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发表于:12-12
婆婆炒的肉丝我觉得比我在网上看到的菜谱搞得好吃,所以记录一下。用料猪瘦肉,或猪腿肉200g盐生抽白胡椒麻油醋油婆妈妈炒肉丝的做法肥肉瘦肉分开切,不要猪皮。只有瘦肉一样做。加盐,生抽,醋...
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发表于:06-10
天津最常见的家常菜。我爱吃豆角,最爱这种做法,不知道吃啥的时候就会让母上大人做这个。跟我妈说豆角切丝儿有点肉的那种,就行啦!家的味道,就是幸福的味道~用料豆角300克五花肉或者里脊肉有...
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发表于:07-17
用料包菜个盐克料酒勺老抽勺妈妈的味道包菜炒肉丝的做法将胡萝卜葱葱花姜小米椒切丝准备包菜适量切丝猪瘦肉切丝,倒入一勺料酒半勺盐一勺老抽半个蛋清腌制半个小时锅中放油,将腌制好的肉...
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发表于:03-24
小时候的夏天经常可以吃到妈妈炒的这道菜我搬个小板凳坐在走廊上帮妈妈剥毛豆米肉切丝加上榨菜、干子、红椒、毛豆很简单的几样食材却各有鲜味缺一不可煮上一大锅稀饭便可美美的吃一顿...
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发表于:07-16
初中的时候,婆婆就没办法再做肉脯蒸蛋给我吃啦!那个时候缠着老妈,非要吃肉脯蒸蛋,我妈只好尝试复刻婆婆做的肉脯蒸蛋。但是因为她比较懒……不想打鸡蛋,所以就直接把鸡蛋放肉脯上了,而且也不...
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发表于:06-11
妈妈拿手的家常菜。主角是豆腐干和肉丝,可以加香菇、笋丝、韭芽。用料香干几块肉丝妈妈家常菜——豆腐干炒肉丝的做法肉丝翻炒,加入切丝的豆腐干,加水、酱油、糖调味,小火煮片刻。出锅。...
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发表于:02-23
外公外婆潮汕人,就算很穷也不会亏待自己的胃,我妈经常说她记忆中外婆做的肉松要煮一天,煮完之后要慢慢炒干,这次我就试一下大铁锅炒肉松是否能呈现当时的味道呢~用料牛肉500克姜一大块葱结1...
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发表于:01-06
我妈妈不算是一个会做饭的人,但自从小时候我跟我姐姐说爱吃她做的鲫鱼汤配肉丝菜饭,后来只要我们回家,她不管工作多忙都会亲自(或者指挥亲爱的外婆)做肉丝菜饭给我们吃。外婆教会的妈妈,妈妈...
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发表于:09-25
看到这个食谱就不要嫌我话多哈,给不想动脑又想做出好吃的果酱的朋友们看的,我的食谱都是懒人食谱,我也是懒人,所以小伙伴们,这边看这边瞧。朋友送了一箱橙子,味甜多汁,夏天分分钟吃完,可是这是...
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发表于:10-26
我觉得红烧肉应该是妈妈外婆做出来的味道,我从不爱吃猪肉,我只喜欢做给别人吃。用料五花肉我的大概500g葱两三根姜一小块蒜三瓣老抽大概四大勺(我喜欢颜色重一点多放了点黄酒冰糖中等个头...
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发表于:12-31
妈妈说她要把外婆教她的厨艺如数的教给我,记得这道菜在我十来岁的时候妈妈就已经把我教会了,而且还做得有模有样,妈妈这个方法烧出的番茄炒蛋番茄多汁鸡蛋特别的嫩滑,老少皆宜是拌饭的圣品...
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发表于:05-25
四季豆,可以有很多种吃饭。最常有的干煸四季豆、四季豆红烧肉、清炒四季豆,要么太辣、要么做的时间太长、要么不下饭妈妈做的这道四季豆炒肉丝,是夏季我家餐桌最常出现的,当然是上桌即光盘...
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发表于:05-24
经过数十次折腾,看了几本专业教材,结合其他高人作品,经无数次改进形成了这个方子,绿色健康无负担,步骤详尽无余,背景知识充分交待,希望大家收藏。步骤,配方别随意删改,除非你有充分把握,否则一锅...
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发表于:12-27
用料海带丝克姜片蒜瓣盐克辣椒婆妈妈炒海带丝的做法买海带切生姜,大蒜,辣椒。热油炒炒海带加盐。,最后加点水炒,就好了,...
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发表于:06-23
用料糯米纸巧克力甘纳许色素奶油蛋糕胚妈妈/婆婆蛋糕(糯米纸转印)的做法蛋糕胚抹好面选择喜欢的图片用黑色色素和描边毛笔在糯米纸上描出图形沿着描的边小心地剪下图像剪下来的图小心贴...
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发表于:01-11
用料牛肉300克泡椒(剁碎)适量老姜(剁碎)适量泡仔姜(切成丝)适量红薯淀粉适量香菜(切成段)适量黑胡椒酱1勺蒜(切碎)2瓣妈妈炒的牛肉丝!!!(川式炒牛肉丝)的做法把牛肉洗净,使劲挤压洗出血水(去腥)。与肉纹...
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发表于:02-21
🍃每个家庭都有炒肉丝的方法吧,今天正好妈妈做菜,我分享一下我们家的做法。我妈炒肉丝真绝,每次我们都能干的光盘。我总是问老妈,为啥你做菜这么好吃?现在我女儿也总是各种彩虹屁,“婆婆你做...
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发表于:09-30
快速方便!用料瘦肉三两青椒一个洋葱生抽吴妈妈青椒炒肉丝的做法爆炒洋葱。同时用生粉扮瘦肉。将瘦肉倒入锅中翻炒加入青椒翻炒。可加入红椒让颜色漂亮点。今天因为剩下半个西红柿,所以也...
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发表于:12-16
因为远嫁,一年到头回娘家最多也就一两次。每次回家,老妈总是会做这道简简单单却十分美味的圆白菜炒饭。今年过年由于遇上了这个非常时期,无奈取消了原本回家的机票,想念妈妈的饭菜,闲来的时...
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发表于:01-20
陕南和关中吃法的融合,有妈妈和婆婆の味道用料面粉克盐克水克妈妈婆婆の味道--蒸凉皮的做法若干面粉,里面加入少量盐。第一次加入适量水,不停顺着一个方向搅拌,直到所有的干面粉都被搅匀,变...
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发表于:08-18
这是和之前发的西红柿茄子面一起配着吃的肉~因为一次申妈妈要炒就会多炒点分两快餐杯,把她的这些饭谱都留起来吧,等有机会了换我来做~用料猪前腿肉5斤调和油一小碗(因为肉多)花椒一小嘬葱...
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发表于:06-28
谁都会炒土豆丝,一个人一个味儿,小时候吃土豆丝对我来说是任务,乖乖填饱肚子。现在对我来说,是妈妈的味道,是家里的味道,是东北农家的味道。用料土豆3个葱适量蒜4瓣干辣椒1~2个或不放油2勺盐...
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发表于:03-02
家常菜,各家各味,我独爱妈妈这道常做的粉丝炒蛋。不管是佐粥还是配饭,夹在馒头中亦或是卷在煎饼春饼中都是非常好吃。粉丝炒蛋用的是泡软的红薯粉丝,红薯粉丝一般用在汤中或是炖菜比较多,那...
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发表于:05-02
平常蒜苗还蛮少吃的,这么试试居然很好吃用料蒜苗1把里脊肉半碗植物油15克盐10克淀粉1勺酱油1勺蚝油1勺香油(腌肉用)1勺妈妈的味道备忘录:肉丝炒蒜苗的做法调个芡儿:淀粉+酱油+蚝油+水肉提前...
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发表于:07-23
用料爱心妈妈和婆婆的手艺的做法准备操作...