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云南扣肉

栏目: 宴客菜 / 发布于: / 人气:5.67K

云南扣肉的做法步骤图，云南扣肉怎么做好吃

妈妈的味道

用料

云南酸菜	50克
五花肉	200克
老抽	2勺
白糖	50克
风吹豆豉	100克
五香粉	5克
料酒	2勺
味极鲜	3勺

云南扣肉的做法

1.五花肉焯水后，煮二十分钟。
2.期间，将酸菜与豆豉放糖拌匀。
3.五花肉放凉切0.5厘米薄片。
4.取一个大碗，将切好的肉片放味极鲜，老抽，五香粉，料酒拌匀并层叠放好。
5.将拌好的酸菜与豆豉均匀铺在五花肉上。
6.上锅蒸2小时即可。
好香，好好吃。

Tags：云南扣肉好吃云南扣肉

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