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发表于:10-31
用料鸭子半只植物油适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量王守义十三香适量水淀粉适量生姜一块蒜米5-6瓣酸柠檬1-2只酸藠头7-8粒酸姜3大片酸辣椒3-5只酸笋3大片(不是必须)酸梅2颗(不是...
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发表于:11-15
传统广西菜,比外面吃到的很多所谓柠檬鸭(其实是白切鸭蘸柠檬酱汁)好吃不是一点点。虽然调料简单做法也不复杂,但是浓厚的味道和酥软的鸭肉真是让人欲罢不能。更何况,这是家里的味道。菜谱来...
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发表于:11-09
“高峰柠檬鸭”原创于广西南宁旧邕武公路高峰界牌酒家,因其风味独特,几年来早已走出高峰,名声在外,成为武鸣的一道名菜用料鸭肉四分之一只或半只老柠檬3颗酸笋适量酸茭头适量青红酸辣椒适...
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发表于:12-29
家有老柠檬...鸭子当然配柠檬。用料中鸭1只腌制柠檬2个姜片5片+5片柱侯酱2汤勺+收汁时2汤勺豆腐乳2块蚝油4勺生抽3勺白糖15克二锅头50毫升清水1碗鸭子真不知道几斤记录我在南宁做鸭(家...
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发表于:02-01
柠檬鸭是南宁的特色美味菜肴,有很多的版本,可蒸可煮可炒可白斩,出名的有高峰柠檬鸭。无论什么版本,主要材料都是麻鸭(土鸭),腌制的咸柠檬,酸姜,酸辣椒,酸茭头等。本人尝过多种版本的柠檬鸭,包括正...
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发表于:12-26
来上海小姨家做客,跟邻居阿姨学做菜用料柠檬半个白醋8勺糖三勺大蒜七八瓣剁椒六勺香菜一颗盐少于鸡爪2斤冰水一盆料酒,姜片柠檬🍋脱骨凤爪(家常简单版)的做法提前备好凉白开加盐🧂和冰块,买...
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发表于:08-02
前些日子途径广西南宁,吃了一道柠檬鸭,印象深刻,念念难忘~利用周末时间,按照自己对食物的理解与口味偏好做了这道口感丰富的酸辣柠檬鸭,希望大家喜欢~用料鸭半只糯米酒糟适量克酸荞头10个酸...
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发表于:07-18
用料鸡爪18只姜适量料酒适量柠檬1个陈醋10ml米醋100ml生抽120ml蒜适量白糖适量麻油适量辣椒适量家常版柠檬🍋凤爪的做法1.给鸡🐔的爪爪剪脚指甲并将鸡爪切开,方便入味2.冷水下锅,加姜、...
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发表于:09-15
用料鸭子一只柠檬鸭的做法详见视频...
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发表于:09-26
柠檬膏酸酸甜甜,适合夏秋喝哟。做一瓶放在冰箱可以存很久。用料柠檬个冰糖克柠檬膏(柠檬水果茶)高压锅版的做法准备柠檬,用盐搓洗干净。准备冰糖和柠檬。柠檬切成0.5cm的片然后铺在高压锅...
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发表于:01-24
用料酸柠檬2个鸭肉适量姜3片藠头4只酱油3勺大蒜4瓣柠檬鸭鸭的做法酸柠檬切碎,记得把籽去掉,不然会有苦味。藠头切碎,大蒜拍一下。鸭肉放料酒腌一下起锅热油,先炒藠头和大蒜炒完捞出来,不然...
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发表于:11-11
广西柠檬鸭非常出名啦,作为一个广西人也是很爱吃,我用的材料就比较少,但是味道也可以,很下饭用料鸭1/4只姜几片柠檬1个盐少许生抽少许酸姜5片酸辣椒6个酸藠头8-10个料酒适量家常版柠檬鸭的...
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发表于:01-07
柠檬水它含有丰富的维生素,所以它能够防止或者消除皮肤一些色素的沉着,特别是对于皮肤有一些比如说色素沉着,或者是爱起斑的人特别有效,它能够起到一个美白的作用,第二,这个柠檬它有祛痰的作...
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发表于:07-01
吃腻了深色的可乐或酱油鸡翅,来点小清新吧用料鸡翅6只柠檬一个生姜3片冰糖一小块黄酒少许蚝油少许柠檬鸡翅家常版的做法鸡翅划刀放黄酒姜丝腌制。注:将柠檬挤出汁,放入另一碗中。切掉了两...
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发表于:10-07
柠檬鸭有白切和生炒两个版本,网上有争论那个版本才是正宗的,到底那个是正宗才不管,想吃那个就做那个,就是这么任性。😂用料土鸭半只约一斤八两腌柠檬半个酸藠头三四粒酸梅子三四颗酸泡姜片...
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发表于:02-28
妈妈从老家寄来叔叔家养的鸭子,千里迢迢的爱不能辜负用料姜4片生抽2勺八角2个花椒10粒老抽1勺啤酒听装半罐瓶盐10克蒜2-3瓣鸭半只(约3500克)大葱一小段桂皮一小块白糖1勺或者可以用冰糖替...
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发表于:09-06
太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏...
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发表于:06-17
小时候妈妈在家宴请亲戚朋友都会做这道菜,所以本人对生炒柠檬鸭有着一种莫名的执着,现在年纪大了,很是怀念这个味道,所以按着妈妈当时做的口味再加上自己的一些改良,味道不一定有大家想象中...
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发表于:06-28
用料鸭胸肉柠檬1个酸藠头、姜片酸梅酱柠檬凉拌鸭(新鲜柠檬版)的做法鸭胸肉清洗并放盐腌制,腌制好后放入锅中煮熟酸藠头酸姜切好备用鸭胸肉煮熟后过冷水切片锅里加油,把酸藠头、姜翻炒一下,...
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发表于:01-20
这道菜的灵魂是香菜,如果你不爱吃香菜,也没关系,香菜是道具,不是食用的。能接受它的香气就行。试试吧!用料柠檬1个小米椒5-6个香菜三株生抽2汤勺盐2调料勺沼虾500g生粉1汤勺五香粉一戳椒盐...
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发表于:11-04
甘棠外公家的紫苏柠檬鸭菜谱,做出来的鸭肉软且风味十足。用料鸭半只姜一节切片或切丝蒜3-4瓣切碎指天椒/小米辣(可不放)2个(视个人情况)细细切碎(每片1mm)红枣(可不放)最多一抓腌制柠檬1-2个切碎...
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发表于:09-13
中元节的时候尝试着做了一次,父母和孩子都很喜欢吃,我自己最近也馋,就又做了一次用料鸭腿3只酸姜适量酸笋适量泡椒适量腌制柠檬适量酸荞头适量大葱一根生姜一大块腐乳2块料酒、生抽、蚝油...
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发表于:09-27
家有老公和宝贝,每逢换季就咳嗽感冒,来点柠檬膏,代替咳嗽药水,就算作为日常饮品也是棒棒哒⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃用料柠檬3个老冰糖500克家常柠檬膏的做法新鲜柠檬,去籽,去两端尖儿,切片备用。放入炖...
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发表于:10-16
广西高峰柠檬鸭绝对好吃,漂洋过海吃不到真真是郁闷至极。朋友视频教过,做出来的味道也就5分。先今加上自己研究能达个8分了吧...哈哈哈自我心目中的8分😳用料带腿鸭翅若干姜片4片八角3瓣...
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发表于:02-27
好借好还吧用料盐34克高国峰的做法古古怪怪...