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发表于:01-15
这次煮面条的是第三种啦,魬鲷,像我爸爸不怕腥的连姜都不用放,我自己煮有放了三片姜。冬天来上这么一大碗,浑身都热呼起来了。用料魬鲷2条面条1份姜3片西红柿1颗西兰花几朵盐少许赤棕鱼面的...
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发表于:02-22
鱼胶的营养价值很高,平时多喝这类的汤可以提高免疫力,养胃,如果你的小孩子容易气管炎的,可以用来炖牛奶给她喝,鱼胶除了直接蒸再泡发外,还有一种就是盐爆,盐爆的鱼胶口感更好,可是营养价值没有...
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发表于:11-05
鱼自己出海钓的,只只7-8两,清蒸这个头刚刚好,用料:400克海鱼,姜丝少许,葱头,葱条,蒸鱼鼔油。即可用料黄赤鱼(海鲫鱼)400清蒸黄赤鱼的做法加姜丝,上蒸笼,上气10分钟葱头爆油撒上葱丝,加蒸鱼鼔油这牌...
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发表于:05-16
传统棕子选择棕叶,一定是河滩边那种窄窄的芦苇叶,不是那种宽宽的若竹叶,新鲜芦苇叶煮出来就满屋生香,小时候每到端午节前,只要路过人家门前总是闻到那种棕叶特别的香味,包的棕子也讲究瓷实有...
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发表于:01-02
我的好友添加已达上限无法继续添加,喜欢的朋友们就请加关注吧!鲫鱼是我们大家都很熟悉的一种河鱼,肉质细嫩鲜美,以每年8~12月份最为肥美。俗话说:“宁尝鲫鱼一口鲜,不食他鱼一桌席”。鲫鱼不...
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发表于:06-29
用料赤棕鱼4条油适量盐半勺姜4片蒜半头葱1根生抽1勺干煎赤棕鱼的做法新鲜的赤棕鱼,开膛之前亮个相哈。新鲜是海鲜好吃的前提噢!两面各划三刀,抹上少量盐,腌制15分钟。干煎不煎破鱼的诀窍是...
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发表于:03-28
用料鱼2条生抽2勺蒜2瓣红辣椒1个红葱头2个妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼的做法下油红葱头剁碎鱼洗净下锅下生抽下少许纯净水下蒜段下红辣椒起锅...
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发表于:07-30
用料黄赤鱼一条枸杞适量生姜几片党参半根盐适量蒸黄赤鱼的做法准备一条黄赤鱼杀好洗干净用刀划成图片这样洗净枸杞和党参切好姜和党参(这种党参是比较纯的药店里有的白白净净是有经过...
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发表于:01-04
酱油和盐就可以让海鱼非常美味哦~酱油和盐可以多放一点比较香:)我爸看到这句话一定会表扬我,他最喜欢口味咸点的海鱼。用料赤棕鱼/子母鱼/黄翅鱼..几条都可以青蒜3根青辣椒1个红辣椒半个姜...
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发表于:01-14
在我印象中每次妈妈买赤宗鱼,都是拿来蒸!因为爸爸喜欢吃放凉后的赤宗鱼,沾黄豆瓣酱!理由很简单:因为鲜甜😋😋😋用料姜丝1份香菜1份料酒1勺盐看自己口味酱油2勺小辣椒3个蚝油1勺芹菜1份红烧...
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发表于:05-01
从小就在汕头沿海渔镇长大,来到大城市竞在各大海鲜市场吃不到有海里捞出的鲜甜原味海鱼,不知道为什么城市市场或者超市上的冰鲜鱼看着新鲜漂亮却没鱼鲜原味。最近可以直接微信下单从老家...
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发表于:07-21
第一次包,挺成功,广受好评(o^^o用料粽叶150片糯米2500克咸蛋黄300克盐适量克鲜肉1000克小苏打5克生抽适量老抽适量白糖20克白酒20克八角2个花椒面3克硬蜜枣500克蜜枣棕咸蛋黄鲜肉棕的做...
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发表于:11-23
不同形状,馅不同用料糯米无限棕叶适量八宝棕自己随便选择肉馅瘦肉和肥肉搭配豆沙馅适量肉棕,豆沙棕,八宝棕的做法糯米洗净,不要泡分别包长角棕,4角棕水开煮2-3小时在热水中闷一夜最好...
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发表于:01-05
(鹦鹉鱼)鹦哥鱼深海野生鱼,鱼嘴和外皮如鹦鹉般靓丽而得名,鱼肉厚实细腻,鱼鳞是软的可以与鱼肉一起吃,全身一根主刺,无小刺,一条大约在150G左右,每斤30~40元不等...俺家美妞一次能干掉一条半鱼......
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发表于:11-28
我家两岁的姑娘非常爱吃酸汤面,一般的清汤白面营养还是比较单一,所以为了孩子,我换成了荞麦赤面。酸汤面有醋,吃多了对孩子胃可能会有刺激,加些胡萝卜和海菜可以适当中和,简单易做快捷方便,洗...
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发表于:01-05
用料黄辣椒赤棕李锦记风味豆鼓酱姜碎蕃茄酱红辣椒豆鼓干烧赤棕的做法先把赤棕表面水擦干,干煎豆鼓酱加蕃匣酱调匀倒入煎完鱼的锅里,加少量的开水,煮开,放煎好的鱼下姜碎、红辣椒、黄辣椒,中...
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发表于:10-15
用料食材:红棕鱼6条(共重约一斤)食材:料酒,姜丝,盐,花生油。香煎红棕鱼的做法1.野生红棕鱼自然流动水冲洗五分钟左右,解冻,去除鱼鳞和内脏。2.处理好的鱼,两面分别抹一小层盐,撒姜丝,倒适量料酒,保...
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发表于:11-19
赤鯮鱼含有丰富蛋白质,这道“干煎赤鯮鱼”原汁原味,调料简单,作法容易,味道极佳,是家常饭菜,更是绝佳的下酒菜哦!用料赤鯮鱼500g油少许盐适量胡椒粉适量柠檬2片干煎赤鯮鱼的做法将鱼去内脏洗...
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发表于:02-10
赤棕与金线鱼是闽南人餐桌上很常见的鱼,干煎或者酱油水都超级好吃😋。写写都咽口水了~^_^用料赤棕鱼3只盐2勺姜3-4片生抽2勺(酱油水作法用)猪油(用猪油效果更好)双做法:猪油香煎鱼(赤棕鱼&a...
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发表于:08-21
在我看来刚煎出炉的鱼真的是世界上最美味的食物之一呀❤️用料鱼条油克盐克姜片香煎赤棕鱼的做法热锅关火,下鱼,小火转中火再小火。...
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发表于:07-27
粽子是端午节的一种传统风俗!吃粽子赛龙舟!用料糯米2500g油适量盐少许白胡椒粉少许生咸蛋黄50个绿豆馅700g五花肉1000g香菇适量虾米适量棕子的做法香菇,糯米和竹叶提前浸泡备用。竹叶要用...
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发表于:12-02
用料糯米克粽叶片猪肉生抽勺盐克老抽勺蚝油勺糖克葱姜用量根据个人口味。肉棕的做法棕叶洗干净,开锅煮3分钟,冲凉备用。肉切条或块放λ葱,姜,生抽,老抽,糖,盐,胡椒粉码味5小时或隔夜。糯米洗净...
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发表于:06-13
从来没有煎过鱼的我,因为吃过一次而爱上,想自己也试一试,没想到很成功,一扫而光😝😝😝做法很简单,分享给有需要的你们😎用料赤棕鱼一袋4条姜葱料酒适量盐适量生抽适量便宜又好吃的香煎赤棕...
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发表于:02-09
用料赤鯮鱼2条盐克料酒1勺葱1根姜3片蒜2瓣番茄1-2个番茄赤鯮鱼的做法赤鯮鱼,属于中国十大名鱼之一,我也是才知道,之前在日料店吃过刺身,感觉不错。买了一点试试自己家里煮了吃。去鳞,剖开去...
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发表于:12-20
春夏季节,鱼类异常肥嫩,营养价值很高,可谓食用的最佳时机。鱼肉味道鲜美,营养价值高,消化速度很快,在人胃中只需2-3小时,吸收率高达85%,而且多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化...