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锡纸烤鲈鱼-糖醋口味

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.9W
锡纸烤鲈鱼-糖醋口味的做法步骤图

看着繁琐，实际简单，腌鱼，煎鱼，烤鱼三部完成，就是配菜多点制造颜值，招待朋友显得厨艺很高的样子(￣∇￣)

用料  

鲈鱼700克左右大小 条
糖 克
盐 克
淀粉 勺
生抽 勺
料酒 勺
白醋
唐芹
小葱
青柠
红椒
黄椒

锡纸烤鲈鱼-糖醋口味的做法  

  1. 鲈鱼洗净，少量盐和现磨胡椒涂抹鱼身和肚子，腌渍一小时以上

  2. 腌鱼的同时预热烤箱上下火200度，黄椒，唐芹，红椒分别切丝并开水汆烫

  3. 腌渍好的鲈鱼表面轻拍一层薄薄的淀粉，大火热锅热油煎至两面金黄，放入烤盘，切下小葱葱头和葱白塞入鱼腹，烤盘封上锡纸，入烤箱200度烤20分钟

  4. 调制糖醋汁：一份酒，两份酱油，三份糖，四份醋，五份水，以及少量淀粉搅拌均匀，烧煮至有一定浓稠度

  5. 取出鲈鱼，揭走锡纸，铺上汆烫后的彩椒、唐芹、青柠片装饰，挤少量青柠汁，浇入调好的糖醋汁就完成了✅

    锡纸烤鲈鱼-糖醋口味的做法步骤图 第2张
Tags：口味 鲈鱼 糖醋 锡纸
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