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发表于:12-21
相机忘在公司了只能悲催的手机拍照这张先做记录。周末重新做一遍这道菜。重新拍照没办法忍受这种照片效果用料荷兰黄瓜半根大明虾3支芝麻菜一小把,超市一大袋的沙拉用水果番茄3个意大利...
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发表于:12-27
老公是个巨爱吃辣的人,这款绝对辣到他😏用料豆豉1勺尖椒8个盐5克生抽2勺糖3克豆豉煎椒的做法1、不放油,煎至虎皮2、放油🧄豆豉翻炒3、加调好的酱料(盐糖生抽少量水)4、继续翻炒拍打一分钟,...
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发表于:09-01
用料酱油、糖、蒜蓉、葱十段豉油王煎焗大海虾的做法不放油把虾两面煎干变红色然后放油略多把虾壳煎脆,放蒜蓉,倒入入加了白沙糖的酱油,收汁放入葱花略炒上碟...
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发表于:10-31
用料大明虾鸡蛋面粉白兰地酒蛋煎明虾的做法将明虾去壳留尾后从背部切开,洗净加入调味,拍上面粉待用。四成热锅加入少量油,明虾涂上蛋液,放入锅中双面煎黄,投入白脱喷上白兰地酒即成...
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发表于:12-08
用料姜葱蒜糖盐料酒虾豉油皇大虾的做法1.虾去头去虾线,如急冻虾直接下锅,不用解冻2.热油锅,葱姜蒜爆香,放入大虾翻炒至5成熟3.盐少许,继续翻炒至7成熟4.豉油2汤匙,糖3汤匙,加水,加盖焖5.焖至收...
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发表于:01-09
用料鲜活基围虾六两葱二根姜蒸鱼豉油盐酒糖味精豉油烧大虾的做法基围虾洗净,剪去须、脚,再在背部切一刀,去除泥肠(基围虾跳得很厉害,要用盖子把它盖住)葱切葱花姜切姜片四五片锅上火加热,...
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发表于:12-03
网上买了一盒很大的虾,用豉油大虾的方法试试,豉油很适合烧这样肉厚的大虾,很入味哦(虽然略有小翻车,但不妨碍味道啦🤣)用料虾500克美极鲜10毫升蚝油5毫升老抽2毫升糖6克胡椒3克淀粉6克味精2...
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发表于:12-05
偷师下厨房的各位厨神滴豉油皇煎虾亦叫美极虾用料虾8两豉油适量糖适量料酒适量豉油皇煎虾的做法备好以上材料,洗好虾去爪去须中间开,去肠用料酒腌一下下油锅内煎,两面煎金黄,记得看火候,以...
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发表于:09-02
粤菜中有很多以豉油来烧的菜肴,比如豉油皇炒面、豉油皇鸡,嘉宾老羊的这道豉油皇煎虾食材并不复杂,烹饪技巧也简单:选用牛油煎熟大虾,再用豉油爆炒,炒出来味道香浓鲜美,是一道十分快手的体面大...
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发表于:08-04
用料蒜(切碎)4粒姜(切碎)适量红葱头(切碎)3颗虾10-12只酱油3汤匙绍兴酒一个盖豉油王煎大虾的做法热锅下适量的油,先下蒜米,姜碎,爆香,再下红葱头碎,爆香然后下虾,煎熟放3汤匙生抽一点白糖,翻炒均匀...
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发表于:01-10
经常用豆豉作佐料调味入菜,因其口味独特、香气浓郁,深受儿子的喜欢。百度一下得知:豆豉是一种以大豆为原料经微生物发酵而制成的我国传统发酵食品,自古可入餐,也可入药,营养价值很高。豆豉性...
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发表于:11-26
#美厨娘Cindy的今日菜谱#中餐厅里黄晓明的油焖大虾给cindy种了一波草,今天就把这道豉香焖大虾的家常做法送给各位美厨娘用料大虾10只豆豉酱30g蒜5瓣葱1根料酒10g原味鲜特级红烧酱油5g糖...
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发表于:03-24
《陈家厨坊》系列书籍真是宝库!大虾只要品质好,一般烧法也不会难吃到哪里去。平日里也经常吃黑虎虾,价格较贵,烧的时候小心翼翼,但离眼前一亮的味道总有一点距离。这次参考了陈家厨坊系列《...
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发表于:10-28
手掌大虾,满满虾黄,超满足!用料虾好多只,哈哈蒜几瓣生抽三圈白糖适量蚝油适量老抽适量,看颜色水淀粉适量豉油王大虾的做法把虾须、头部尖锐部分剪掉,把头部脏东西挖出,背部开一刀。剪须开背全...
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发表于:06-15
WIP用料明虾6只盐适量黑胡椒适量油1大匙黄油3大匙大蒜1瓣切碎柠檬1颗香菜末少许香煎大明虾的做法11111...
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发表于:12-20
今天皮波波携夫君去涠洲岛吃海鲜了。突然想起家里的冰箱还有朋友送的咸鱼干,因为没去买什么配菜,就将就家里的东西做了这道菜,做完才想起,忘记拍照片了。成品看相不是很好。用料咸鱼姜豆豉...
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发表于:01-17
用料大明虾4只黑豆浆200ml蒜2瓣酱油2小匙米酒3大匙白糖少许黑胡椒适量盐少许淀粉少许橄榄油堂煎明虾的做法虾清洗后剪开背脊,挑出虾肠酒、盐、黑胡椒腌制虾用厨房纸将腌好的大虾拭干水...
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发表于:04-03
12月31日,跨年夜,待在家里无事。好歹迎接2018,不如一个人做点好吃的,一杯敬过往,一杯敬未来。于是菜场买了两只大明虾32元,盒马买了些法国生蚝顺带买了盒3元的豌豆苗。用料明虾2只盐少许黑胡...
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发表于:09-02
骨腩是接近鱼肚子的位置,最滑最柔软的部位,没有骨头,每一口都是肉,平时蒸鱼也最爱鱼腩位置,这次特意到超市买了骨腩,尝试不一样的做法用料豆豉2勺葱2根生抽2勺料酒1勺骨腩250g豆豉煎骨腩的做...
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发表于:12-08
用料虾豆豉,葱姜蒜末酱油少许,盐,胡椒粉豆豉虾的做法虾去头,剥皮洗净放入盐,胡椒粉淹至,放半小时锅中放油,待五成热时放入豆豉,葱姜蒜末煸出香味放入虾煸炒快出锅时倒入少许酱油即可...
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发表于:03-31
用料青虾仁200克洋葱片50克青椒片80克豆豉排骨夸夸奖40克豆豉炒大虾的做法虾仁开背,加入少许蛋液、生粉腌制后,放入锅中煎熟待用。锅里加入色拉油,放入洋葱、青椒炒香后,加入煎熟的大虾,淋...
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发表于:09-01
此方子来源于庄祖宜。详见其他贴士见Tips用料大明虾六只盐适量黑胡椒适量油一大匙奶油三大匙(约45G)大蒜一瓣(切碎)柠檬一颗(我只用了半个)香菜末少许香煎大明虾(庄祖宜)的做法几乎是按照方子...
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发表于:12-22
鱼煎的很香脆,鱼肉吃起来很滑,加了一小条辣椒,作为广东人来说,有点小辣,豆豉好下饭。。我做的卖相不是很好看,没什么装饰,没特别的相机弄,但是简单易做,是家常小菜一个好选择,听说爱吃鱼的人,比较...
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发表于:04-02
用料虾只葱根油克糖克豉油豉油大虾的做法基围虾洗干净,肚皮切开,抽出虾线。热油下虾,变色捞出。锅里倒水加油,糖,豉油,大葱,调汁,倒基围虾。收汁出锅。豉油大虾做好了。...
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发表于:01-04
明虾🦐的做法有很多,可是我偏好于茄汁和干烧的结合,做起来方便,有着难以忘怀的味道😊超级香呀,吃完舔盘子🥏😄用料明虾8只番茄1个蒜10克姜10生抽1勺料酒1勺盐少许白糖20克番茄沙司2勺葱花5...