-
发表于:12-31
不经意中发现内部的惊喜!在烤箱中刚取出时,切开,面包中的巧克力馅还在流淌着。。。。。用料高筋面粉185g黄油10g鸡蛋25砂糖40g牛奶90g盐1.25g干酵母6.25g黑巧克力60g巧克力馅吐司的做法把...
-
发表于:09-10
用料种面团高筋面粉150克糖5克牛奶95克酵母3克主面团高筋面粉50克低筋面粉50克可可粉20克糖45克盐2.5克全蛋液50g克淡奶油56克黄油20克夹心黑巧克力70克黄油25克奥利奥碎适量巧克力吐...
-
发表于:04-01
原方是直接法做的,我改成波兰种方法做的。内里加了甘纳许巧克力酱。巧克力味特别浓郁,面包绵软拉丝两个吐司量,天气热了,夏天要到了,这个方法比较合适,头天晚上把波兰种做好。放入冰箱冷藏,其...
-
发表于:09-15
5分钟搞定早餐,元气满满巧克力吐司饺用料吐司4片原味黑巧克力10克巧克力吐司饺的做法吐司中间放上巧克力块对折,用杯子压出形状放点油,下锅煎至金黄出锅!...
-
发表于:12-22
让心融化了的肉桂黑巧克力夹馅吐司·~这款面包还没出烤箱,满屋子的肉桂和巧克力香气!!!一直吞口水等待面包出炉,打开来肉桂和巧克力浆沾满手指,吃上一口,踏实了!!!最近对肉桂上····瘾。适合4...
-
发表于:01-02
非常喜欢巧克力口味的糕点,偶然在下厨房看到这款巧克力吐司,配方来自@蜂农_,原方请戳而且看到配方中用蜂蜜代替了砂糖(因为有家人养蜂,所以家中的蜂蜜一直富余),便马上试做了一次,味道很有层次...
-
发表于:08-11
熟悉我的朋友或者翻看我的主页不难发现,自制面包已经不仅仅是我闲暇时烘焙的常客而已了,它已然成为一家老小生活中的“必需品”。我常收到私信或留言询问我用了哪款厨师机,其实一直以来我...
-
发表于:01-12
太激动了,目前为止做过最好吃的面包,没有之一。满足我对吐司的全部幻想。内部拉丝松软,外部酥脆。此外,我会详细介绍手套膜的方法,我大概用了20分钟吧。⏰敲重点❕❕先说一下巧克力味的,如果...
-
发表于:04-25
我家两宝表示最爱这款馅料,巧克力嘛,谁不爱吖!直接包的巧克力碎块在馅料里面,烤的时候融化了,自然冷却至室温,然后常温保存。虽然不至于爆浆,但是咬下去是软软的巧克力酱,满口的巧克力香!用料鸡...
-
发表于:03-24
最近买了很多炼乳,所以,吐司里面可以尽情发挥馅料种类了。宝宝的做成草莓🍓炼乳馅,大人的做成巧克力酱馅。用料法芙娜可可粉20-30克王后日式吐司面包粉400-600克黄油33-50克糖40-60克牛奶...
-
发表于:07-04
面包机揉面一发用料高筋面粉250克可可粉10克糖20克炼乳40克(没有直接用糖代替)奶粉15克鸡蛋1个牛奶150克盐3克黄油35克酵母3克耐高温巧克力豆30克巧克力吐司的做法将材料中,除黄油、盐、...
-
发表于:04-29
一大瓶巧克力酱只是当酱料会放很久都吃不完做巧克力酱吐司是个好法子成品非常香甜浓郁用料好时巧克力酱90克鸡蛋液45克牛奶或水40-50克(牛奶加鸡蛋90克左右)糖20克盐3克淡奶油80克(没有淡...
-
发表于:04-09
液体可以牛奶加鸡蛋一共180克。耐高温巧克力豆还有好几盒,快过期了,老头子发话,要么做要么扔。开玩笑!那是钱啊!不要命的加😬没有的宝宝可不加,用量看你们自己,随意。😬相关链接巴扎黑插画土...
-
发表于:12-29
吐司的n种吃法!超级简单,不要说不会做了哦,你们做的肯定比我好!...
-
发表于:09-30
今天做个全麦巧克力吐司,虽说添加了40%全麦面粉,但口感依然很柔软,配上巧克力和核桃仁,真是很好吃,感兴趣的小伙伴可以试试~用料中种先锋高筋面粉400g全麦高筋面粉300g牛奶500g干酵母7g主面...
-
发表于:08-23
吐司和巧克力在一起恋爱了!用料高筋面粉270g细砂糖40g鸡蛋20g盐2.5ml牛奶145g酵母7.5ml黄油25g松露巧克力馅吐司的做法除黄油以外的所有配料揉成面团加入黄油发酵两倍大后取出赶出气泡...
-
发表于:08-28
用料高筋面粉250克巧克力50-80克可可粉20克细砂糖30克鸡蛋1个水100克黄油15克盐3克巧克力软吐司的做法1、除了黄油,酵母,盐,揉成面团后。2、再放入黄油,酵母,盐揉匀3、发至两倍(手戳不塌陷)。...
-
发表于:03-27
我有一个不成熟的小想法💡今天也是有点瞎来腔了,打开八喜冰淇淋,巧克力味的,突然想到巧克力冰淇淋化了也算是带有淡奶油的巧克力酱嘛,要不用来试试看能不能做进吐司里?试了试,做成了一个巧克...
-
发表于:10-19
这个吐司必须给小土匪上封面,我滴个妈呀,那个口水,绝对是个亮点…捂脸…让他当个小模特,他居然看着面包口水不由自主地流下来,熟悉小土匪的人都知道他有一个喜欢做烘焙的妈妈,不知道的人还以...
-
发表于:12-09
焙可美吐司模10L用料高筋粉200克糖25克鲜酵母5克水a60克盐2克黄油16克可可粉10克淡奶油45克耐高温巧克力豆豆50克炼奶15克水b25克巧克力吐司(焙可美吐司模)的做法可可粉加入水b搅匀除黄...
-
发表于:02-22
家里没有可可粉,就用了90%的黑巧克力,味道很赞,我这是两个450克吐司模具的量,大家要是只做一个用量减半就可以了。用料高筋面粉600克奶粉25克鸡蛋2个白砂糖75克盐5克酵母10克黄油70克牛奶3...
-
发表于:02-28
为了解决剩余巧克力和可可粉做的吐司,因为加了可可粉,黑巧,牛奶,鸡蛋,黄油,面包的风味大多来自于此,所以节约时间的采用一次发酵也可以,对面包风味影响不大。用料高筋面粉250克可可粉(法芙娜)10~2...
-
发表于:02-02
最完美的吐司组合:巧克力豆🆚吐司,咬上一口满满的巧克力香气🤤用料牛奶120克盐3克糖45克鸡蛋1个(含壳重50克)高筋面粉250克可可粉15克耐高糖酵母3克黄油30克巧克力豆50克巧克力吐司【满口...
-
发表于:07-21
用的后酵母法,此配方省略了具体步骤,因为之前的南瓜吐司写的详细了,这个就简单些了。用料A高筋面粉250克A细砂糖40克A盐2.5克A鸡蛋液60gA水105克A可可粉10克A奶粉10克酵母2.5克黄油20克巧...
-
发表于:08-04
用料巧克力熔岩包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34鸡蛋130水350老面250盐13黄油90巧克力酱:淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50,搅拌均匀即可巧克力吐司的做法面团制作工艺...