网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酥皮香啡包如何做才美味,怎么做酥皮香啡包简单又好吃
    发表于:10-11
    香啡包(墨西哥面包)。颜值低了点,不过外壳酥脆,内部松软,还是好吃哒~用料老面高筋面粉19克黑咖啡2克水75克主面团高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖30克盐2克酵母3克奶粉10克牛奶95克黄油30克...
  • 香酥咖啡棒如何做才美味,怎么做香酥咖啡棒简单又好吃
    发表于:10-06
    用料低粉130g咖啡50g棉白糖30g玉米油25g泡打粉2g芝麻5g香酥咖啡棒的做法1、将冲泡好的咖啡放凉,加入绵白糖和玉米油,2、用手动打蛋器搅拌均匀,3、筛入低筋面粉和泡打粉,4、用筷子略微搅拌...
  • 咖啡皮奶酥面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-23
    参照了君之的咖啡奶香面包的做法,但是做了奶酥夹在面包中间,口味更好啊,最爱奶酥了~用料高筋面粉(面包体)140克细砂糖(面包体)25克水(面包体)80克鸡蛋(面包体)15克奶粉(面包体)6克黄油10克盐(面包体)1...
  • 复刻|帕帕罗蒂|超柔软墨西哥咖啡酥皮面包|咸香咖啡香|食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻|帕帕罗蒂|超柔软墨西哥咖啡酥皮面包|咸香咖啡香|方法
    发表于:10-16
    很多年前不会做烘焙的时候,每次路过帕帕罗蒂,罗蒂公主都会被香到走不动路,每次必需买!帕帕罗蒂(Papparoti)品牌发源于马来西亚马来语的寓意是爸爸的面包或爸爸烤的面包,帕帕罗蒂得到广大群众...
  • 香到昏迷的-咖啡巧克力酥皮流心面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香到昏迷的-咖啡巧克力酥皮流心面包方法
    发表于:04-10
    脑洞大开,睡觉前突然想到的,起床就做了,结果把自己香到昏迷…………用料酥皮:黄油56克糖粉56克可可粉(法芙娜)5克蛋液20克低粉73.5克奶粉17克面团:水90~100克牛奶78~80克蛋液28克酵母2.8克高...
  • 墨西哥酥皮咖啡面包食谱大全及做法,烹饪好吃的墨西哥酥皮咖啡面包方法
    发表于:08-18
    这款面包外酥里嫩真的好吃。也是美食课堂开课的一款产品,我稍微改良了一下用料主面团高筋面粉300克细砂糖30克奶粉20克黄油30克冰水140克酵母10克鸡蛋一个盐5克墨西哥酥皮酱:黄油30克糖...
  • 咖啡可可酥皮巧克力软面包食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡可可酥皮巧克力软面包方法
    发表于:03-12
    一听名字又是一个胖蛋糕~🍫是爱好咖啡、巧克力、可可集一体的面包此方只需一发,整型简单面包小白都可以烘焙的一款表面酥脆可口,内心软萌可爱的巧克力豆豆面包~用料面包体:高筋面粉270克鸡...
  • 咖啡酥皮包—小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡酥皮包—小美版方法
    发表于:12-21
    用料面包:高粉180克牛奶130克酵母2克糖20克黄油20克盐2克酥皮:咖啡3克温水6克黄油30克糖25克鸡蛋液25克低粉35克咖啡酥皮包—小美版的做法把面团材料里除了黄油和盐,都倒入主锅,30秒/3速混...
  • 咖啡卡仕达酥皮包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-12
    两个熊孩子暑假在家,这小嘴巴真难伺候😓😓加上每天下午的学习和运动,饭量大增。作为早餐,神马豆沙椰蓉肉松火腿培根都吃过了,哥哥说要咖啡味的,妹妹要卡仕达的,奶奶要酥皮的,大家都爱软面包的...
  • 出炉就被抢光的咖啡控面包,巨好吃的咖啡酥皮面包食谱大全及做法,烹饪好吃的出炉就被抢光的咖啡控面包,巨好吃的咖啡酥皮面包方法
    发表于:12-16
    其实这一款到底是墨西哥的帕帕罗蒂,还是韩式的咖啡面包,我也不清楚,哈哈哈不管那么多反正就是咖啡味酥皮面包,我的方子里面用到了糯米粉,吃起来感觉更有嚼头万能包链接请戳用料高筋面粉400...
  • 咖啡酥皮黑麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-03
    为了记录一款好吃的酥菠萝皮和普通甜包的烤温。顺便分享一个很棒的黑全麦吐司链接,爆发力很强,操作方便,口感也不错用料低筋面粉105克黄油75克糖粉50-60克奶粉22克蛋液22克咖啡粉3克香草...
  • 咖啡流心酥皮面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-22
    用料主面团高筋面粉400克奶粉35克糯米粉30克酵母7克细砂糖40克温水200克鸡蛋1个盐7克黄油40克馅巧克力币100克淡奶油20克奶油奶酪20克酥皮中筋面粉60克杏仁粉60克砂糖70克盐2克速溶咖...
  • 酥皮咖啡面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-31
    用料高筋面粉克酥皮咖啡面包的做法,...
  • 椰香酥皮包如何做才美味,怎么做椰香酥皮包简单又好吃
    发表于:09-23
    酥香浓郁的烤面包,超美味。用料水和牛奶(1半1半)125克高筋面粉250克细沙糖50克酵母2.5克梅山面包改良剂2.5克黄油25克酥皮椰蓉60克糖90克吉士粉30克鸡蛋1个椰香酥皮包的做法也可擀开卷...
  • 咖啡酥皮面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-15
    我很喜欢咖啡的香味,老公爱喝咖啡,于是咖啡酥皮面包就诞生了~用料面团:高筋面粉200g糖40g酵母3g鸡蛋1个速溶咖啡粉5g热水15g牛奶70g(预留10g加减)盐2g黄油25g奶心:黄油20g蛋黄1个奶粉15g玉米...
  • 酥皮咖啡流心包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-16
    自己把几个方子结合了一下,为了记录配方,省得下次做来回翻啦,侵删。做12个的用量~面包体:咖啡冰面包@www肉肉卡士达酱:卡士达酱@啊呜511酥皮:咖啡巧克力酥皮流心面包@猪油小妹有的地方自己略...
  • 咖啡酥皮墨西哥面包(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡酥皮墨西哥面包(汤种)方法
    发表于:02-07
    个人记录,自己写的汤种方子,做四个用料面包体高筋面粉160克汤种45克鸡蛋18克酵母2克盐1克牛奶70克细砂糖适量黄油10克酥皮低筋面粉20克速溶咖啡粉3克黄油20克蛋液20克盐一丢丢糖20克咖啡...
  • 奶香酥皮包如何做才美味,怎么做奶香酥皮包简单又好吃
    发表于:03-21
    曾经跟着微博@女侠森森做过一次红薯酥皮包,全家都爱吃到爆。时隔一年,突然再次回味酥皮的甜、香、薄,觉得欲罢不能,一定要再做一次。材料有限,于是对原方进行了改动,新的奶香酥皮包兼具酥皮...
  • 有糖双酥椰蓉蔓越莓馅月饼(也可用蜜酥皮包,精致提浆皮包,有糖双酥皮包,或者香油川酥皮包)食谱大全及做法,烹饪好吃的有糖双酥椰蓉蔓越莓馅月饼(也可用蜜酥皮包,精致提浆皮包,有糖双酥皮包,或者香油川酥皮包)方法
    发表于:01-06
    这是一款非常好吃的椰蓉馅月饼,椰蓉夹着少量的蔓越梅。可用蜜酥皮包,也可用精致提浆皮包,也可用有糖双酥皮,或者香油川酥皮包,根据自己喜好,几种皮都非常好吃。提示:这次我用的是有糖双酥皮包...
  • 飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋食谱大全及做法,烹饪好吃的飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋方法
    发表于:12-05
    用料高筋面粉280克鸡蛋🥚1个(47克)糖18克大豆油21克盐3克水100克酵母(另外加10克水化酵母)3.5克(天气热时可以少加点酵母)奶心黄油20克蛋黄1个奶粉15克玉米淀粉5克酥皮黄油50克低粉70糖粉45...
  • 咖啡面包棒|香浓酥脆食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡面包棒|香浓酥脆方法
    发表于:10-05
    用面包面团做的酥脆小零食❤️用料高筋面粉150克酵母2克细砂糖10克盐1克牛奶100克黄油10克速溶咖啡粉4g咖啡面包棒|香浓酥脆的做法所有材料揉光滑,不必揉出手套膜擀成长方形薄片撒上杏仁片...
  • 地道的咖啡奶酥包怎么做,如何烹饪咖啡奶酥包才更好吃
    发表于:02-25
    #罐头小厨#谁说咖啡奶酥包好吃不好做?选对小帮手,难度立减80%。温馨提示:出炉时要确认周围没有人,不说了,饿用料高筋面粉270g低筋面粉30g细砂糖45g细砂糖4g蜂蜜15g牛奶125ml蛋液120g酵母6g奶...
  • 黑巧咖啡酥皮包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    用料◆烫种粉25克水60克◆主面团中粉150克高粉60克苹果老面100克奶粉15克冰水60克干酵母2克糖粉35克盐2克黄油20克◆奶酥咖啡粉3克黄油20克糖30克低粉10克奶粉10克牛奶10克◆黑巧碎黑...
  • 咖啡奶酥包如何做才美味,怎么做咖啡奶酥包简单又好吃
    发表于:04-08
    用料老面高筋面粉100克水60克盐2克酵母1克咖啡卡士达酱蛋黄50克,约3个细砂糖40克(应该用50克,我怕甜,减了10克)玉米淀粉25克(可用低筋面粉代替)牛奶250克速溶黑咖啡粉5克主面团高筋面粉280克...
  • 咖啡酥皮面包(仿帕帕罗蒂)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡酥皮面包(仿帕帕罗蒂)方法
    发表于:05-27
    在微博上找人问的方子,再结合下厨房别人的方子,稍微改良。还是不错的。用料面团鸡蛋1个+牛奶170克糖30盐少许高筋面粉260克黄油30克酵母4克咖啡酥皮黄油40克糖粉35克低粉42速溶咖啡粉15...