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发表于:08-23
做饭太难了,放弃了放弃了😶用料米万能白粥的做法将米倒入电饭锅看心情加入很多水,按下开关,over...
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发表于:10-01
前段时间吃了太多喜酒了,好多皮鸭蛋,最近做菜把它消耗掉…用料皮蛋白菜盐白砂糖白胡椒葱姜片2片白菜万能汤(皮蛋版)的做法先烧一壶开水!皮蛋去壳对半切开,把“蛋白”和“蛋黄”分开,蛋白切丁,...
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发表于:11-07
麻麻说喝粥人会变美腻用料米豆论粥的一万种可能性的做法米、豆洗净电饭锅走起小贴士煮粥这件事完全看心情啊。...
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发表于:05-31
夏天就馋这口冰冰凉凉的,尝试过无数搭配,现在来总结一下。用料黑凉粉粉白凉粉粉鹌鹑蛋炼乳芋圆豆沙牛奶红糖猕猴桃芒果苹果木瓜西米椰浆红薯紫薯香蕉泥葡萄干蔓越莓干奥利奥凉粉(黑,白)万能...
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发表于:06-26
我个人很喜欢把燕麦当早餐,自从发现了厚燕麦片,那种有嚼劲的口感真的让我欲罢不能,家里的即食燕麦就给我关进小黑屋了,可惜燕麦不能吃多,虽然他很健康,但是热量不亚于一碗米饭。用料燕麦片30...
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发表于:07-22
炒完的白豆沙大约1440克。白豆沙可以做桃山皮月饼,也可以做牛肉月饼和苏子月饼中所需要的豆沙。用料芸豆500克糖130克水怡100克奶粉90克玉米油150克糯米粉25克万能白豆沙的做法豆子用水...
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发表于:06-13
夏天到了,做饭是一种煎熬,在厨房里开火就会汗流浃背,湿湿黏黏,又不太想吃热菜,凉拌菜必不可少!用料蒜末8瓣香葱1把生抽2勺醋1勺蚝油1勺糖5克盐3克香油半勺芝麻1小把杭椒2个万能凉拌菜调料汁...
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发表于:09-24
突发奇想用旧饭加新米煮的粥,出乎意料的成功,米水交融,又有一部分米粒尚存,口感很好。如果喜欢黏黏的米浆,就全部用米来煮粥,因为剩饭再怎么煮都不会出米浆了。这个煮粥的方法比较万能:食材...
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发表于:08-28
简直能拌一切,真是连香料都没加啊喂(•ิ_•ิ)适合像我一样懒到飞起又想掌控厨房的姑娘。(・ิϖ・ิ)っ用料牛奶/奶粉一杯面粉/生粉一勺各种蘑菇形状数量都随意胡椒随意蒜蓉!!!一两瓣盐一点...
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发表于:06-07
我喜欢一切面食,这几年基本没吃过外面的饭,想吃什么了就自己在家琢磨着做,这个白吉馍,我有时候叫它烙的发面饼,为什么说它万能呢。因为它可以夹任何内馅,空口吃都灰常好吃,想第一次做时,老公空...
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发表于:09-19
用料万能酱汁万能酱汁(白钟元)的做法万能烤肉酱:1纸杯韩国浓酱油+1/3纸杯香油+1纸杯水+半纸杯料酒+半勺白糖+1勺蒜蓉+1勺姜末+1纸杯葱花,煮沸后晾凉,冰箱内冷藏万能大酱:1勺香油+半勺白糖+1...
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发表于:02-12
看了好多蒜蓉酱,自己实践许多次,最后总结出一个超级简单,方便保存的好方子,分享给大家。用料蒜(带皮)500g食用油200-300克蚝油30g生抽(或酱油)30g白砂糖15克小米椒若干(可以不加)小白都能做的万...
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发表于:12-29
用料表里只有一碗的量!大家自行增减!微甜!自行加糖万能粥水配比米:水=1:10建议先泡再煮!用料黑米20克燕麦3克大米7克冰糖10克水300g黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法黑米粥:前一晚洗好放...
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发表于:11-10
在这个营养过剩的时代,一碗鲜美少油的白酌汁搭配喜爱的青菜,快来给我们的肠胃做个深呼吸吧~用料白酌汁:葱姜丝适量鱼露少许蚝油半汤匙料酒一汤匙生抽一汤匙糖一汤匙野山椒汁一汤匙盐适量(也...
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发表于:07-09
芝麻简单煮一款蛋粥吧,支持芝麻的减肥大业。用料米2两土鸡蛋1个水500克万能土鸡蛋(7)蛋粥的做法简单材料:米,蛋米和水的比例为1比5,大火煮开,小火慢熬。鸡蛋打散。煮粥过程中要不断搅动。粥...
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发表于:04-25
我是从小吃外婆“猫儿饭”长大的孩子,对于炒肉末可以说是无比喜爱。现在已经是茭白的季节了,茭白炒肉末虽然简单家常,确是可以让你直接吃下2碗大米饭的下饭菜嗷!简单好操作,老人小孩都适合!...
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发表于:11-07
冬天暖心暖胃的第一想法就是粥品了。在这个配方里,只要底粥(白粥)做好了之后,根据自己的喜好各种粥可以手到擒来。为什么用黄心菜?因为这种青菜没有通常青菜的“青”味,好的黄心菜还有微微的...
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发表于:06-09
无敌鲜的蘸料!特别适合裹在肉里吃!!好吃的程度大概就是...吃完午饭,每隔半小时就要去厨房夹一块肉蘸来吃这个方子拿来做凉拌肉什么的也很合适!ps:以下用量根据自己喜好调整用料主要材料:蒜5瓣...
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发表于:03-17
用料里脊肉适量(按个人喜好)乌江榨菜1包小米辣两根蒜2瓣生抽1小勺耗油半勺白糖半勺克料酒1勺淀粉1勺香油半勺配粥下饭还能卷饼的万能榨菜肉丝的做法里脊肉切丝,用生抽,耗油,料酒,白糖,淀粉个...
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发表于:07-15
收到@黄天鹅寄过来的无菌鸡蛋很惊喜。更惊喜的是,用「黄天鹅无菌鸡蛋」来做生滚粥后发现,放凉的粥并没有闻到那股蛋腥味(市面上普通鸡蛋放凉后基本会有一股腥味,做粥特明显)。果然是一枚新...
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发表于:07-11
1⃣️关于粥底:米是隔夜冷冻再使用的(步骤2)。加半颗皮蛋一起熬煮,是为了使它味道更香浓。可以用腐皮(约5克)替换。2⃣️熬粥不看时间,主要看状态。因为每个人家里火力不一样。3⃣️关于肉类:可换成...
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发表于:01-10
寻觅到厨友@淡然-微笑的万能吐司方子。果然一次就成功。感谢!我用的是富泽的高粉,鸡蛋约53g左右加水共165g。黄油换成玉米油。其他配方不变。面团偏湿。一发表面撒点水盖上保鲜膜,室温19...
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发表于:01-07
万能白灼调味汁适合所有可以白灼的蔬菜,油麦菜,生菜,菜心等,超级好吃😋马上让你的亲朋好友惊叹你的厨艺😎用料油麦菜5-6颗❤️万能白灼调味汁生抽(海鲜酱油)2勺清醋半勺白糖半勺食用油(橄榄油)1...
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发表于:10-03
过年了,要一手做好几个菜,这种万能酱汁弄一下,凉拌菜,白灼海鲜都容易弄了,缩短了很多做菜时间~用料洋葱一勺大蒜一勺小米椒随意香菜随意葱花随意辣椒面一勺热油一点陈醋随意生抽随意白砂糖随...
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发表于:02-08
白老师家常菜必不可少的调味料,几乎可以放进任何菜里,不过因为韩国酱油跟我们平时用的酱油不太一样,我稍微做了一点变动用料酱油一杯红酱油半杯料酒半杯干香菇几个大葱半根昆布一片万能酱...