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发表于：01-12
从平时住的地方回到家里，什么烘培工具都没有，又超想吃香喷喷的面包，无奈蒸了一次之后发现根本就是个馒头（可能是我方法不对吧）……这个方子用电饭煲做面包，除了表面上色不深以外，和烤出来的几...
![无需出膜之新手蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的无需出膜之新手蛋黄酥方法]( "无需出膜之新手蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的无需出膜之新手蛋黄酥方法")
发表于：05-04
🎉🎉🎉此方为16个蛋黄酥的材料。这款蛋黄酥的制作跟用料都很简单，而且成功率极高。蛋黄酥是很多新手久久思量却不敢下手的一个坑，有了这个方子，我敢说不管你是多新的手，都可以勇敢尝试，失败...
![无需出膜的黑豆浆贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无需出膜的黑豆浆贝果方法]( "无需出膜的黑豆浆贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无需出膜的黑豆浆贝果方法")
发表于：06-11
热衷健康主食的人，总是想尝试各种健康类面包，比如用自制黑豆浆做贝果什么的😁😁，结果出炉后的贝果是肤质感人，裂口性感，味道惊喜。方子果断记下来。ps：黑豆浆是自制的，配比在小贴士中有说明，如...
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发表于：03-09
小时候的味道啊😊用料高筋面粉250克水100克鸡蛋液1个盐2克酵母4克细砂糖30克黄油25克豆沙馅120克一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜的做法将配方中的材料混合，放入冰箱冷藏四个小时以上...
![柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️方法]( "柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️方法")
发表于：02-26
有什么想吃的都可以放进去！肉松～蟹肉棒～鸡胸肉～处理好了包进去也特别好吃😋然后就是各种坚果果酱麻薯芝士各种各样的只要你喜欢都可以随意搭配哦😄用料高筋面粉500克干酵母5克牛奶180克黄...
![静置无需揉出膜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的静置无需揉出膜小面包方法]( "静置无需揉出膜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的静置无需揉出膜小面包方法")
发表于：05-08
用于备忘。是参考别人的方法。用料高筋面粉两米杯鸡蛋一只酵母，糖，盐适量水80毫升植物油适量（防粘）静置无需揉出膜小面包的做法步骤操作图没有拍摄。首先把干性材料混合，打鸡蛋，搅拌，然后边加...
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发表于：01-31
用料普通面粉300克酵母5克（称完用水稀释开）盐3克白糖50克鸡蛋1个（50g）牛奶（奶粉）/水约100克（根据面团吸水程度缓慢酌情添加）蛋黄液/蜂蜜水适量油适量无需揉出手套膜的芸豆沙面包的做法将300g面...
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发表于：09-20
适合刚入烘培坑的小伙伴，使用普通面粉就可以，简单不需要出膜就能做出松软的面包。一出炉我女儿吃了好几个，可见有多香呀！用料玉米油12克酵母2克奶粉7克全蛋25克盐1克温水35克细砂糖25克中...
![无需出手膜，一次成功的麻薯欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需出手膜，一次成功的麻薯欧包方法]( "无需出手膜，一次成功的麻薯欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需出手膜，一次成功的麻薯欧包方法")
发表于：01-08
前几天去小区超市，看到有面包粉，脑中第一反应就是这是蛋糕粉。心里暗喜，这一进货就被我赶上了呀，运气真好，于是立马买了4包。回家一看，妈呀，怎么是高筋粉呢😅估计当时脑子短暂性秀逗了买都买...
![紫薯手撕面包（无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯手撕面包（无需揉出膜）方法]( "紫薯手撕面包（无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯手撕面包（无需揉出膜）方法")
发表于：11-10
配方肯定不是原创的，原配方是无黄油版手撕面包，不过我添加了紫薯，用了黄油，个人觉得用黄油做出的面包才比较香。烤出来的效果不比出膜的面包差哦。此配方用的是6寸蛋糕模。步骤写的比较详...
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发表于：07-15
因为各种品牌的高筋面粉吸水量不同，大家根据自己的面粉的吸水性调整牛奶的用量哦用料高筋面粉300克牛奶120克糖50克盐2克鸡蛋2个酵母4克奶粉30克无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝...
![无需揉出手套膜的奶酪小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉出手套膜的奶酪小餐包方法]( "无需揉出手套膜的奶酪小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉出手套膜的奶酪小餐包方法")
发表于：07-05
今天，打扫了一下家里的奶酪。做了一款超级松软拉丝的奶酪小餐包，口感特别棒！用料高筋面粉350克奶油奶酪100克鸡蛋2个砂糖80克高活性酵母粉4克盐2克牛奶160克杏仁片45片黑芝麻少许无需揉出...
![零负担咖啡酸奶小法棍（无油无需揉出手膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的零负担咖啡酸奶小法棍（无油无需揉出手膜）方法]( "零负担咖啡酸奶小法棍（无油无需揉出手膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的零负担咖啡酸奶小法棍（无油无需揉出手膜）方法")
发表于：08-12
无油低脂的咖啡小法棍，香气四溢啊，口感喜人，材料操作都相当简单。组织相当松软，外皮脆脆的。用料高筋面粉200克酸奶（安慕希原味）80克酵母2克咖啡粉（雀巢）30克咖啡液10克咖啡粉+10克水低筋面粉1...
![简易版蛋黄酥（无需揉出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版蛋黄酥（无需揉出手套膜）方法]( "简易版蛋黄酥（无需揉出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版蛋黄酥（无需揉出手套膜）方法")
发表于：07-08
之前做过几回蛋黄酥，都是参照下厨房里面达人们的方子，做的都是需要把油皮部分揉出手套膜的。而这回学来的方子只需将油皮部分揉均匀光滑即可，超级快手噢！😄学习期间老师还一直强调不要揉太...
![吃家缸片（快手无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的吃家缸片（快手无需出膜）方法]( "吃家缸片（快手无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的吃家缸片（快手无需出膜）方法")
发表于：05-23
欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen（有不定期送东西的福利喔）方子有秘制蘸酱哦～小时候不愿意吃这个，觉得他比起烧饼干巴巴的，口感不够，后来在家吃到配上秘制蘸酱的缸片，对它整体改...
![蜂蜜脆底小面包（手揉出膜无需厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜脆底小面包（手揉出膜无需厨师机）方法]( "蜂蜜脆底小面包（手揉出膜无需厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜脆底小面包（手揉出膜无需厨师机）方法")
发表于：01-24
为了防止自己喜新厌旧，趁着新购买的低粉和高粉还没到货之前赶快大量消耗一下家里的高筋面粉，做一个老少皆宜的蜂蜜小面包吧～用料高筋面粉420克细砂糖60克盐2克耐高糖酵母5克牛奶210克鸡蛋...
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发表于：11-22
没有揉面机也能做吐司吗？用手揉是不是要揉到手酸累的抬不起来为止？其实都不需要！！今天就来告诉大家一个手揉不累，还能做出比超市卖的更加新鲜柔软好吃的吐司配方：奶香椰蓉吐司面包🍞用料高筋...
![全手动拉丝椰蓉蜜豆餐包（无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的全手动拉丝椰蓉蜜豆餐包（无需出膜）方法]( "全手动拉丝椰蓉蜜豆餐包（无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的全手动拉丝椰蓉蜜豆餐包（无需出膜）方法")
发表于：02-26
疫情居家，面包机居然坏了…低筋粉快光了，翻出两袋高筋粉，尝试手动做下吧，没想到全手工揉出来的味道很不错呢！以此记录，欢迎大家也来尝试！用料牛奶140克冷开水（很关键）60克酵母4克黄油/无味食用...
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发表于：12-24
蓬松柔软的肉松面包，是儿子的最爱。用料十足，吃得放心，满满都是爱😘用料高筋面粉250克鸡蛋1个水90克食用油20克细砂糖25克盐2.5克酵母2.5克肉松面包—手工揉面—无需出膜的做法以上材料全...
![无需揉出膜的吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉出膜的吐司面包方法]( "无需揉出膜的吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉出膜的吐司面包方法")
发表于：04-30
用料高筋（中筋）面粉300克细砂糖60克盐3克热开水60克牛奶105克酵母5克鸡蛋75克玉米油或黄油20克450克带盖吐司模具1个无需揉出膜的吐司面包的做法将面粉、糖，盐放入盆中搅拌均匀，倒入60克滚...
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发表于：01-20
家里没有厨师机，烤面包蒸面包都试过好几种方法，成品都不满意，不是想要的面包感。这次终于算是比较成功的一次了，记下方子留用。不用手揉出膜，口感比较松软，能拉丝，成品满意用料面包粉500克牛...
![牛奶软面包（手揉版无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶软面包（手揉版无需出膜）方法]( "牛奶软面包（手揉版无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶软面包（手揉版无需出膜）方法")
发表于：05-20
没有厨师机也能做出美味软包子。这是一个水份大的方子，手揉的过程会很粘，坚持揉下去中途不添加面粉，就算最后没有出膜也是软包子。用料高筋面粉300克奶粉25克酵母4克细砂糖20克盐1克鸡蛋1...
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发表于：12-29
无需手揉出膜也可以烤出来松软拉丝的小餐包，咸香松软，我家小朋友一口气吃了2个。配方可以做9个。用料高筋面粉250克酵母粉2.5克白砂糖30克纯牛奶125克鸡蛋（带壳60克）1个黄油25克盐1.5克蛋...
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发表于：12-25
儿子爱吃，就是妈妈霍霍面粉的动力，哈哈哈！用料高筋面粉220克奶粉10克全蛋液30克盐2克糖30克酵母3克黄油20克水100克豆沙馅适量鸡蛋液（刷表面）适量豆沙面包&手工揉面&无需出膜的做法...
![紫薯面包（无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯面包（无需出膜）方法]( "紫薯面包（无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯面包（无需出膜）方法")
发表于：02-10
用料面团高筋面粉300g水（或牛奶）180g紫薯泥90g盐3g白砂糖35g酵母4.5g黄油30g馅料紫薯泥300g蜂蜜（炼乳或者白糖）适量装饰紫薯粉适量紫薯面包（无需出膜）的做法紫薯切片蒸熟，取300g加蜂蜜拌匀揉...
烹饪屋
