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发表于:06-30
2017年1月2日,元旦假期的最后一天,北京依然雾霾,早上起地比较迟,于是早餐连着午餐简单吃了点儿。陪小家伙和他同学在玉渊潭溜达大半天,同学妈妈在家烤面包来着。小家伙说妈妈,你给我烤点什么...
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发表于:03-19
芦笋香甜多汁,培根和蒜粒酥脆浓郁,绝配😬好好吃!此外芦笋味道甜淡清新,是西餐entree的百搭配菜。尤其适合搭配味道intense油脂丰富的蛋白质(牛排/三文鱼/羊小排等)用料培根4片芦笋10-12根蒜4...
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发表于:09-19
用料羊排600-900g迷迭香2茶勺百里香1茶勺大蒜2瓣盐适量黑胡椒适量橄榄油2汤勺经典烤羊排的做法百里香叶,迷迭香叶都切碎;大蒜切成蓉。羊排洗净吸去多余水份,均匀涂抹上百里香,迷迭香和大蒜...
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发表于:10-01
这是一道西班牙餐馆都有卖的经典菜搭配法棍或者其他面包一起沾着吃,脆脆的表皮和沁透肉汁的部分瞬间让你的味蕾决堤一发不可收拾,这道开胃又不觉油腻的大蒜鸡非常适合聚餐时拿出来的好菜...
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发表于:03-15
前几天嘛,看了个视频,up主说精简了一堆米其林烤鸡的做法,加了黑松露和鹅肝成功做成了我吃不起的样子。但其实丹尼尔·汉姆大叔(原作者,就很简单做了个填充,没那么多有的没的,填充料可以是黄油...
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发表于:12-30
家庭版短法棍,用料单纯,久吃不腻而且没有糖油负担。用料高筋面粉125克低筋面粉125克盐4克水160克蒜蓉若干(两三瓣)黄油15克左右酵母1克百搭法棍,还是蒜香最经典的做法和匀:酵母先加水里化开,...
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发表于:01-28
今天给大家推荐一款经典下饭菜——卤鸡翅浓香可口,鸡翅根和鸡蛋的每一口都很入味儿卤味儿可算是中国菜的经典代表,赶紧试一试吧!用料鸡翅根12个鸡蛋4个豆干1个葱2段姜3片冰糖15颗啤酒1瓶...
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发表于:09-16
冬天是吃生蚝的季节,鲜嫩肥美,此时最适合撬开壳直接吸入嘴里,配上一杯白葡萄酒,神仙搭配!如果生吃觉得有海腥味道,烤着吃也是很好的选择,别有一番风味,可以作为圣诞节或新年大餐的头盘。经典法...
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发表于:11-24
以前不会吃"法式长棍面包"觉得没有味道还硬,琢磨外国人难道就这么吃么,以至于买过一次浪费之后就没有买过第二次,前几天看到一个方子,用黄油和蒜蓉来烤,吃到的人都说好,今天我也尝试了...
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发表于:01-05
与炒土豆丝,选大而脆的土豆不同。烤、煎土豆,选小合宜,口感越绵越好。平时吃得最多的就是焖烧香煎,热乎乎的直接能当饭吃!但天太热了,不想开火,选了个蒜香黄油口味,免炒进烤箱,香得往外冒!烤制的...
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发表于:03-10
用料鸡1只经典烤鸡(美膳雅烤箱)的做法海盐,生抽,蚝油,葱姜蒜,黑胡椒碎,糖,水,烧烤料准备土鸡一只,家里一般都买的现杀的,冷冻的需要自然解冻,化透洗净用盐,生抽,蚝油葱姜蒜,黑胡椒碎,糖,少量水放到一个...
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发表于:10-22
做法极其简单,滋补,好喝用料全鸡一只姜片5片料酒适量胡椒粉少许葱段5条枸杞随意盐适量经典鸡汤的做法鸡的各个部位必须要剖开,洗净,放锅里焯水。(冷水加姜片加料酒)撩去漂浮在表面的杂质。这...
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发表于:04-15
一直想烤一个这种外国的派,参考了好多方子,配齐了材料,就开始啦!我做烘培很少称量,基本上过着估计,暂时没有失败过。香蕉派母上大人评价很高(ꈍᴗꈍ)用料香蕉2鸡蛋1个低筋面粉如图适量黄油如...
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发表于:09-14
香、麻、辣!这道川香辣子鸡,堪称舌尖上的味觉盛宴~快点来来一盘辣子鸡,粒粒入魂,吃的鼻尖冒汗!用料鸡腿肉400克鸡蛋清1个干辣椒节30克葱姜片5克花椒5克经典辣子鸡的做法鸡腿肉中加入1勺盐、...
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发表于:12-25
感恩节,是11月第四个星期四,这是美国一个非常重要的节日。有如我们的中秋节,元宵节,这一天全家要团聚在一起。这个节日重要的食物就是烤火鸡。一只大大的火鸡,可以喂饱一家人。但是这一天,身...
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发表于:05-18
老人小孩都喜欢的味道,色泽金黄,食后口齿留香,做法超简单用料鸡翅中15个至18个洗净控干水份中个洋葱一个切丝生姜20克拍碎蒜瓣5个蒜瓣拍碎黑胡椒粉10克白胡椒粉10克孜然10克(不喜欢孜然可...
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发表于:01-24
小的时候我是一点羊肉都不碰的,那时候父母做蔬菜生意,记忆中的冬天总是会把人鼻子冻的通红,风刮在脸上真真是体会到了刀割一般,而不像现在冬天来了并没有多大感觉。父母经常会和市口卖羊肉...
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发表于:12-21
这可真是一道可大可小可随意可上桌的肉菜,拿得出手,光盘的一把好手。用料鸡翅8-10个生抽少许料酒勺少许姜片3-5片食盐少许黑胡椒少许西式香草少许0失败经典之空气炸锅香烤鸡翅的做法将鸡...
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发表于:10-12
浦东补贴项目,经典传承上海菜学习记录贴用料烤麸750g姜片20g五香粉桂皮八角小茴香盐糖生抽老抽异香烤麸(经典上海菜)的做法烤麸焯水之后凉水冲,挤干水分,再冲凉水,再挤干。问老师需要冲多久,...
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发表于:07-06
最传统的美式烤鸡做法用料胡萝卜2根黄洋葱1个大蒜瓣4瓣柠檬1个中等大小的鸡1只百里香1把橄榄油适量盐适量黑胡椒适量经典烤鸡的做法胡萝卜切成四等份黄洋葱4等份大蒜瓣剥皮,用刀拍碎柠...
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发表于:11-28
世界杯吃什么?真正的葡萄牙球迷一定要边看球边吃着葡萄牙的美食,那才叫真正的世界杯!葡萄牙是什么样的地方?那是一个你每次去到那里,都会想要默念一句“我回来了”的温暖国家,那里的人们热情...
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发表于:08-13
经典的牛排不需要过多复杂的操作,简单操作更能突出牛排的鲜美。这就要求牛排的品质必须要好,煎牛排的锅也非常重要,最好用铸铁锅。STAUB珐宝珐琅铸铁煎牛排锅的厚底,黑色微孔珐琅内壁,可经...
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发表于:10-23
经典烤羊腿,男汉子们和女汉子们的最爱,好诱人的图片,快来自己烤一个食谱出自SwissButchery用料嘉乐彤特级初榨橄榄油10毫升大蒜6片美国新奇士柠檬2片新西兰带骨羊腿草饲2.2公斤百里香100...
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发表于:06-11
超级香的一款经典咸面包!我真的太爱咸面包了,比甜面包耐吃、咸香回味!这款蒜香面包做法简单,用料简单,是小白也能做出的超级美味!用料高筋面粉250克糖20克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶130克黄油2...
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发表于:05-26
不一样的味觉体验,经典法式黄油蒜香面包,黄油蒜蓉交织的迷人香气,烤的时候那叫一个香~表面焦脆内部松软,真让人欲罢不能。用料高筋面粉250克酵母3克糖20克鸡蛋1个水100±克盐3克黄油25克黄...