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发表于:11-02
用料肉沫一斤蛋清一个鸡精适量盐适量酱油适量糖一勺淀粉5g糯米50g水晶糯米肉丸子的做法糯米泡一晚沥干水备用肉沫和所有调料倒大盆里一起拌匀,然后摔打一百下。有力气可以多摔打几下,这...
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发表于:02-19
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料四季豆150g胡萝卜60g土豆110g五香粉0.5g盐3g土豆淀粉120g清水30g蘸料小米椒2个蒜5瓣小葱5g熟白芝麻1大勺生抽2大勺醋2大勺糖0.5大勺香油1大...
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发表于:07-16
饭店里一道很流行的菜品,心血来潮就也想试试了!用料猪肉若干糯米若干葱姜若干麻油盐味极鲜酱油水晶糯米肉圆的做法头一天晚上睡觉前把糯米用凉水泡上,第二天早上就可以用了。葱姜和猪肉一...
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发表于:10-13
网上很流行这种粘豆包(糯米团子),馅料丰富,口感香糯,晶莹剔透,制作简单。还没做过的朋友,来看看我这个版本,教你如何避免踩坑。用料红小豆(或红芸豆)一份黑米(或紫米)二份链子、花生一份葡萄干适量...
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发表于:05-26
晶莹剔透,咸鲜味美。用料铰肉300克西米1汤匙淀粉3茶匙料酒2茶匙盐1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙味精1/4茶匙黄葱1/2根老姜少许枸杞适量水晶肉丸的做法西米淘洗后,加水充分泡发;沥去水分。姜、葱切...
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发表于:07-29
很快端午节就要到了,和之前分享过几款糯米为主要食材的粽子不同的是,今天要和大家分享的方子,不用糯米,而是用西米,来做一款看着晶莹剔透,吃起来QQ弹弹,好像甜品一般的水晶粽。喜欢吃甜口的朋...
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发表于:07-27
用料糯米克肉末克姜片盐克生抽勺鲜香菇2朵红萝卜3分之1根小葱1干糯米水晶丸子的做法香菇切丁姜切丁葱切碎红萝卜切片放盘子垫底剩余的红萝卜切丁肉搅碎,加入胡椒粉,生粉,盐,生抽再把胡萝丁...
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发表于:03-12
简单又好吃的丸子,小孩的最爱。这次做的是两种口味的丸子。用料肉末200克虾泥8只糯米盐酱油淀粉糯米珍珠丸子~肉丸、虾丸的做法1、我选用的是猪前腿肉剁成肉末,加入盐、酱油、淀粉腌制。(...
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发表于:03-03
用料猪肉(肥瘦2:8)150克胡萝卜1/3根糯米50克盐3克淀粉2勺胡椒粉适量海天耗油1小勺白糖1-2克糯米肉丸子的做法1、糯米洗干净后,泡3-4小时2、肉切小块,剁碎,加盐,1勺淀粉,胡椒粉,糖,一起剁匀3、胡...
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发表于:11-29
最近鹅厂不发粽子,特文艺地给我们一包糯米,想来想去,要做得出彩,必须得有肉啊!(你怎么瘦的下来)用料糯米一把瘦肉半斤生抽一匙料酒一匙生粉一匙马蹄适量(可选)珍珠丸子(糯米猪肉丸子)的做法糯米洗...
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发表于:01-09
推出一道新菜,水晶丸子,既好看又好吃。用料嫩豆角300克土豆一个胡萝卜半个花生50克盐少许土豆淀粉少许水晶丸子的做法豆角切小片,胡萝卜切小丁,土豆小丁,花生泡水后切丁(切绿豆大小的丁,太大...
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发表于:09-17
不放糖,也很甜用料糯米粉一大碗枣子自己定水晶糯米枣的做法糯米粉揉团切红枣成碎碎的。把面团分成一个一个,把红枣快揉在一起揉好后,放蒸锅里蒸熟,就OK。成拼图...
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发表于:05-13
糯米丸子,味道鲜香软糯超好吃,尝一口停不下来,太香了。用料糯米克姜片鸡蛋个盐克麻油勺肉末克生抽勺糯米丸子的做法步骤一步骤二...
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发表于:05-20
小孩吃肉难,易塞牙,不如给宝宝做个小肉丸。很弹,很Q,自己做的孩子吃的放心。用料猪肉颈背:去皮五花7:3适量盐适量淀粉适量鸡蛋清1只料酒适量生抽适量纯净水适量盐适量葱适量姜适量十三香适...
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发表于:04-12
儿子很喜欢吃饭店里的这道菜,后来饭店关门了……于是就自己学着做了这个丸子好在难度不大,成功率也比较高大家一起做起来吧!🥢用料糯米一小碗胡萝卜半根猪肉糜250克盐两小勺蛋清1个生抽、...
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发表于:08-01
最近get到一个小知识,原来糯米具有补中益气、补虚、补血、健脾暖胃的功效,这让我忍不住想要吃点糯米养养生,但是糯米味较平淡,该怎么做才能更好吃呢?于是我就想到了与肉结合,结果真的存在这...
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发表于:12-31
传统的宁波糯米块现在很少能买到;即使遇见,也不如之前手工制作的好吃;家中长辈惦记好久都没能如愿。日前无意间看到一篇记述宁波人自制糯米块的文章,按照描述试做了一下,真不错!至少让老人家...
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发表于:09-03
12个包子的分量用料①肥猪肉(全肥)适量②面粉500g③水250g③干酵母5g①糖适量(裹完每一颗猪肉粒)②盐2.5g②油20g③糖40g水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包的做法猪肉切丁切好的猪肉用糖拌匀,腌...
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发表于:01-19
这道菜经常吃,可从来没有自己亲手做过,每次都是买现成的回来再加热一下就开吃了,总感觉自己做会比较麻烦,其实,没有想像中那么复杂,而且自己做,原料可以随意添加,口味还可以更丰富呢。用料鲜肉...
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发表于:08-31
俗话说”冬吃萝卜夏吃姜“,但你知道为什么吗?冬天吃白萝卜,有消食健胃的作用,而且白萝卜的维C含量是梨的8倍多。大家都知道,多摄入维C能起到预防感冒,缓解咳嗽的作用。冬天除了多吃白萝卜外,...
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发表于:03-10
低脂、低盐,色彩丰富,制作简单,让家人们多吃蔬菜的好方法。用料四季豆150g胡萝卜60g土豆110g五香粉0.5g玉米淀粉120g盐3g清水30g水晶素丸子的做法土豆、胡萝卜切丁,四季豆切成小粒。烧一锅...
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发表于:03-19
材料简单,没有什么繁多步骤。做好超级Q弹有嚼劲。用料木薯粉500克开水适量蒜泥勺十三香适量盐适量水晶丸的做法木薯粉倒入容器,不要全倒完,留点手粉。大蒜去皮捣成泥倒入粉中,加入适量盐,十...
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发表于:12-12
儿子喜欢吃糯米,吃多了怕不好消化,索性,加了一些肉和昨天做包子剩的半根胡萝卜,做了糯米珍珠肉丸子,儿子很满意。用料猪肉250克糯米少量葱适量姜适量花椒粉少量生抽少量盐少量八角少量香油...
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发表于:06-26
每年过年老妈必做的菜,也是我最爱的菜!美食令人快乐!美好的一年开始于大年三十的晚餐!用料鸡蛋磕一只猪肉500g生姜少许料酒一勺鸡精一小勺盐适量葱花适量糯米200g珍珠丸子(糯米肉丸)的做法肥...
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发表于:04-10
用料猪肉500克糯米200克莲藕1小段鸡蛋1个小葱盐生抽白胡椒鸡精生粉水晶糯米肉圆子的做法糯米提前一夜泡好,充分吸收水分猪肉剁成肉馅,懒的话可以直接买肉馅(我是直接买的)莲藕洗净削皮,用...