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  • 一道江湖菜——毛血旺食谱大全及做法,烹饪好吃的一道江湖菜——毛血旺方法
    发表于:05-19
    毛血旺起源于重庆,在重庆、四川等西南地区十分受人追捧,它以鸭血为主要材料,制作时以煮菜为特色,口味偏麻辣,具有汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点,是江湖菜的鼻祖之一,据说已经列入国家标...
  • 江湖双椒鸡胗的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-20
    开胃佐酒下饭的江湖菜😊,最适合雨雪阴冷天;江湖菜多几样少几样味料均可,自由发挥、随心所欲的一道快手菜。用料鸡胗6-8只青线椒1个红线椒2个花椒一撮姜片几片盐1、2克料酒1勺食油炒菜量郫...
  • 独步江湖酥脆葱油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的独步江湖酥脆葱油饼方法
    发表于:07-30
    为了吃一口阿大葱油饼要早起来排队一两个小时,作为资深吃货那绝对是要研究自己做的,经过多次制作修改方子,此方做出来的葱油饼外皮香脆,露馅鲜嫩还带点汤汁,那就一个美啊!用料普通面粉400g温...
  • 江湖泡椒墨鱼仔的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-28
    美食佳肴用料小墨鱼仔2包(32个)泡椒一盘蒜6瓣葱2根姜适量啤酒500ml(三分之一)糖少许盐适量豆瓣酱1勺老抽1勺青椒3个小洋葱1个干辣椒3个香料少许江湖泡椒墨鱼仔的做法准备配料准备配料记得...
  • 黑暗料理界见习厨娘再战江湖食谱大全及做法,烹饪好吃的黑暗料理界见习厨娘再战江湖方法
    发表于:12-14
    今天是姐姐做饭哦~请多关照。◕‿◕。如果不好吃的话,也务必把它们吃光~这是命令哟~"ヽ(´▽`)ノ"用料爱你的心姐姐的巧手新鲜的食材黑暗料理界见习厨娘再战江湖的做法帮我系上围裙站在一旁...
  • 江湖菜:泡椒花甲黄辣丁食谱大全及做法,烹饪好吃的江湖菜:泡椒花甲黄辣丁方法
    发表于:09-05
    重庆江湖菜无门无派又自成一派,属于川菜系下河帮,酸菜鱼、南山泉水鸡,歌乐山辣子鸡、来凤鱼、璧山兔、黔江鸡杂等等,重复烹饪、复合调味、北料南烹。这道泡椒花甲黄辣丁,也是偶然在一家苍蝇...
  • 行走江湖的红糖冰粉食谱大全及做法,烹饪好吃的行走江湖的红糖冰粉方法
    发表于:07-28
    用料冰粉粉红糖水米酒行走江湖的红糖冰粉的做法水煮沸后倒入碗中,加冰粉粉搅拌,待水凉后成块。成块冰粉切四方小块。红糖入锅加水熬制,至沸后收火。待红糖凉后倒入冰粉中,冰粉顶部点缀米酒...
  • 江湖菜如何做才美味,怎么做江湖菜简单又好吃
    发表于:09-06
    色香味用料薯条50猪里脊150江湖菜的做法么么哒好看好吃...
  • 爸爸行走江湖的辣子鸡(拒绝油炸 崇尚健康)食谱大全及做法,烹饪好吃的爸爸行走江湖的辣子鸡(拒绝油炸 崇尚健康)方法
    发表于:05-15
    这道菜本来是姥姥的绝活不知怎么的爸爸越过层层障碍(大姨我妈三姨四姨大舅二舅小舅……)得到了姥姥的真传😄这道菜两个版本:一个是不停的翻炒半小时把生鸡肉炒到骨头酥掉(这个考验臂力功夫...
  • 「麻辣香锅 -- 江湖菜」食谱大全及做法,烹饪好吃的「麻辣香锅 -- 江湖菜」方法
    发表于:12-01
    【江湖菜—麻辣香锅】下午儿子回来早早就吵吵着饿了,饿了,还点名要吃麻辣香锅,还必须要“重辣”。我说,那你写个保证书吧,辣坏了后果自负呦,呵呵~原料:腌制好的鸡翅4个、藕片、土豆片、红薯片...
  • 素材中的江湖菜《莲白粉丝》!食谱大全及做法,烹饪好吃的素材中的江湖菜《莲白粉丝》!方法
    发表于:09-09
    好吃好吃呱唧呱唧用料莲花白半个粉丝1把蚝油1勺生抽1勺老抽1勺香油1勺青椒2个小米辣1个花椒4粒素材中的江湖菜《莲白粉丝》!的做法🥬材料准备!①粉丝:凉水泡4个小时②泡好后的粉丝剪成小...
  • 零失手无敌香辣花甲「江湖版」食谱大全及做法,烹饪好吃的零失手无敌香辣花甲「江湖版」方法
    发表于:02-28
    辣到翻唇,鲜到掉眉!最主要厨艺小白秒变大厨!上菜单!小时候渔村长大的内地孩子,吃得了广式炒法,也吃得辣。所以融合一下,找到最佳最平衡的口味!用料姜5片花椒看你心情干辣椒2个葱1/3根蒜10-15瓣...
  • 好吃的东江湖小鱼干食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的东江湖小鱼干方法
    发表于:10-16
    用料鱼干适量姜适量阳江豆豉适量料酒适量娟城牛肉酱适量生抽适量白糖适量好吃的东江湖小鱼干的做法热锅冷油烧热后下姜丝豆豉爆香,加入小鱼干(买的油浸的直接下锅了,如果是风干的就冲一...
  • 完爆饭店的江湖小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的完爆饭店的江湖小龙虾方法
    发表于:08-05
    用料小龙虾2斤面粉100g牙刷1把冰水3瓶小龙虾调料1包完爆饭店的江湖小龙虾的做法提前半小时给小龙虾泡冰水浴以吐出污物。我用了3饮料瓶的冰水。没时间的话有个速冻小窍门,浸湿的卫生纸...
  • 江湖柴火鸡如何做才美味,怎么做江湖柴火鸡简单又好吃
    发表于:08-14
    柴火鸡在成都确实狠狠的火了几年。只是三环内不允许烧柴火。就都搬去农家乐去了,柴火鸡和重庆的烧鸡公差不多,都是有菜有肉,特别有味道,大锅一顿,什么菜都可以放。我家4个男人,我几乎每月会...
  • [江湖]酒仙鸡腿!食谱大全及做法,烹饪好吃的[江湖]酒仙鸡腿!方法
    发表于:09-28
    我认识的一位长辈做菜喜欢放大量的白酒于是做出的菜里有着浓烈的江湖气息于是我决定参考他的做法做一道菜于是有了酒仙鸡腿酒,一直是肉的好朋友红酒和牛肉,黄酒和猪肉,当然也可以有白酒和...
  • 《江湖菜》香辣仔姜鲫鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的《江湖菜》香辣仔姜鲫鱼方法
    发表于:08-10
    冬吃萝卜,夏吃姜。夏天来了,正是仔姜上市的季节,从菜市场挑选最嫩气的仔姜做成泡菜,不管是做菜还是单独吃,都非常开胃。用料鲫鱼4条独蒜3个花椒6g泡椒4个泡仔姜2个小葱10-15根豆瓣酱1勺生抽...
  • 重庆三江湖菜“豆腐鱼”  鱼肉嫩滑入味 豆腐鲜嫩多汁食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆三江湖菜“豆腐鱼”  鱼肉嫩滑入味 豆腐鲜嫩多汁方法
    发表于:07-19
    重庆美食让人流连忘返川渝人也是吃鱼的能手,酸菜鱼,藤椒鱼,火锅鱼,麻辣鱼等等等各种味道让人欲罢不能。其实做鱼川菜鱼并不难,很简单在家自己做一份,满足味蕾用料鱼1条豆腐1块蒜2头泡椒泡姜...
  • 正宗美味的江湖水煮牛肉「厨娘物语」怎么做
    发表于:03-23
    江湖气十足的水煮牛肉。热辣辣的气息铺面而来,大口吃肉大口喝酒才是豪迈人生~——《厨娘物语》用料牛里脊500克生菜一颗迷你胡萝卜4~5根豆芽一小把小杏鲍菇2个郫县豆瓣酱适量调味料(葱姜...
  • 江湖双椒兔丁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-05
    太爱重口味的菜了,自创用这个配料,主料可以换成牛蛙、巴沙鱼,都非常好吃!!!用料兔子半只干辣椒一大把干青花椒小半把干红花椒小半把泡椒N个泡姜2块泡蒜2大瓣二荆条12个小米辣12个生姜1个生蒜...
  • 江湖菜•双椒鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-26
    继辣子鸡丁以后的创作用料鸡腿3只鸡蛋1个青椒10根小米椒8根蚝油1勺花椒1勺大蒜6瓣生姜1块江湖菜•双椒鸡的做法准备食材:1⃣️鸡腿去骨头,肉切小块;2⃣️青椒、小米椒切小段;3⃣️大蒜、姜切丁一...
  • 🔥江湖菜火爆双脆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-24
    很出名的一道江湖菜哟!酸辣口感让你欲罢不能!哈哈哈哈😂用料鸭胗2个猪腰1个泡椒红美人3个泡椒小米辣4个泡姜3块大葱1根小葱2根韭菜花100克青花椒20粒白酒1勺豆瓣酱1勺大蒜2瓣生抽1勺醋1...
  • 正宗美味的十分钟的江湖肉臊面!怎么做
    发表于:04-12
    原本是为基友拍个做面小视频,结果耗时过久,我拍完了她没吃上Orz....索性贴出来,拍都拍了,没准儿你爱吃呢~用料做肉臊肉末按胃口料酒适量淀粉适量油适量辣椒碎适量,不喜勿放生抽多放蚝油少量...
  • 江湖的传说——汽水肉食谱大全及做法,烹饪好吃的江湖的传说——汽水肉方法
    发表于:11-25
    汽水肉,湖北武汉的特色菜系,由肉、蛋、菜组成的鲜嫩肉饼汤汁。据说很多人小时候只有生病,体弱的时候才有资格吃上它,所以这应该是每个湖北孩子舌尖上的美好记忆。这次我们来看看邻居家美丽...
  • 江湖回锅肉见江湖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-06
    每天都要吃一点,对自己好一点,用料五花肉|头刀肉500克蒜苔300克豆瓣酱1汤勺料酒1汤勺姜片6片老抽1|2汤勺红辣椒6个大蒜3瓣江湖回锅肉见江湖的做法买回来的猪肉用火烧一下猪皮,烧至焦黄,或...
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