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发表于:12-29
跟着学做了一下,味道居然还不错用料糯米500克红枣25颗豆子100克超好吃的甑糕的做法豆子泡12小时,糯米泡6-8小时把豆子用电饭煲煮10分钟左右(家里只有混合的豆子,但大家可以随意选择用什么...
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发表于:02-14
使用“静的时光9”的同名食谱。甑糕,西安人读jing糕(发音同“静糕”)。普通话zeng糕(发音同“赠糕”)糯米选长粒糯米,圆粒糯米的粘度不够。大枣,优先使用蜜枣,因为蜜枣没有皮与核,且比较甜。也...
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发表于:04-04
我们那儿从小端午节就吃,不过我发现小高姐的方子比我妈的更好——好在时间长,把枣蒸得更烂糊,整个甑糕的色泽和香甜程度都大为提升。用料糯米随意克红枣随意颗芸豆随意克陕西甑糕的做法泡...
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发表于:07-14
甑糕(甑,zèng。关中方言中为韵腹高元音,读作zìng,讹作jìng。)是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。用料糯米克红枣颗红腰豆克懒人版甑糕的...
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发表于:04-24
用料糯米克红枣颗水克葡萄干红豆高压锅甑糕的做法红豆洗干净泡水最好时间长点冰箱冷藏糯米泡水冷藏葡萄干冲洗干净红枣去核高压锅内一层糯米一层红枣一层红豆一层葡萄干再来一层放凉水...
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发表于:06-22
两样食材都是买的,但是合在一起却无比好吃......不对,无比好喝用料醪糟1罐甑糕5元钱的醪糟甑糕的做法超市有卖罐装醪糟的,开一瓶,放锅里添水适量,尝尝味道,水不要太多,只要醪糟不太甜就好了。...
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发表于:04-16
偶尔做了一次,还挺成功的,特此记录一下,方便以后想做的时候找食谱!用料糯米500克红枣适量芸豆适量蜜枣适量电饭锅甑糕的做法糯米芸豆提前浸泡一夜浸泡好的芸豆倒入锅中水开煮大约20分钟,至...
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发表于:01-13
甑糕(甑,zèng)是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或红豆置铁甑上蒸制而成。用料红枣适量红豆适量糯米适量红糖适量克红枣甑糕的做法温水红豆泡8h以上温水泡8h以上热水泡2h...
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发表于:09-11
甑(zeng)糕,陕西方言念jing糕,又叫水晶龙凤糕,是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米(也称江米)、红枣为原料,相间叠放。不少人从小就很喜欢吃,现在已经成为老陕的早餐必备啦。甑是古代...
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发表于:04-13
每到冬天的时候,就会想吃暖和的东西,参考了一些方子,结合自己的经验,记录一下。用料糯米克蜜枣个芸豆克红糖不夹生甑糕的做法长粒糯米泡6小时以上,煮一锅开水,把米放进去煮两分钟,捞出沥干水...
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发表于:01-03
用料糯米500克芸豆200克枣颗20花生200克葡萄干50克红糖100克核桃克100甑糕家庭版的做法糯米芸豆花生浸泡48小时,中间换一次水。泡好的糯米和芸豆花生倒掉水备用,将红枣去核一切四瓣,准备...
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发表于:07-27
#两大一小,每餐吃好#两大一小的小家庭,每日下厨,每餐吃好。前年底去西安胡吃海吃一通,尤对甑(jìng)糕有些情有独钟。感觉类似八宝糯米糕,但又没那么花哨和甜腻。除了江米,还需要用到红枣和红...
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发表于:12-25
用料糯米40克红豆20克大枣适量葡萄干适量红糖30克果仁适量水适量超甜超好吃甑糕的做法将除红糖外所有食材提前一晚泡水。一层糯米,一层红枣,一层红豆,一层葡萄干,最后一层糯米,一层红枣,在上...
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发表于:04-27
你与相爱的人分手过吗?吴聘离开后,周莹就再也没吃过这块甑糕...最近大热的电视剧《那年花开月正圆》无疑成为身边的小伙伴和小朋友时常挂在嘴边安利的对象,小厨娘经不起安利也跟着入了坑...
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发表于:05-19
家有小孩和喜欢甜食的看过来啦😄ཽ这道自制甑糕甜甜糯糯,加上面面软软的大红芸豆,吃到嘴里软软甜甜黏黏的,平时可以当切糕吃,过年可以当年糕吃,爱吃糯米的试试吧ˆ😊ˆˆ😊ˆ用料蜜枣/红枣4...
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发表于:07-02
用料糯米700克红枣50颗芸豆500克花生300克简单版甑糕的做法泡花生泡糯米泡芸豆红枣去核准备电压力锅一层糯米一层豆,一层糯米一层枣最后要用红枣封顶,加水没过红枣选择电饭锅最久时间,我...
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发表于:05-09
不是正宗做法,我diy的,但是很好吃喔!用料糯米500克去核红枣20-30颗红豆180克8寸戚风模1个甑糕的做法糯米和红豆分开浸泡24小时以上,期间要多次换水哦!泡好后准备一个8寸戚风模,底部和侧边用...
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发表于:04-18
去不了西安,想尝尝甑糕,就自己琢磨着做吧!用料糯米750克芸豆200克大枣350克甑糕的做法芸豆泡20个小时,糯米泡6个小时。枣煮一下,去核。然后往盆里放,一层枣,一层糯米,一层豆,一层糯米,一层枣,一层...
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发表于:11-14
其实就是八宝饭,糯米糕,手边有啥材料放啥,反正只要有糯米就觉得好吃!用料糯米2碗白芸豆一把红豆1把豇豆1把阿胶枣或蜜枣1把蜜豆1把水适量家庭版甑糕的做法糯米和各种豆子头天晚上泡上第二...
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发表于:04-26
出自孙俪娘娘的电视剧《那年花开正圆》,周莹爱吃,暖男吴聘就天天买来给她吃用料红豆半碗糯米一碗半红枣适量冰糖适量简易版甑糕的做法红豆,红枣(红枣最好先去核)和糯米分别浸泡,糯米做成糯米...
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发表于:10-03
甑(zènɡ)糕,陕西的特色小吃,起源于周,历史悠久。因为蒸煮时使用的锅具名为甑,故得名甑糕!好吃的甑糕,米枣交融,色泽鲜润,近闻,枣米甜香扑鼻。挖上一勺,黏软的口感,糯甜的滋味渗满口腔,枣香浓郁。正...
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发表于:03-19
美国的村子里各种材料并不是很方便,这种食物都只能简单着来用料糯米1kg红枣300g葡萄干适量冰糖适量简化版甑糕的做法糯米泡水,>10hr反复清洗糯米之后,把水沥干清洗枣。由于本人的枣核已经...
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发表于:09-26
时间:约60-70分钟难度:容易做🤞份量:5人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。购买链接👇用料糯米400g芸豆...
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发表于:04-14
用料糯米1500克红枣600克糖水1500克美味甑糕的做法先泡糯米,我泡了十二个小时,蒸的时候时间就可以短一点。(泡糯米一定水要多,有的糯米很吸水,水少的话,第二天就会发现糯米变渣了。)把大枣放...
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发表于:10-12
陕西美食甑糕软糯香甜,这个是家里自己做的简单版,但口感不差,特别好吃,绝对零失败,喜欢就试试吧!用料糯米适量红枣,葡萄干少量红糖少量自制甑糕的做法糯米提前水泡三小时左右找一个容器,最下面...