方法
    发表于:02-11
    减脂的全麦面包不要太在意口感,因为注定是难吃的,我们只能尽量在配方里找一个自己的平衡点去接受,可以根据自己喜好调节用量~用料黑全麦粉200克酵母2克盐2克糖5克橄榄油5g温水170克坚果适...
  • 100%全麦无糖面包餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦无糖面包餐包方法
    发表于:12-21
    我用的代糖也就等于无糖,无糖发酵需要用耐低糖酵母,一般普通酵母都是耐低糖,这种酵母记得用水提前溶解开哦!要不然发酵会失败!加糖的话记得用耐高糖酵母用料全麦面粉300g鸡蛋液50g水140克黄...
  • 100%全麦坚果小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦坚果小餐包方法
    发表于:02-17
    隔夜发酵用料全麦粉360克鸡蛋2个温牛奶200毫升酵母3克椰子油60毫升盐2克坚果60克蔓越莓干60100%全麦坚果小餐包的做法将所有材料混合,面团比较湿,最好用刮刀搅拌,不要用手,混合到没有干面...
  • 地道的全麦小餐包怎么做,如何烹饪全麦小餐包才更好吃
    发表于:01-14
    时间:约220-240分钟难度:有点挑战🖖份量:9个用料全麦面粉270g快熟燕麦片40g牛奶160g干酵母4g盐2g全麦小餐包的做法全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶,用筷子搅拌到看不到液体,然后盖上保鲜...
  • 100%全麦紫薯小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦紫薯小餐包方法
    发表于:02-10
    最近减脂,早餐一般就是红薯、玉米当主食轮换吃,也有吃厌的时候,再加上面包、蛋糕等甜点一直是我的死穴,为了不让自己暴饮暴食甜点,自己琢磨着做一些健康低脂低GI的面包吧!当做早餐的主食也很...
  • 100%全麦粉(不是全麦面包粉)面包,小熊面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦粉(不是全麦面包粉)面包,小熊面包机版方法
    发表于:08-04
    非常怀念在国外吃的粗粮面包,国内还真没买到,于是乎,购买了器材、投身于烘焙事业!第一次尝试,做得比较简单,后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g...
  • 代糖黑全麦小餐包,100%全麦组织蓬松,厨师机揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的代糖黑全麦小餐包,100%全麦组织蓬松,厨师机揉面方法
    发表于:06-12
    讲真,这是我做过的组织最完美的面包了🥯,竟然还是100%黑全麦的,除了手又被烫伤,还有火候太大表面硬了点,没其他毛病🤷‍♀️并没有一开始就打算发食谱所以好多步骤没拍图,不打紧,前面将近两个小...
  • 胡萝卜全麦餐包 100%全麦25%胡萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的胡萝卜全麦餐包 100%全麦25%胡萝卜方法
    发表于:12-13
    有人还记得以前超市有一款曼可顿胡萝卜餐包吗,我一直特别爱吃。后来莫名其妙就没有了,然后盒马鲜生超市里面也有一款胡萝卜面包,味道也很棒。可是现在隔离在家,也不方便去买。那就自己做吧...
  • 100%全麦欧包、餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦欧包、餐包方法
    发表于:08-06
    非常健康的一款面包,无油无糖,闲着没事就想撸包,太喜欢做全麦的面包了,不甜不腻原味麦香越嚼越香,爱了爱了。用料全麦面粉300克鲜酵母8克奶粉30克鸡蛋1个盐3克0卡代糖10克水175克100%全麦欧...
  • 100%黑全麦粉小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%黑全麦粉小餐包方法
    发表于:07-01
    因为我们家只有我自己减肥吃,所以做的比较少,这是4个拳头打小餐包的量。如果表面不裹麦片,也可以烤好后在表面刷蜂蜜水,或者融化后的黄油。用料牛奶60克酵母3克全麦面粉135克盐2克玉米油(或...