网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 牛油果仿真慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    用料小麦胚酥粒小麦胚芽50克红糖50克黄油50克杏仁粉50克酱油芥末巴伐利亚淡奶油200克酱油20克芥末10克蛋白40克细砂糖10克吉利丁片3.75克牛油果慕斯吉利丁片3.75克淡奶油530克白巧克力...
  • 「仿真水果魔方慕斯王子Cedric Grolet的」开心果软曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的「仿真水果魔方慕斯王子Cedric Grolet的」开心果软曲奇方法
    发表于:02-16
    帅帅的CG出了一款开心果软曲奇虽然我更喜欢脆曲奇但是很想知道其中滋味,就来试试了略微有一些些改动,基本相同具体请看小贴士曲奇面团为原方的量,其它部分为方便操作使用,减半为原方1/...
  • 仿真苹果慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-13
    慕斯纯正奶香苹果淡淡的清香切开混合的香气在空气中弥漫开来用料苹果160g吉利丁3片柠檬汁20g白砂糖10g牛奶50g白巧克力100g苹果果茸60g淡奶油200g仿真苹果慕斯的做法苹果馅制作柠檬汁...
  • 钻石心慕斯(仿真系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的钻石心慕斯(仿真系列)方法
    发表于:06-28
    感觉这个很适合求婚啊,亲手做的钻石心里藏个钻石戒指。。。用料酸奶40克安佳淡奶油320克展艺精制白砂糖96克柠檬汁16克吉利丁片16克奶油凝冻夹心1片海绵蛋糕底1片粉色色素微量钻石心慕...
  • 仿真水果造型慕斯蛋糕-椰子食谱大全及做法,烹饪好吃的仿真水果造型慕斯蛋糕-椰子方法
    发表于:08-08
    用料1、椰子果冻夹心新鲜椰汁200克柠檬汁3克细糖16克LouisFrancois琼脂粉2克椰子利口酒(malibucoconut)8克椰果果肉适量2、椰子甘纳许奶油170克椰蓉10克吉利丁片5克Ivoire白巧克力(法芙...
  • 牛油果慕斯如何做才美味,怎么做牛油果慕斯简单又好吃
    发表于:07-20
    用料🍮主体熟透牛油果2个大香蕉可选1个中柠檬汁2茶匙蜂蜜ie甜味剂3bsp枫糖浆ie甜味剂3bsp奶250ml吉利丁粉4tsp🍪饼底混合燕麦35g希腊酸奶150g蜂蜜ie甜味剂3bsp混合坚果2tbsp葡萄干2tbs...
  • 正宗美味的榛子仿真法式慕斯怎么做
    发表于:02-21
    该视频转载自YouTube,仅供参考学习。该甜品由水果个CedricGrolet设计。用料配方后续更新g榛子仿真法式慕斯的做法配方与详细制作步骤将会在后期翻译更新!内层焦糖奶油酱,外层包裹甘那许,将...
  • 正宗美味的水蜜桃仿真慕斯怎么做
    发表于:07-09
    经历了无数次翻车后,终于造出了一颗仙气十足的“水蜜桃”!请欣赏~用料夹心馅水蜜桃果泥125g水蜜桃粒125g白糖15g吉利丁片2g蜜桃慕斯水蜜桃果泥150g蛋黄2个细砂糖65g吉利丁片9g淡奶油200g...
  • 云朵慕斯(仿真系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的云朵慕斯(仿真系列)方法
    发表于:06-30
    送你一片入口即化的云用料酸奶400克安佳淡奶油320克展艺精制白砂糖96克柠檬汁16克吉利丁片16克芒果果冻夹心1片海绵蛋糕底1片云朵慕斯(仿真系列)的做法准备好所有原材料利丁片泡软隔热水...
  • 兔子慕斯(仿真系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的兔子慕斯(仿真系列)方法
    发表于:06-17
    用料酸奶75克安佳淡奶油60克展艺精制白砂糖20克柠檬汁3克吉利丁片3克粉色、棕色色素微量兔子慕斯(仿真系列)的做法准备好所有原材料吉利丁片泡软隔热水融化酸奶中加入10克白砂糖搅拌至糖...
  • 仿真花盆巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的仿真花盆巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:01-17
    花盆上的蛋糕——这次做了一个仿真花盆的蛋糕,用的都是绿植来点缀,是为了祝福贝太如小草一样生生不息,浸入我们的生活,不可缺失的一部分。花盆是搪瓷的,可以吃饭也可以用来做花盆,不过如果做...
  • 网红款仿真玉米慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的网红款仿真玉米慕斯方法
    发表于:10-01
    今天带大家自制一款玉米慕斯,它是征服孩子的神器,刷爆朋友群的法宝~第一步做的是玉米慕斯里面的香草卡仕达夹心,如果觉得不喜欢可以换成蛋糕胚;果酱;水果等根据自己喜欢的口味来用料香草卡...
  • 柠檬慕斯(仿真系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬慕斯(仿真系列)方法
    发表于:06-25
    这个用来送人很赞啊,以为是真的,一看可以吃,会不会很惊喜呢~用料酸奶75克安佳淡奶油60克展艺精制白砂糖20克柠檬汁3克吉利丁片3克黄色,薄荷绿色素微量柠檬慕斯(仿真系列)的做法准备好所有原...
  • 仿真椰子慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-12
    本配方可做6个用料夹心-椰冻牛奶100克椰子果茸100克细砂糖50克椰子慕斯糊牛奶150克糖粉40克吉利丁30克淡奶油250克椰子果茸100克表面-椰子壳黑巧克力适量仿真椰子慕斯的做法椰子慕斯夹...
  • 仿真玉米慕斯(芒果)食谱大全及做法,烹饪好吃的仿真玉米慕斯(芒果)方法
    发表于:05-23
    看柜子上的慕斯模具心痒痒,据说还是个网红慕斯,玉米的模具简直不要太逼真,脱模方便,第一次做,味道也很赞,今天分享给大家用料玉米(罐头)或芒果肉120g饮用水30g细砂糖25克吉利丁片1片(5克)牛奶30...
  • 正宗美味的榴莲慕斯,仿真水果慕斯蛋糕,劣狐狐烘焙往期直播怎么做
    发表于:07-10
    #可可蛋糕胚温度180℃,13分钟,28*28CM本款原料可做3个榴莲慕斯蛋糕用料可可蛋糕胚低筋面粉60克鸡蛋3颗糖(蛋黄部分)20克糖(蛋清部分)45克色拉油30克水40克可可粉10克慕斯糊牛奶140克淡奶油(煮...
  • 玉米慕斯(仿真系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米慕斯(仿真系列)方法
    发表于:06-28
    ——我真的是一个假玉米~不要吃我~——哇咔咔~吃的就是你!用料酸奶175克安佳淡奶油140克展艺精致白砂糖44克柠檬汁6克吉利丁片7克芒果,树莓,抹茶果冻夹心若干黄色,橙色色素微量玉米慕斯(仿...
  • 仿真水果造型慕斯蛋糕-黄柠檬食谱大全及做法,烹饪好吃的仿真水果造型慕斯蛋糕-黄柠檬方法
    发表于:02-06
    CedricGrolet,基辅名师,当下全球人气最高的糕点师之一,爆款甜点“魔方”的原创作者,也是引领当下水果造型风潮的标志人物。用料1、日本柚甘纳许吉利丁粉3克水(食用水)21克淡奶油530克Ivoire...
  • 仿真玉米芒果味慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的仿真玉米芒果味慕斯方法
    发表于:01-14
    分享玉米模具商家提供的配方,略作改动,记录分享~用料芒果肉100克(改为150克)牛奶(打芒果泥用)30克淡奶油80克(改为50克)*吉利丁片1片(可改为鱼胶粉5克)*牛奶(煮糖用)50克*细砂糖15~30克...
  • 小黄鸭慕斯(仿真系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的小黄鸭慕斯(仿真系列)方法
    发表于:06-30
    这个做给小盆友吃会乐坏了吧~用料酸奶75克安佳淡奶油60克展艺精致白砂糖20克柠檬汁3克吉利丁片3克黄色、橙色、棕色色素微量小黄鸭慕斯(仿真系列)的做法准备好所有原材料吉利丁片泡软隔...
  • 仿真玉米慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-21
    所用模具:法焙客玉米慕斯模FB53637用料水果甜玉米120g水36g细砂糖115g吉利丁片5g纯牛奶30g淡奶油75g细砂糖25g仿真玉米慕斯的做法先将玉米蒸熟,将玉米粒全部取下来,我们直接使用锯齿刀切...
  • 仙桃慕斯(仿真系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的仙桃慕斯(仿真系列)方法
    发表于:06-27
    可爱的仙桃,是不是很像真的,很想咬一口~_id=1710482305&cat_id=2&is_b=1&rn=d091c2384e617c61928fca68ed2bbd15用料酸奶75克安佳淡奶油60克展艺精致白砂糖20克柠檬汁3克吉利...
  • 仿真水果造型慕斯—粉红蜜桃食谱大全及做法,烹饪好吃的仿真水果造型慕斯—粉红蜜桃方法
    发表于:06-09
    配方源自CedricGrolet,基辅名师,当下全球人气最高的糕点师之一,爆款甜点“魔方”的原创作者,也是引领当下水果造型风潮的标志人物。用料1、白桃甘纳许A.奶油200gB.吉利丁粉7gB.食用冰水10g...
  • 仿真水果 柑橘慕斯 (法式甜点)食谱大全及做法,烹饪好吃的仿真水果 柑橘慕斯 (法式甜点)方法
    发表于:12-04
    仿真水果真的太火了,用橘子做橘子,如果有条件欢迎尝试做一下~用料柑橘夹心重量单位:g柑橘果泥46橘子肉46转化糖15.5白砂糖11.4NH果胶2.5吉利丁1.8饼底全蛋20蛋黄31.8白砂糖A31.8转化糖4蛋...
  • 仿真芒果慕斯lns食谱大全及做法,烹饪好吃的仿真芒果慕斯lns方法
    发表于:01-25
    软滑香甜的香草慕斯搭配浓浓的芒果夹心!脆皮巧克力喷砂!味蕾与视觉的双重享受!用料芒果144g鱼胶2.5g水17.5g芒果果茸144g芒果丁103g吉利丁3g水21g淡奶油187.5g香草荚一根香草酱适量仿真芒...