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发表于:10-10
一个鸡蛋打散用备,目的为了豆让腐裹上液蛋。锅中热油每,块豆腐裹上蛋,液小火慢煎,定一要小火哦不,然容易焦,要不用锅铲翻去动,晃动平底锅粘不锅就可...
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发表于:12-17
吃太多次螺蛳粉汤的,有点腻了,想换个吃法,就炒吧,加个煎蛋,整个螺蛳粉就不一样了,好看又好吃,嗦粉快乐!我用的螺蛳粉是袋装的,比较方便,自己再加点蔬菜或者其它的就可以了。用料米粉120克酸笋1包...
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发表于:11-04
茄子是我从小酷爱的菜,但是油大才好吃也是一直以来不变的定律。吃饭很不健康的我真心受不了用微波炉加工后生味十足的茄子,但是考虑的真的不能吃太多的油了,于是有了这个折中的煎茄子方法...
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发表于:09-20
休息在家睡了懒觉起来不想做太麻烦的东西。豪华版方便面阔以有。用料鸡蛋2个胡萝卜适量金针菇适量娃娃菜适量菠菜适量自己喜欢的有库存的任意蔬菜或者肉蔬菜以上均可方便面2包方便面换...
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发表于:05-22
其实很简单!用料水100毫升雪糕模具若干换一种方式"吃"水的做法将水烧开。放入模具中等凉。放入冰箱中。小贴士前面一定要将水烧开!...
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发表于:05-02
写的笔记太多,实在是懒,不想打字了😁😁花钱学来的知识,分享给大家。谁想要原图,可以私信我。V信:Yuemei-agmi。用料高筋面粉克黄油克6度汤种法,烫种法,老面法,中种法。直接法换算成中种法。的...
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发表于:06-20
用料南瓜随意酸奶一盒饼干你喜欢的南瓜汤换一种新吃法的做法南瓜去皮,蒸熟,放点热水,捣成糊状,按照你喜欢的稀稠程度,可以加点奶粉,糖,随意打开一盒酸奶,倒一些在南瓜糊上,上面撒上你喜欢吃得饼...
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发表于:02-13
以下这段笔记,受众是具有死磕精神的厨友,看完后您就是小砖家。实干家请忽略理论直接下厨房。一、汤种:将面粉加入液体中,通过加热使淀粉产生糊化,淀粉酶受热分解,小麦粉中的麦芽糖充分释放,面...
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发表于:12-23
鲜其实是用咸吊出来的味道用料鲳鱼条葱根姜片料酒勺萝卜干蚝油油萝卜干鲳鱼-换一种吃法的做法鲳鱼洗净。不要买太大的。2、3两够了。洗时去头、洗去肚子上黑黑的。萝卜干我选了袋装的...
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发表于:01-10
疫情期间,一次储备很多,老公就买了很多包子当早餐,天天吃蒸包子,也换换口味,所以来个烤包子。真是简单易做喔!用料现成的包子你自己的量食用油换种吃法——简易烤包子的做法我们买的盒马的小...
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发表于:07-15
好借好还用料刚刚给580g贾换换的做法过函谷关咕咕咕小贴士郭哈哈哈哈...
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发表于:08-07
呼呼呼,首先祝大家国庆节中秋节快乐啦!今天团圆在家吃顿好的ヾ^_^♪水煮鱼,酸菜鱼都吃腻啦!今天换种口味换种做法方式吧!用料草鱼1条料酒1勺葱1根鸡精1勺姜5片盐5克豆瓣酱2勺淀粉2勺酱油1勺...
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发表于:08-05
太闲干出这种事情哈哈哈哈哈用料雪糕三根把买的雪糕换一种吃法的做法买来自己喜欢吃的雪糕或者冰激淋,化了倒入模具里放冷冻保存!定型后拿出来就可以啦!我用的是冻冰块的格子!...
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发表于:02-06
用料小面包汉堡肉咖喱小面包吃腻了换种吃法的做法小面包剖开不要切断,烤箱200°10分钟汉堡肉先用大火煎两面,封住水分,然后中火,用筷子扎一下不冒水了就是好了,咖喱用热水融化,喜欢浓稠的就...
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发表于:06-21
也不是特别快手,但我就算在复习期间,也会经常这样吃!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料猕猴桃(奇异果)换一种吃法吃猕猴桃的做法洗净一只小猕猴桃!切去两头用刨刀削就这样削好了!(特别好做)用刀切,然后摆...
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发表于:08-07
烘焙店老板给的配方,记录下来方便以后用。(下面的图片可以忽略,与步骤无关)用料高粉75克低粉175克枧水:5克转化糖浆:175克花生油:75克各种月饼皮克数的转换的做法将糖浆和枧水混合均匀。将花...
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发表于:01-24
猪梅花肉放酱油里浸二天,电饭煲煮煮,有腊肉的香,比红烧肉好吃😊用料梅花肉1000克东古一品鲜淡盐酱油250克东古一品鲜酱油50克冰糖50克香叶3片桂皮1块八角1个葱2根姜2片高度白酒50克换一种...
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发表于:05-17
周末就喜欢宅在家里瞎捣鼓😃,晚饭后看看书喝会儿小茶,稍事休息开始琢磨今天采购的一众食材,鸡爪、鸡胗、鸡脯肉、牛肋条。尝试换种吃法,这次准备用烤箱来解决……烤鸡爪,盐焗鸡胗、蜜汁烤鸡...
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发表于:06-25
用料盐5克扇贝肉25只辣子1只胡萝卜1根面酱10克蕃茄酱10克糖5克葱少许姜3片蒜10瓣换一种吃法的做法1.辣子胡萝卜先过油,炒到3分熟盛出来控油2.放葱姜蒜大火炒香,放入扇贝肉,翻炒半分钟3.放...
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发表于:06-26
重口味版北极虾用料黄豆芽北极虾食用油盐花椒麻椒干辣椒八角香叶葱姜丝料酒黑胡椒生抽食醋换种口味吃北极甜虾的做法黄豆芽洗净备用北极虾化冻用盐黑胡椒料酒腌制备用锅内热油下八角、...
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发表于:03-19
今天我教大家制作的是用黑麦粉(裸麦粉)起种,传统正宗的鲁邦种的制作方法。这种制作方法的酵种更皮实,更不容易挂,而且培养周期比用果实类(苹果葡萄)培养的更快。如果想要风味儿更酸更重的硬种...
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发表于:12-05
用料冬瓜1块瘦肉300克香菇5-8朵萝卜干1块换一种吃法-冬瓜蒸肉沫的做法备齐材料,瘦肉炖碎加入油,生抽腌制10分钟以上。冬瓜切成0.5厘米左右的厚度,摆盘并洒适量盐。香菇和萝卜干切丁,与肉沫...
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发表于:12-04
我们常说的“面粉”指的是小麦粉,即用小麦磨出来的粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面...
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发表于:05-17
做喜欢的事一点不闲累,晚上八点开始,在厨房猫到十点多,烤了鸡爪,盐焗了鸡胗,处理好牛肋条和鸡脯肉,腌好明天继续自己的作品😷用料鸡胗克盐克换种吃法--鸡胗篇的做法鸡胗反复清洗、改刀,烤盘铺...
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发表于:08-06
用料黄油10克面一汤勺奶粉适量羊角面包4个奶酪适量火腿肉适量换种做法吃羊角面包的做法非常快手的一顿把羊角面包中间切开,开始准备奶油酱(来做意大利千层面的那个奶油酱),可以超市里买,我...