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  • 闽南农家菜干饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-09
    老妈自己晒的包菜干太好吃了!少年和我都喜欢!怎么翻它的牌都会光盘!用料味好美五香粉和生姜粉依自己口味量包菜干50克左右(两个人量)红萝卜半根青蒜数根腿肉200克香菇数朵盐巴依量闽南农家...
  • 闽南芥菜饭如何做才美味,怎么做闽南芥菜饭简单又好吃
    发表于:12-24
    老人家都说霜打过的芥菜是最好吃的,这次从老家带了2根芥菜,用来做咸饭最适合不过了。用料芥菜1根米1.5杯香菇5朵葱2根盐适量虾米一把味极鲜适量闽南芥菜饭的做法把香菇掰成小块洗净,虾米...
  • 闽南菜饭如何做才美味,怎么做闽南菜饭简单又好吃
    发表于:07-15
    用料三层肉切片包菜切一公分宽胡萝卜切丝鲜虾仁干虾仁泡水干香菇泡水葱姜蒜末少许闽南菜饭的做法备料炒肉出香味,下葱姜蒜末,下香菇,下胡萝卜下包菜微炒,调料下米,下虾仁,拌匀放电饭煲,加开水...
  • 闽南香菇芥菜饭(盖菜饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南香菇芥菜饭(盖菜饭)方法
    发表于:12-22
    芥菜的另称叫盖菜。两者是同一种。我们位于闽东,盖菜饭是我们这的特色。盖菜的营养丰富,可以开胃消食,预防便秘等。我们家人口多,所以配方的是6个人的量。有兴趣的朋友想做盖菜饭,可以参考...
  • 闽南南瓜饭如何做才美味,怎么做闽南南瓜饭简单又好吃
    发表于:08-28
    家乡的老味道,喜欢吃干贝,虾仁,海蛎干等海鲜干可以加入,再炒的时候,五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭...
  • 营养美味的家常菜饭(参考闽南菜饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的营养美味的家常菜饭(参考闽南菜饭)方法
    发表于:12-27
    说出来不怕大家笑话,我们这种城里人看到长在菜地里的菜很多是不认识的,尤其是有些菜在城市确实比较少见!为了今天这锅菜饭我也是运用了各种学习工具的,最后当然是成功啦,否则你怎么会看到这...
  • 闽南菜干饭如何做才美味,怎么做闽南菜干饭简单又好吃
    发表于:04-01
    用料米2杯包菜干芋头五花肉闽南菜干饭的做法包菜干浸泡半小时以上浸泡一点海蛎干,五花肉切片,芋头切小块,切点红葱头姜末备用下五花肉煸出油,加入红葱头姜末,海蛎,炒出香味,依次放入芋头包菜...
  • 闽南紫菜饭如何做才美味,怎么做闽南紫菜饭简单又好吃
    发表于:03-02
    光盘没问题的紫菜饭,感觉各种材料都有,营养挺均衡的🤓这个菜谱是两个人的量,一共四碗,所有材料加起来的量和米饭量的比例差不多是1:1,有需要加量的,材料就对应适量增加噢。其实这个做法很简...
  • 闽南咸饭「菜豆饭」食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南咸饭「菜豆饭」方法
    发表于:02-07
    咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食,妈妈常做的有菜豆饭,芥菜饭,芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类的食材加上香菇,虾米,葱蒜和五花肉焖好,再炖一锅汤,就能美美地喂饱一家子。很方便,又美味喔...
  • 皖南农家菜如何做才美味,怎么做皖南农家菜简单又好吃
    发表于:11-02
    致力于皖南农家菜的推广与传播。浔隐山食材用料梅干菜若干农家腊肉若干蒜末少量猪油1勺白糖少量皖南农家菜的做法选取上等农家梅干菜,先用冷清水洗一遍,滤干。用热水泡开,一到二分钟即可...
  • 闽南咸饭如何做才美味,怎么做闽南咸饭简单又好吃
    发表于:03-27
    用料大米杯干香菇朵胡萝卜根盐克干贝粒腊肠香肠土豆闽南咸饭的做法备好料,土豆胡萝卜切丁,干贝虾米泡水,香肠腊肠切丁,干香菇泡水(香菇先清洗几遍,再泡水)各种料下去翻炒加米下去翻炒,炒干一点...
  • 闽南鲟饭如何做才美味,怎么做闽南鲟饭简单又好吃
    发表于:09-08
    新鲜鲟的甜味渗入炒过的大米味道让人欲罢不能!用料大米2杯香菇4-5朵胡萝卜1根虾米(或虾仁)1把红膏鲟1-2只(看大小)闽南鲟饭的做法1.先把米泡一下(约半小时煮出来的饭会很松软!喜欢软糯的可以...
  • 地道的闽南干煎蟹怎么做,如何烹饪闽南干煎蟹才更好吃
    发表于:06-26
    最后是闽南风味的干煎蟹。膏蟹(红蟳)洗净、拆块锅内加底油烧热后,铺上姜丝煸香,加入膏蟹,上盖,中火煎4分钟,出锅前撒一把葱段,加一勺手工辣酱,淋少许料酒、生抽即可。用料膏蟹(即红蟳)2只、手工辣...
  • 下饭农家菜如何做才美味,怎么做下饭农家菜简单又好吃
    发表于:04-26
    用料盐3克豆角一盘约250克贝贝南瓜一个约200克地瓜3个小的约150克玉米1根熟的大喜大牛肉粉3克老抽两滴下饭农家菜的做法豆角一定要单独在油锅里翻炒至全身变深绿色,最好表面有起膜加入...
  • 闽南蚝干粥如何做才美味,怎么做闽南蚝干粥简单又好吃
    发表于:12-26
    用料大米1.2杯蚝干(海蛎干)10克鱿鱼干20克五花肉50克干香菇5朵红萝卜适量青菜4颗芋头半个油炸豆干2块芹菜1根盐适量鸡精适量葱头油适量闽南蚝干粥的做法芋头切小块,先过油炸至表面微微焦...
  • 漳州家常闽南咸菜饭食谱大全及做法,烹饪好吃的漳州家常闽南咸菜饭方法
    发表于:10-19
    家的味道~我知道~闽南咸饭家家户户都有自己的味道。别的不敢说,我的这版绝对好吃。不好吃来打我~用料泰国香米一杯五花肉适量鱿鱼干小半片香菇两小朵鱼泉美味雪菜一包葱一根蒜两瓣胡萝卜一...
  • 农家菠菜饭如何做才美味,怎么做农家菠菜饭简单又好吃
    发表于:02-22
    用料菠菜把盐克油克面粉农家菠菜饭的做法菠菜洗净,切段控干多余水分,适当放点咸盐,放入面粉,揉进菜叶备用起锅放植物油,再倒入锅中来回翻炒炒至熟透,翻炒很多次又当饭,又当菜的菠菜出锅了...
  • 闽南特色土豆菜干饭食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南特色土豆菜干饭方法
    发表于:04-01
    用料优质大米土豆🥔一粒闽南包菜干一把肥肉一小块葱头4粒蒜头5颗酱油2勺盐少许水没过米饭耗油一勺香菇10朵海蛎干一小把闽南特色土豆菜干饭的做法优质大米泡一个小时菜干提前泡开两个...
  • 农家干酪如何做才美味,怎么做农家干酪简单又好吃
    发表于:12-24
    农家干酪的制作方法多种多样,不同制作方法的区别主要体现于凝乳的温度,以及添加发酵剂和凝乳酶的量。切割凝乳块的大小,奶油比例,奶油种类,以及调味料的种类也会有所不同。不论采用哪一种工...
  • 地道的闽南咸饭怎么做,如何烹饪闽南咸饭才更好吃
    发表于:05-09
    在泉州呆过十几年的我,对于闽南咸饭🈶满满的热爱,自己在家做,料足,美味用料大米按个人需求五花肉4两胡萝卜1根干贝6粒香菇6朵老抽适量包菜1个葱1根盐适量丁香鱼干适量炸花生米适量闽南咸饭...
  • 闽南咸饭~如何做才美味,怎么做闽南咸饭~简单又好吃
    发表于:03-20
    用料荔浦芋头海蛎子干贝黑豆干香菇糯米生抽耗油亚麻籽油盐闽南咸饭~的做法备料:干香菇几朵热水泡发切小丁;荔浦芋头洗净去皮,切小块或者丁;海蛎干和干贝温水泡一会;黑豆一把提前泡发;糯米水洗...
  • 闽南咸菜饭如何做才美味,怎么做闽南咸菜饭简单又好吃
    发表于:02-05
    作为一个闽南人~咸饭是我的最爱💞用料腌芥菜(咸菜)五花肉香菇酱油红葱头蚝油鱼露鱿鱼盐闽南咸菜饭的做法准备材料,将所用的食材切小备用,将肉较肥的部分另外切放备用热锅翻入少许花生油烧...
  • 农家腌菜饭如何做才美味,怎么做农家腌菜饭简单又好吃
    发表于:07-07
    上学时候每次放假回家饿了都会先炒一碗腌菜饭,奶奶用冬天的白菜腌的腌菜,放点猪油,加个鸡蛋,放点猪油一炒,咸香可口。工作后有时为了方便也会吃雪菜蛋炒饭,但店里烧的总是喜欢放味精、鸡精酱...
  • 非常下饭的农家小炒梅干菜食谱大全及做法,烹饪好吃的非常下饭的农家小炒梅干菜方法
    发表于:04-08
    此菜不放盐。梅干菜虽然用水泡过,但依然有咸味,萝卜干是咸的,肉丝在腌制时也放了盐,所以咸度也够了。用料梅干菜(泡洗干净切碎)1小把萝卜干(切丁)1小把肉丝随意鸡蛋1个青椒、小米椒(切丁)适量油...
  • 湖南人的下饭菜——农家一碗香食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南人的下饭菜——农家一碗香方法
    发表于:04-12
    步骤跟青椒炒肉是差不多的~食材的选择可以参考青椒炒肉那个菜谱。青椒炒肉:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。•猪肉的选择-里脊肉、前腿肉、后腿肉、五花肉都可以,里脊肉和后...