网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

酥粒马芬 玛芬 麦芬(可可巧克力,蓝莓柠檬)常规

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.75W
酥粒马芬 玛芬 麦芬(可可巧克力,蓝莓柠檬)常规的做法步骤图

白色的长得没有黑色的高,是因为我放蓝莓时候怕他滑下来按面糊了,中间有坑,所以为了他的身高着想,没事不要按他……

送朋友的礼物,做好后突发奇想来发个菜谱,所以没有照过程图,这个比较简单,看描述应当可以,相信你们~

用料  

酥粒:
黄油 15克
低筋面粉 15克
砂糖 15克
花生碎 15克
蛋糕面糊:
低筋面粉 190克
奶粉 10克
鸡蛋 2个
花生油(因为想要花生的香味) 100克
砂糖 90克
牛奶 90克
泡打粉 8克
一小撮
柠檬皮屑 1个
香草 几滴
可可粉(法芙纳) 15克
耐高温可可豆 根据喜好
黑巧克力碎 25克
蓝莓 数粒

酥粒马芬 玛芬 麦芬(可可巧克力,蓝莓柠檬)常规的做法  

  1. 面粉,奶粉,泡打粉混合分两份,一份加可可粉黑巧克力碎,一份加柠檬皮屑跟蓝莓

    酥粒马芬 玛芬 麦芬(可可巧克力,蓝莓柠檬)常规的做法步骤图 第2张
  2. 酥粒内材料搓成小颗粒,晾着不用盖保鲜膜
    (如果使用的黄油含水量比较高请酌情调整用量…本质上来说他就是饼干桃酥而已)

    酥粒马芬 玛芬 麦芬(可可巧克力,蓝莓柠檬)常规的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋,油,糖,盐,混合搅打乳化,加牛奶乳化,液体分两份到入两份面粉内,混合无干粉,不要过度搅拌

  4. 倒入模具,表面装饰,上下火180度25分(根据烤箱调整,我喜欢黄一点的,根据我家烤箱的性能所以这个温度时间适合我)

    酥粒马芬 玛芬 麦芬(可可巧克力,蓝莓柠檬)常规的做法步骤图 第4张
  5. 有酥粒的小蛋糕做伴手礼感觉更好看

    酥粒马芬 玛芬 麦芬(可可巧克力,蓝莓柠檬)常规的做法步骤图 第5张
热门文章
推荐内容
巧克力柠檬马芬的做法步骤详细图,操作简单味道好 🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐食谱大全及做法,烹饪好吃的🍫巧克力、椰子蓝莓麦芬🫐方法 无脂全麦巧克力树莓玛芬食谱大全及做法,烹饪好吃的无脂全麦巧克力树莓玛芬方法 巧克力夹心/树莓果酱/爆浆酥粒麦芬食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力夹心/树莓果酱/爆浆酥粒麦芬方法 最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的最好吃的巧克力麦芬(马芬)蛋糕方法 蓝莓巧克力马芬的做法步骤详细图,操作简单味道好 迷你巧克力马芬 红豆马芬食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你巧克力马芬 红豆马芬方法 超柔软的巧克力蓝莓麦芬食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软的巧克力蓝莓麦芬方法 可可玛芬如何做才美味,怎么做可可玛芬简单又好吃 巧克力麦芬如何做才美味,怎么做巧克力麦芬简单又好吃 地道的巧克力麦芬怎么做,如何烹饪巧克力麦芬才更好吃 可可巧克力豆玛芬怎么做好吃又简单 新手烘焙第三试 可可巧克力马芬食谱大全及做法,烹饪好吃的新手烘焙第三试 可可巧克力马芬方法 消耗柠檬酱/草莓酱/蓝莓酱的酥粒玛芬/纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗柠檬酱/草莓酱/蓝莓酱的酥粒玛芬/纸杯蛋糕方法 柠檬/树莓白巧玛芬食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬/树莓白巧玛芬方法 香蕉马芬&巧克力马芬食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉马芬&巧克力马芬方法