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发表于:03-23
有一袋百香果不只如何处理,看了看菜谱都是要用百香果汁,家里也没有工作挤汁,想着凑合着试试,大不了吃带籽的,结果发现还挺方便,还能更多的把果汁煮出来^_^用料百香果12个糖60克水怡300克水淀...
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发表于:11-25
给自己的记录用料高筋面粉260克牛奶110克酵母4克青汁粉9克蛋白70克砂糖40克盐3克黄油30克馅(蜜豆或红豆)适量大眼仔挤挤包(青汁小餐包)的做法除黄油外的材料投入厨师机揉至出膜状态,加入黄...
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发表于:06-22
突然迷上了挤挤小面包,一个个胖脸蛋挤在一起画风实在是有趣!这个方子借鉴融合了很多方子,写成菜谱是为了记录这一次发酵的版本!省时间才是王道!前方高亮!欧克皮烤出来的白色眼睛是硬的!硬的!硬...
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发表于:04-02
用料高筋面粉克细砂糖克酵母克水最近流行的挤挤馒头,不用任何模具也可以做出可爱造型的做法内存不够先找地方放...
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发表于:08-28
一大盘鲍汁萝卜,既下饭,还能算一盘拿的出手的大菜。朋友来家吃饭,吃了停不下来。不需要炒菜技巧,没有复杂调味,可做下饭菜的素菜,你只需要买对一只新鲜的大萝卜。入冬后的大萝卜多汁又鲜甜,这...
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发表于:01-28
没有黄油,也可以做好吃酥脆的曲奇。这个方子是咸味葱香的,结尾会有可可曲奇的改良方。我这个量,3.5升的炸锅做了3盘。用料低粉140克(准备150g剩下10g看状态加不加)鸡蛋1个植物油(我用的葵花...
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发表于:04-07
用了好多曲奇的方子,要么烤熟后变型,要么很难挤,要双手很用力才能挤出来。----------------那就自己调制配方吧,经过反复试验,终于让我找到一款即能轻松挤又能不变型的方子,口感酥松,奶香浓郁、甜而不腻呢!哟~~...
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发表于:07-17
用料雪梨一个保鲜膜杯子一个秃手挤梨汁的做法把新鲜的雪梨把冰箱冰冻一夜然后拿出雪梨到清水里解冻用保鲜膜抱住梨身露出梨把然后朝杯子用手挤出梨汁然后新鲜里梨汁就秃手挤出来了...
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发表于:08-05
用料石榴1个不用榨汁机的石榴汁的做法石榴剥好,放入妙洁保鲜袋保鲜袋袋口扎紧,用擀面杖擀压出汁,然后剪小口,流出石榴汁即可,比榨汁机好,因为没有泡沫。...
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发表于:08-16
以前一直不愿意做曲奇,因为实在是太难挤了好多次猛的一使劲,裱花嘴biu~的一声嘣出去了后来知道,是配方不对配方OS:朕躬有罪,无以万方!万方有罪,罪在朕躬!姬友以人头作保安利我一个好配方,抱着“...
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发表于:05-21
正值杨梅泛滥季,想着这么多怎么消灭啊,眼看着这货就要长毛放不住的节奏,干脆榨汁做面食吧顺便验证一下这杨梅汁预热变不变色,之前的火龙果汁和的面没蒸前粉色艳美蒸完完全就是肉色了变色严...
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发表于:02-21
家里没有米粉,听说蒿子粑粑要用米粉,又要加水,所以突发奇想就将米打成米糊😜😜是不是很聪明,哈哈用料米粉一杯约50克糯米粉约100克蒿子6两腊肠2根面粉200克不挤汁的蒿子粑粑的做法蒿子洗净...
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发表于:09-08
做个N个配方的曲奇,要不面糊太硬挤破裱花带,要不面糊软了水分太多烤出来造型不立体而且太软,要么黄油量多虽然很酥但是超腻,也看了很多视频很多经验的分享。总结出来了这个“好挤不破”,“...
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发表于:01-17
在抖音上跟美食博主猪侨学的,简单健康又好吃,可以放所有你想吃的东西,下面说一下我做的这款用料鸡胸肉1块地瓜1个尖椒2个杏鲍菇半个西葫芦半个西红柿1个西兰花3大朵花生柿子一把大葱白1根...
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发表于:09-11
吃了不长肉+调味品不多+蔬菜+增强免疫力的肉=鸡胸肉😃😃用料鸡胸肉400克胡萝卜小半根鸡蛋1个洋葱少许盐适量花椒粉少许玉米淀粉半勺(没有可以不加)油适量香油少许葱/姜少许吃了不长胖的...
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发表于:06-17
在菜场看见荠菜,眼前一亮,终于不用再买冷冻的荠菜吃了,好激动,赶紧买起来,再来点里脊肉和饺子皮,包饺子啦啦!!!荠菜为野菜中最为鲜美,是因为它富含氨基酸达11种之多。它所含的蛋白质、钙、维生素...
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发表于:05-13
石榴的果实酸甜可口,受到我们大众的喜爱,石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品,多吃石...
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发表于:10-08
没有淀粉的鱼丸,操作超级简单用料三文鱼(去皮500g蛋清一个冰水150g葱姜适量花椒粒盐1tsp糖1tsp不用挤的鱼丸的做法葱姜冰水加盐糖打碎过滤,肉和盐的比例是100:1鱼肉加蛋清打碎,慢慢加入葱...
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发表于:06-10
我是懒人所以觉得挤柠檬汁很麻烦,工具也买了还是觉得麻烦,所以最方便的就是去皮后切片趁热直接丢进去泡着,一样好喝!柠檬大小根据你做的量(和酸度有关自己慢慢摸索)我这一壶中等个头的柠檬一...
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发表于:07-09
我承认我是个很喜欢偷懒的人但无奈又爱吃又不想吃外面的东西於是我总会想一些偷懒的小技巧让我快速吃到好吃的试过30分钟煮好米饭和三菜一汤也试过15分钟自己㨴皮絞肉包饺子更过分的是...
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发表于:03-15
视频搬运自Youtube频道PressPlayAcademy原創課程原视频地址:关于法甜师EvaYu:AllYuCanBake创始人(2015年至今)30岁辞职后前往法国取得巴黎蓝带甜点证书(ParisLeCordonBleu-patisseriediplom...
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发表于:07-29
我每次磨姜挤汁手指缝都会裂开,而且还要洗各种配件(磨姜刨、温度计、至少两个碗)再说自己吃颜值也不那么重要。用料姜10克牛奶200克细砂糖10克不用挤姜汁!超级快手姜撞奶丑却好吃的做法我...
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发表于:07-12
用料高筋面粉120克*2糖20克*2牛奶54克*2鸡蛋液30克*2盐1克*2酵母2克*2甜沙拉酱15克*2低筋面粉30/25克挤挤包的做法白面团黑面团机器揉团等发酵同步咖啡色面团8个白,8个黑,交错的放,除了耳...
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发表于:06-14
原料只需要牛奶和菌粉,设备只需要酸奶机,剩下的交给时间吧~用料纯牛奶1升酸奶菌粉2条懒人茅屋奶酪(不用煮!不用柠檬汁!不用过滤!超简单!)的做法用开水给酸奶机内胆消一下毒,倒入1L纯牛奶(我买的是...
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发表于:09-21
参考:妮露可可自用24cmx24cm正方形烤盘用量用料柔风420g牛奶230克鸡蛋1个盐2克细砂糖15克酵母4克黄油30克可可粉5克挤挤包(自用)的做法黄油外材料加入厨师机厚膜,加黄油揉至扩展对半分,其中...