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发表于:11-12
浓浓的甜蜜,儿时味道用料小麦100克糯米1000克儿时的回忆~麦芽糖的做法小麦用清水浸泡24小时,期间换几次水泡好后挑选出坏的种子,把剩下的均匀的铺在育苗篮里,每天喷三到四次水,我的是专业育...
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发表于:10-04
看到爆爆米花的老爷爷,娘俩挪不动脚步了😃用料荞麦1500克糯米1500克薏米仁1500克🌸儿时的回忆——荞麦&薏米&糯米🍿🍿的做法小朋友中午和我去食堂吃饭,让赵先生把车开回家,娘俩溜达消食,在桥...
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发表于:04-14
以前是👩妈妈煮给我吃,现在到我煮给小孩👶~菱角:又叫水菱角,用粘米粉在水中做成一个个形状像“菱角”的粉状小吃。汤底可以加自己喜欢的东西,比如虾米,瘦肉,裙带菜等等!用料粘米粉250克盐适...
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发表于:12-26
以前小的时候放学,门口路边摊总有那么个老奶奶在做着油墩,5毛钱一个,每天路上跟小伙伴边走边吃…………吃完不忘舔手指😂用料白萝卜半根葱少许面粉125克水常温400克盐一勺鸡精一勺糖一丢...
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发表于:08-27
儿子说想吃姥姥做的糖三角,勾起了我的回忆杀用料面粉400克酵母3克水200克红糖少许面粉3勺(拌红糖用)儿时的回忆-糖三角的做法面粉+水+酵母揉成光滑的面团,温暖地方发酵成2倍大,现在的天气大...
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发表于:03-17
儿时长辈准备好材料,小孩子帮忙包和吃,小时没什么零食,觉得很美味🥟用料澄面60克木薯粉(或20克生粉+20克砵仔粉我为了消灭砵仔粉库存)40克盐少许糖少许沸水约60克馅料:冬菇2朵木耳1朵七三比...
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发表于:06-04
前几天回老家,妈妈对我说:你外婆在的时候经常熬糖来给我们吃,现在都没得人熬糖吃了。于是,我去买了麦子,决定给妈妈熬糖吃😊😊用料糯米2000克玉米半斤小麦七两麦芽糖——儿时的记忆,绞绞糖的...
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发表于:01-13
小时候过早特别爱吃,现在很难买到了用料糖两勺面粉一勺面粉自己看儿时的回忆-糖陀螺的做法将面粉倒入容器里,慢慢往里加100度的开水,边倒水边用筷子搅拌,一直搅拌到没有干面粉为止手上抹点...
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发表于:03-16
记得在幼儿园经常能吃到,带肉和葱花的小花卷,人长大了却没有时间去寻找那份记忆。这次是为了招待外宾想来代表中华美食出场,便开始研究如何制作。用料面粉300克酵母10克白砂糖2克五香粉1...
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发表于:07-19
90年,我才刚上一年级,记得学校的场地上,有一棵高高的梧桐树。学校里安排了全校大扫除,二楼的哥哥姐姐在打梧桐叶,老师就派我去捡梧桐树叶,然后和几个同学一起收拾梧桐籽。过了两天,老师分给我...
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发表于:09-02
用料白砂糖50克水25克小苏打1.5克蜂窝糖儿时的回忆(蓬蓬糖、卡美罗)的做法糖、水、苏打比例为1:1/2:1/30将水和糖混合中火加热到出现焦糖色期间不要搅拌图二是糖刚融化,融化后就不要搅拌了...
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发表于:12-12
这是一道暴露年纪的小吃吧曾经吃过的,要不要来暴下出生日期呢?现在市面上应该很少见了以前小时候,油炸摊位上总少不了它以后想吃只能自己做了幸亏17年的时候跟着老师学了这一手有点怀念当...
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发表于:02-08
记得小时候我外公种的青椒丰收时,老妈就会烧青椒踹肉,我总会把肉剔出来吃青椒。今天买菜看到青椒,突然就想吃了用料青椒12个生抽15克糖10克醋10克糖醋青椒(满满的儿时回忆)的做法热油下青椒...
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发表于:03-14
老李同志和小李同学的最爱用料土豆3个白砂糖适量盐适量辣椒粉适量孜然粉适量甜面酱适量葱姜蒜适量泡椒适量鸡精适量香菜依个人口味醋依个人口味碇粉适量红米椒适量豆瓣酱一勺酱油两勺...
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发表于:09-13
糖三角吃一口后真的停不下来,一口咬下去都是芝麻和红糖的香甜,简直是人生一大幸事。全是儿时的记忆,芝麻红糖越嚼越香。用料面粉300克糖10克酵母3克牛奶165克猪油10克红糖2勺面粉半勺白芝...
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发表于:07-07
七十年代生人,那个年代能吃饱穿暖就是好人家生活,红糖白糖凭票供应,全家一年能攒下一斤糖,所以,糖三角绝对是奢侈享受!用料中筋面粉500克牛奶275克发酵粉5克玉米油10克红糖+面粉60克+30克好...
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发表于:05-22
儿时的记忆总是让人流连忘返,那种简单的美好回味无穷,它的琥珀色黄灿灿的,味道是甜甜的。对啦,就是那种熟悉的味道~麦芽糖承载着60年代到80年代最美好纯真的回忆~用料小麦200g糯米1000g止...
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发表于:12-28
让小朋友感受下从小麦转变成麦苗再转化成糖的过程用料糯米1000克小麦100克儿时味道(麦芽糖)的做法小麦用清水冲洗下,挑出霉烂坏的不要,再用清水浸泡6一8小时,期间换二至三次水。把小麦均匀...
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发表于:04-05
历时十天,纯手工麦芽糖,完美出炉[胜利]随着街上一声声麦芽糖,麦芽糖清脆的叫卖声,想起儿时的味道。记忆中经常把家里的牙膏挤到碗里,把好好的凉鞋后棒子剪掉……用牙膏皮,凉鞋梆子去换一根麦...
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发表于:05-21
小时候麦芽糖是奢侈的食品,每年就吃一次,每年冬天家里做米片芝麻片的时候才会买一次,几个小伙伴一人拿一根筷子在那里卷。卷一大圈吃的嘴里满满的都是甜蜜与满足!长大后买了无数次麦芽糖,再...
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发表于:02-23
超级简单,带你一起找寻小时候的回忆和味道。。。芬达,美年达,不挑,有啥就用啥,我买楼下超市没买到芬达,你有美年达😂😂😂都是苹果味,都是碳酸饮料,牌子无伤大雅。。。两种食材就能做,省事又无添...
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发表于:07-08
记得小时候,经常有卖麦芽糖(硬的那种)的老人家穿梭在村里的各个角落,用宏亮沉重的声音喊着:敲糖呐、敲糖呐...哈哈,小孩子们都兴奋跑出来排队,我和弟弟也不例外,那时感觉就是最幸福的时候...后...
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发表于:09-08
糖三角真的不能停,一口咬下去都是芝麻和红糖的香甜,简直是人生一大幸事。全是儿时的记忆,芝麻红糖越嚼越香。用料中筋面粉300g砂糖10g酵母3g牛奶165g猪油10g红糖2勺面粉半勺白芝麻半勺糖...
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发表于:03-31
麦芽糖是小时候年货里的必备单品,主要是用来做米糖用的,现在再也吃不到那个味了,我在想等我哪天闲了,是否可以自己重温一次?于是朋友向家里的老人了解麦芽糖的做法,具体的用量还需要再确认,如...
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发表于:05-25
小时候,一听到胡同里有人呦喝“冰糖葫芦”,就特别想吃。每次拿着一串冰糖葫芦就特别有满足感,感觉可以吃一个世纪,哈哈哈。。。。。最近路边经常看到冰糖草莓的身影,但是总感觉不太卫生,一直...