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发表于:09-08
用料豆干8块辣椒50个花椒适量麻椒1小把香叶5片大料1冷吃豆干的做法宽油豆干防粘锅去除一些油放大料食盐调味成品...
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发表于:03-21
做为四川人特别是四川自贡人,什么东东都喜欢做成冷吃!今天我就传一个冷吃豆筋。用料豆筋克老姜蒜大葱八角山奈花椒冰糖陈皮油盐老抽蚝晒醋冷吃豆筋的做法豆筋需要泡发斜刀切也可滚刀切随...
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发表于:05-27
记得上大学那会儿,后街烤冷面可是明星产品,还有煎饼果子,香气扑鼻……这几天逛超市买了一包烤冷面,家里只有电饼档,第一次用电饼档抱着试试看的念头,没想到还不错,来一个简易教程吧。用料鸡蛋...
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发表于:07-24
一直喜欢盐水毛豆,今天的毛豆来炝拌,味道真的巴适!用料熟毛豆260克干辣椒3克蒜末10克菜籽油(浇辣椒用)25克调料#盐2克、姜末5克、生抽12、糖5克、香醋7克、花椒油3克、味精少许冷炝毛豆的做...
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发表于:07-09
没有牛肉豆腐干来凑。也是很好吃的小零食了。用料盐卤五香干6块(350g)五香粉1小勺姜片4片青花椒1小把粗辣椒面2勺冰糖15克生抽20克八角2个香叶2片丁香4粒菜籽油60克干辣椒4个白芝麻1小把...
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发表于:11-13
用料笋干克酱油勺生抽勺糖克盐克蚝油小葱冷锅拌笋干的做法石笋笋干,难得的,泡发:冷水-冰箱过夜-第二天撕成条、换几次水去盐分、继续撕成细条水开焯水,1-3分钟,因为很嫩(不嫩的笋干焯水久一...
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发表于:05-26
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料鱼豆腐200g食用油80g干辣椒30g花椒5g蒜片20g姜片10g盐2g五香粉1g孜然粉1g生抽10g冷吃鱼豆腐的做法开中火,锅中放入油,将鱼豆腐放入锅中,不停翻...
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发表于:12-31
这道菜也算是上海比较有特色的冷盘了吧,我自己比较喜欢吃,以前在家从来没做过,用玛捷斯做真的是快手简单方便!如果朋友来你家家庭聚会,这道冷菜必不可少哦,赶紧来试试看,保证你吃的停不下来(我...
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发表于:07-17
因为我一个人要带娃卖菜做饭,所以菜均在楼下M6买的,为了变着花样又不能太麻烦,所以发明了这道菜。关键是我跟老公都是香菜爱好者,关键是M6这款香干是前童香干很特别!3分钟就能做出一道美味...
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发表于:12-30
这个冷吃豆干,简单方便,可以在餐厅里面售卖,也可以摆摊售卖。不好吃你来打我!用料豆腐干2斤花椒3g味精5克鸡精2g蚝油70g新一代辣椒节50g八角3个三奈3个香油5g熟芝麻5g大豆油1000克商业版冷...
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发表于:12-29
前天买菜的时候看到新鲜的甜豆碧绿饱满,正好前阵子翻出了电脑里存了很久也没看过的《Mylittlechef》,一直惦着剧中那道甜豆冷汤,就大致画葫芦了一番~步骤图来自电视剧截图。用料甜豆水盐...
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发表于:06-29
从小喜欢吃人民医院交叉路囗那个摊上的豆腐干,今天买了点豆腐干自己做,材料我都是随便放的用料豆干无数块姜几片八角几个桂皮几块葱生抽老抽耗油盐克鸡精冷水江麻辣豆腐干的做法看相不好...
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发表于:07-12
来源微博:茯苓以我的口味来说有点淡用料荞麦面适量泡菜适量黄瓜适量鸡蛋1个鸡胸肉1块无糖豆浆200ml清水100ml日式酱油(或生抽)35克白芝麻10克芝麻油(减脂可减半)10克豆乳冷面的做法用料鸡胸...
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发表于:07-15
又到了每天都想吃冷面的季节用花椒、大料、香叶煮水调味的冷面汤冰冰凉凉,真的超赞的可是每次调汤都要试好多次直到达到满意的味道浪费好多时间这回把添加的调味料都记录下来以后可以节...
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发表于:10-03
用料豆腐冷呛豆腐的做法1...
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发表于:10-23
夏天的晚饭,妈妈偶尔会做酱油冷豆腐的快手菜,夏日炎炎吃上一口冷豆腐,从头到脚的舒服。今天试个造作版的。嘻嘻(•̀ω⁃᷄)✧用料祝富内酯豆腐1盒味美达生抽1汤匙烧烤料1汤匙花生油1汤匙...
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发表于:01-23
做一次冷吃豆干,馋嘴的时候就能随口吃,超好吃的。用料干辣椒适量糖半勺盐适量八角1个花椒15粒大葱1根老姜1块生抽5勺(适量)蒜5瓣豆腐干500克超简单的冷吃豆干的做法豆干切条,差不多小拇指那...
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发表于:03-27
用料豆腐一块葱两三根蒜五六瓣姜(喜欢吃姜的可以加,我吃不来就没要)盐,味精,鸡精辣椒面,花椒面小米椒四五个食用油克生抽1勺冷吃豆腐的做法把豆腐放盘中用小刀划成一小块一小块的,不要散开...
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发表于:10-04
突发奇想要吃豆腐干,就动手做了起来,确实是个下酒解馋的好东西~用料豆干1000克食用油适量花椒粉适量辣椒粉适量酱油2勺盐适量白糖适量花椒油适量芝麻油适量白芝麻适量胡椒粉适量干辣椒适...
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发表于:12-21
用料牛里脊/牛腱子600克花椒10-15粒老抽10克姜10克生抽25克糖20克油100克五香粉5克冷吃牛肉干的做法牛肉切成大块儿放入主锅用555方法洗净,控干,切成条状备用,主锅放入姜5秒速度6切碎,倒入...
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发表于:04-28
用料鸡蛋1个荞麦面适量番茄1个黄瓜丝适量豆浆300ml盐一点点黑胡椒粉一点点豆浆冷面的做法提前准备2个东西:1.冰水(用来过煮熟的荞麦面)2.冰豆浆(我是直接用冰泉纯豆浆粉泡的,无糖,豆味浓郁,直...
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发表于:07-31
每天做完饭菜接娃,回来吃饭后,可以小憩一会儿。虽然娃不喜欢😔午休。天冷了,想做热乎乎菜,只能做红烧或者干锅。回来热热乎乎的吃。用料千叶豆腐随意块胡萝卜半根洋葱,半个鸡脯肉半块蒜头,大...
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发表于:04-20
我是一名地道的自贡媳妇,平时宝爸就喜欢吃我做的自贡冷吃兔,有时候会稍微多做点,然后抽真空放冰箱,不过也有吃腻的时候,为了满足宝爸的口味,我也会变个花样给他做,这道菜是我用现成的冷吃兔加...
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发表于:09-28
我来自千年盐都,盐都人每一年要吃的兔肉多得弄不清,兔肉的做法也挺多的,比如玉米嫩兔,小煎兔,鲜锅兔,干锅兔,火锅兔,冷吃兔……太多了。我们家吃兔肉哈,大多是在村镇里买活兔,然后自己加工制作,主...
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发表于:10-26
用料豆腐1块鸡蛋3个生抽1勺盐5克色拉油10克冷锅豆腐的做法豆腐对半切,放入肉末(拌好调料的),盖上另一半鸡蛋打散,加跟鸡蛋一样多的水,加盐再次搅拌鸡蛋过筛倒入豆腐盘里盖上保鲜膜,用牙签戳...