蒜香刚好中和鸡蛋的腥臭味，连汤汁都不会放过的一道家常菜。
用料
蕃茄炒鸡蛋的做法
锅中放少许猪油（味道更香，没有也可以用平时炒菜的油），中火。将打好的鸡蛋液放入锅中炒至松软后出锅。
另起一锅油，小火烧至三成热放入蒜末慢慢炒香。放入切好的蕃茄片，继续翻炒至柔软有汤汁，放入鸡蛋翻炒。放盐，葱段，翻炒三秒。出锅～
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