-
发表于:12-30
这个方子是15个的量,用的是52%的巧克力就减糖了。用料鸡蛋4个玉米油135克牛奶250克糖粉100克低筋面粉165克淀粉45克可可粉90克奶粉45克泡打粉15克巧克力豆200克超好吃的巧克力可可麦芬(...
-
发表于:02-13
希望成品冷却后不要太硬,所以没有用黄油。配方量飞利浦的空气炸锅可以做6个底面直径6厘米的纸杯。上图是我第一次做分了8杯,所以不太满。用料泡打粉3克巧克力(或巧克力币)135克玉米油56...
-
发表于:05-07
最喜欢的疗愈系YouTouber的菜谱,颜值和味道俱佳。Up主用这些材料做了6个大玛芬,很考验造型技巧;我自己做成12个玛芬也是很OK。用料无盐黄油100g细砂糖100g鸡蛋2只低筋面粉200g可可粉12g泡...
-
发表于:04-11
喜欢吃巧克力口味的亲看过来哦^^家里没有可可粉,只有好时巧克力酱,所以自己出了一个巧克力酱的方子,原方也附上图中效果是巧克力酱版本的,没有可可粉上色深,巧克力味不那么浓郁,就是普通黄油...
-
发表于:04-01
用料低筋面粉100g糖40g法芙娜黑巧克力60%67g黄油40g蛋液20g自制酸奶42g全脂牛奶42g巧克力豆适量泡打粉2g巧克力麦芬(小美版)的做法主锅加入巧克力、黄油3分/55度/V2加入糖40秒/V4设置20...
-
发表于:04-11
参考了好几个麦芬的配方,也试了几次,最后定下的这个方子,我个人觉得口感最佳,里面的巧克力量恰到好处,不会发苦也不会不够浓郁。这款麦芬做起来十分简单,说白了就是不需要一点技术,小白也能一...
-
发表于:10-21
星粑粑的可可粉不是纯可可粉,网上的房子基本上都是纯可可的,所以这款对于消耗星粑粑的粉来说,是个不错的选择。用料黄油60g糖粉70g鸡蛋一个牛奶50ml淡奶油(没有就用牛奶代替)30ml星粑粑可可...
-
发表于:03-25
巧克力是最最最爱没有之一!大号六连玛芬模四个!另外两个没放料的记得加水!最好不要空烧!用料低筋面粉110g无糖可可粉10g泡打粉3-4g纯牛奶55-60g(根据鸡蛋液的多少自行调整,鸡蛋液多则减牛奶...
-
发表于:09-02
通过多次尝试,完美的比例是用25克奶粉配400ml水。甜度适中,丝滑美味用料好丽友派1枚奶粉适量超简易热巧克力可可(好丽友版)的做法准备一个巧克力派将巧克力派放入容器中,倒入烧开的热水(注意...
-
发表于:09-24
用料黑巧克力135克黄油65克砂糖80克牛奶80克酸奶80克鸡蛋1个低筋粉200克泡打粉5克耐温巧克力适量可可巧克力麦芬蛋糕的做法黑巧克力(切碎备用)耐温巧克力适量准备工具隔热盆蛋抽软刮刀纸...
-
发表于:02-06
小美有自带的香蕉麦芬菜谱,家里正好有其他材料,稍稍做了下改动,做成了一款朗姆酒葡萄干巧克力麦芬,也是极好的。如果不喜欢太甜,可以再适当少糖。用料低筋面粉320克可可粉30克泡打粉5克苏打...
-
发表于:05-30
星巴克的点心,说好吃似乎也不是那么好吃。但是有时候就很想吃一口他家的巧克力麦芬。不像一般麦芬那样口感扎实,会更松软一些。终于找到一个配方,做出来的麦芬和星巴克巧克力麦芬口感相似...
-
发表于:09-13
白色的长得没有黑色的高,是因为我放蓝莓时候怕他滑下来按面糊了,中间有坑,所以为了他的身高着想,没事不要按他……送朋友的礼物,做好后突发奇想来发个菜谱,所以没有照过程图,这个比较简单,看描...
-
发表于:05-27
从“人人一丛丛”的高分戚风蛋糕方子演化来的。那个戚风的方法和配方都很好,无奈孩子们要求裱奶油……所以,琢磨出这个巧克力版的,就省得打奶油了。用料鸡蛋5个白砂糖55克黄油25克牛奶25...
-
发表于:11-10
零失败,所有材料混合就好简单还那么好吃😋类似星巴克的麦芬,松软的。不是传统厚重感的麦芬哦~配方可做直径底部5cm的麦芬大慨12个用料玉米油45克黑巧克力150克黄油90克细砂糖100克盐1克...
-
发表于:12-12
试过几次都很好,记录一下,大号麦芬模具可以做十个用料牛油果油100克中号鸡蛋(约110克)2个牛奶160克糖90克低粉110克玉米淀粉30克可可粉60克泡打粉10克奶粉30克盐一小撮加入面糊巧克力90克...
-
发表于:12-21
情人节虽没有鲜花但有可可麦芬配方适用于3个@西班牙乐葵心形麦芬模具#2020乐葵食谱大赏#用料低筋面粉108克可可粉12克泡打粉4克鸡蛋液48克纯牛奶62-67克玉米油30克细砂糖35克巧克力3块...
-
发表于:04-19
第一次用中种法做吐司🍞第一次做可可巧克力吐司🍫做出来的面包确实比直接法更加柔软,到了第二天依然软软的。老爸吃了一口问:这个面包是买的吗?😂😂😂用料中种面团高筋面粉220克酵母3克牛...
-
发表于:07-13
大家一想到做蛋糕,是不是就想到黄油呢。这款马芬用的是蔬菜油,更健康哦。用料低筋面粉2杯半(2.5cups)黄糖3/4杯(3/4cup)白糖1汤勺(1tablespoon)可可粉2汤勺(2tablespoons)烘培用巧克力豆1杯(1cup)...
-
发表于:10-13
可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可...
-
发表于:01-08
从厨友那里学会了牛奶小方就一发不可收拾了,做了各种改良,这次来个可可小方,美味极了😁用料牛奶250ml或奶粉2大勺玉米淀粉2~3勺细砂糖1勺(可以根据个人喜好增减)可可粉4小勺巧克力可可小方(...
-
发表于:12-22
疫情封控46天。家里的巧克力全部吃完了,女儿嘟着嘴说好想吃巧克力,本来想等解封后再去买的,转念一想,家里有可可粉,我们自制巧克力吧,于是午饭后行动起来,成品达到90分的满意度!女儿打开氛围灯...
-
发表于:03-26
用料低筋面粉70克可可粉25克泡打粉5克鸡蛋1个牛奶90克糖35克橄榄油35克盐0.5克(千万别多了)巧克力可可麦芬【用料简单少油少糖】的做法全部搅拌好,烤箱160度预热,放入中下层160度20分钟。...
-
发表于:03-29
用料鸡蛋1个牛奶80克白砂糖50克玉米油50克——————筛入⬇️低筋面粉110克可可粉8克泡打粉5克巧克力麦芬的做法中层180度20min...
-
发表于:01-01
有谁没吃过星爸爸的巧克力麦芬吗,没吃过的话就收藏下吧,自己DIY也很方便哦,而且还省钱了,哈哈~用料低筋面粉85克鸡蛋1个白砂糖50克玉米油60克牛奶80克可可粉25克泡打粉2克耐高温可可豆少量...