用料
| 芹菜叶 | |
| 面粉 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 葱、蒜 | |
| 白芝麻 | |
| 辣椒粉 |
芹菜叶别扔，这样做能吃一盆！的做法
洗净，控一下水分。精细的做法是一个叶子一个叶子摘下来，我懒得弄，直接用刀从一把芹菜尾部切下来了，不影响吃，记得再截断一些即可，大概5cm的段即可
慢慢加入面粉。用手慢慢从下往上抓起叶子
最终让每个叶子都沾上一层面粉
蓬松、均匀的铺满蒸屉。蓬松状态下五六厘米厚正好。可以垫布也可以不垫，后者需要把笼屉擦干水并涂一层薄薄的油
锅中少许水，待水稍微冒热气时上锅。中火，蒸8分钟左右，如图稍微变色即可关火，还不放心的话可以尝一下，能咬得动就熟了。拿出后用筷子🥢挑散，一旁晾凉至微温。
锅中热油，小火，放入蒜蓉、葱碎、辣椒粉、白芝麻、食盐。翻炒一分钟左右，待香味散出即可关火，倒入蒸菜
趁余温拌匀
香喷喷的蒸芹菜叶就做好啦！香气诱人！要流口水🤤
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