网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 「记录」鱼肉油面筋食谱大全及做法,烹饪好吃的「记录」鱼肉油面筋方法
    发表于:12-01
    用料面筋30个猪肉250克料酒3勺盐按自己口味调整鲅鱼馅/黄花鱼馅500g花椒20粒生姜2片猪油2大勺韭菜200克【记录】鱼肉油面筋的做法鱼肉解冻,花椒生姜片泡一碗水(2小时左右,热水半小时)买的...
  • 地道的面包记录怎么做,如何烹饪面包记录才更好吃
    发表于:08-31
    记下每一步的成长。用料面适量克盐适量克奶粉适量克水适量克黄油适量克干酵母适量克面包记录的做法面包面包面包面包三明治...
  • 油面筋包肉如何做才美味,怎么做油面筋包肉简单又好吃
    发表于:10-14
    用料面筋10个猪肉些许生抽些许鸡蛋1个盐些许胡椒些许克油面筋包肉的做法1.先做好肉馅:猪肉糜加鸡蛋,生抽,盐、胡椒等混合。(照片忘拍,很简单)2.可以用小手指钻个洞,用来放肉糜装入馅料烧法:锅...
  • 油面筋揣肉如何做才美味,怎么做油面筋揣肉简单又好吃
    发表于:12-15
    北方长大,南方味道。喜欢炖煮清淡的风格,面筋的包裹里面肉丸的味道更加聚集鲜美。用料肉馅400g香菇7朵葱、姜少许料酒1勺耗油1勺生抽2勺花生油1勺白菜8片油面筋揣肉的做法攉肉馅:香菇焯...
  • 高筋面粉馒头。记录用量食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉馒头。记录用量方法
    发表于:12-28
    一般用中粉蒸馒头,只有高粉时,这个供参考~方子记录于冬天,气温较低。现在夏天啦,一定要看一下步骤11祝大家成功❤用料高筋面粉500克酵母5克水250克白砂糖20克高筋面粉馒头。记录用量的做法...
  • 油面筋卡肉如何做才美味,怎么做油面筋卡肉简单又好吃
    发表于:06-25
    其实就是把肉塞进油面筋啦!我们大湖州的叫法就是油面筋“卡”肉。好多地方应该是用油泡泡的,不过我们喜欢用油面筋,感觉味道更好!本人不喜欢用味精,所以用糖来提鲜,湖州人菜系都比较偏甜。糖...
  • 中筋面粉(德国405号)酵头记录食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉(德国405号)酵头记录方法
    发表于:03-02
    最近酵母真的很紧俏,到处都买不到。我因为经常做面食,家里常备酵母,其实一点都不愁。这阵子正好在研究面包,就干脆养起了酵种,干酵母也闲置起来了。我也没有按章法,仗着做泡菜、酒酿和酸奶的...
  • 油面筋罐肉如何做才美味,怎么做油面筋罐肉简单又好吃
    发表于:05-11
    用料猪肉600克老抽2勺姜末5克盐5克料酒2勺香料八角、其它油面筋罐肉的做法肉买过来就直接叫给我搅成肉丝,这样我拿回家就稍微剁一下除八角其它配料外,把所有配料都放里面拌均装的时候要...
  • 鱼肉塞面筋(面筋鱼丸)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼肉塞面筋(面筋鱼丸)方法
    发表于:06-19
    以前会做面筋塞肉,这次就做鱼肉版本了。面筋是淘宝上买的,12块钱一斤,很多个,保质期只有半年。鱼是在超市冰冻区买到的冻鱼块,类似龙利鱼。用料面筋8个龙利鱼1条大概150-200克小葱1-2根老姜...
  • [记录]油泼面鱼鱼 土豆面鱼 洋芋面鱼 土豆面疙瘩 简单快手又美味食谱大全及做法,烹饪好吃的[记录]油泼面鱼鱼 土豆面鱼 洋芋面鱼 土豆面疙瘩 简单快手又美味方法
    发表于:01-18
    这是喜娘最爱的饭了。毕竟她是炒鸡爱土豆🥔的。可以把土豆幻化成几十上百种做法~乐此不疲,总也吃不腻~再加上油泼是陕西人的心头爱,简单快手又美味的不得了,所以偶尔偷懒就来道油泼土豆面鱼...
  • 油面筋肉丸如何做才美味,怎么做油面筋肉丸简单又好吃
    发表于:05-16
    来自博主林肉丸儿用料油面筋肉末莲藕小葱生姜鸡蛋盐鸡粉白胡椒粉生抽卤水汁油面筋肉丸的做法把图一的材料全部混合搅拌均匀,加入适量淀粉朝一个方向搅拌上劲用手指把油面筋戳个洞,轻轻在...
  • 油面筋馅肉如何做才美味,怎么做油面筋馅肉简单又好吃
    发表于:09-17
    不出家门享美味,内有乾坤的油面筋馅肉吃起来十分过瘾第一次做油面筋馅肉,想想应该挺好吃的,就试着做了一下,果然吃吃味道不错的用料猪肉、油面筋、鲜香菇、胡萝卜、青椒、生姜、花椒、生粉...
  • 油面筋塞肉如何做才美味,怎么做油面筋塞肉简单又好吃
    发表于:03-04
    有些菜,让我们全家的中国胃觉得有安全感晚上到家,好好吃一顿晚餐,安静地沉淀一天的情绪,感觉一天就都满足了用料面筋20个猪前腿500g马蹄8个约200g【肉馅调料】葱姜水130g盐1茶匙约5g糖2茶...
  • 地道的油面筋酿肉怎么做,如何烹饪油面筋酿肉才更好吃
    发表于:09-14
    用料面筋7个油面筋酿肉的做法一口一个停不下!...
  • 油面筋嵌肉如何做才美味,怎么做油面筋嵌肉简单又好吃
    发表于:08-07
    用料肉馅材料猪肉400克生抽10克香油10克葱白40克料酒10克油面筋嵌肉材料老抽5克生抽15克冰糖5克水220克料酒10克油面筋嵌肉的做法鲜肉切小块,8秒/速度6打成肉糜打肉糜时注意肉质整体偏...
  • [自记录]筋头巴脑食谱大全及做法,烹饪好吃的[自记录]筋头巴脑方法
    发表于:12-26
    可以炖萝卜胡萝卜土豆,拌面,下饭。全筋头巴脑有点油,可以买点牛腩一起炖,多加汤,最后把牛油撇出去用料牛肉500克西红柿膏适量八角2个香叶1片花椒15粒桂皮1块蒜5瓣葱半根姜5片干辣椒7个冰糖(...
  • 油面筋酿肉如何做才美味,怎么做油面筋酿肉简单又好吃
    发表于:11-12
    我这个是纯肉版的,喜欢的厨友们可以试一下,喜欢软弱口感的就别试了哈。用料油面筋12个猪肉馅250g生抽2勺料酒1勺胡椒粉、香油少量葱末少量剁椒5根洋葱汁2勺油面筋酿肉的做法油面筋切开口...
  • 地道的油面筋塞肉怎么做,如何烹饪油面筋塞肉才更好吃
    发表于:12-17
    无锡人就喜欢吃油面筋塞肉,我们喜欢吃甜一点的馅子里多放一点糖。这个菜是甜中带咸。太淡了不好吃!(米饭伴侣)用料油面筋(无锡产)个葱末半根老抽3勺蚝油1勺姜末50克八角两瓣冰糖三块鸡蛋两个...
  • 记录-鳕鱼如何做才美味,怎么做记录-鳕鱼简单又好吃
    发表于:11-28
    用料姜料酒葱酱油五香粉剁椒辣椒粉西红柿记录-鳕鱼的做法西红柿去皮切丁炒其他炒加水炖...
  • 中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)方法
    发表于:12-19
    用料中筋面粉适量中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)的做法铺蒸笼布(没有可以用耐热的保鲜盒)倒入中筋面粉,稍微抹平,用筷子插眼冷水上锅,水开后,蒸18分钟取出晾凉(开盖小心蒸气水不要滴在面粉上)想...
  • 鲁王高筋粉            油炸甜甜圈记录食谱大全及做法,烹饪好吃的鲁王高筋粉            油炸甜甜圈记录方法
    发表于:03-23
    做了3次,记录成功配方用料高筋面粉250克鸡蛋与水总量140克糖50克盐3克酵母3克黄油20克鲁王高筋粉油炸甜甜圈记录的做法除黄油外材料放厨师机搅成团,再加入黄油揉出膜柔软舒服的面团。室...
  • 油面筋肉圆如何做才美味,怎么做油面筋肉圆简单又好吃
    发表于:01-05
    大人宝宝都能吃的菜菜~~~用料猪肉700克马蹄7个胡萝卜1根鸡蛋1个香菇6个盐适量生抽适量小葱适量姜适量料酒适量油面筋肉圆的做法把马蹄削皮洗净切丁,香菇胡萝卜一样切成小丁,大小根据自己喜...
  • 鱼香油面筋如何做才美味,怎么做鱼香油面筋简单又好吃
    发表于:12-14
    两个孩子放暑假了,于是每天准备一日三餐俨然成为了我这段最重要的功课之一。夏天没胃口,孩子不爱吃饭,我家爷总把这归咎于是受我的影响,为娘我是每日脑细胞死一麻麻,只为准备一道孩子们爱吃...
  • [记录]家常炒手撕面筋食谱大全及做法,烹饪好吃的[记录]家常炒手撕面筋方法
    发表于:11-13
    最爱吃的喜娘快手菜~用料少味道绝美~用料面筋2个青椒1个葱蒜末适量盐少许糖少许生抽适量老抽少许陈醋一点点味好美白胡椒粉少许[记录]家常炒手撕面筋的做法圆滚滚的面筋撕成小条状葱蒜切末...
  • 油泼面~肉姐版(记录用)食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼面~肉姐版(记录用)方法
    发表于:07-24
    此配方来自吃播up主肉肉肉肉姐,如有侵权,请告知。用料面条耗油酱油糖香油麻油老干妈蒜末各类蔬菜辣椒面麻椒面少许盐油泼面~肉姐版(记录用)的做法依次加入耗油,酱油,糖,香油,麻油,老干妈,蒜末,搅拌...