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发表于：07-06
得空做个蛋糕卷，赶紧把配方要点记下来。蛋糕胚的原料和制作与之前发布的原味戚风一样，但是烘烤时间不同。用的是28*28方盘。用料蛋糕（戚风）鸡蛋4个牛奶45g植物油35g低筋面粉50g糖40g玉米淀...
![原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）方法]( "原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）方法")
发表于：03-03
蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发，不能打太硬，不然后面卷的时候会裂。不能烤太久，不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。用锯齿刀切，普通的刀切起来不...
![原味蛋糕卷薄卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "原味蛋糕卷薄卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-23
用这个方子做过很多次，成功率很高记录一下。用料牛奶50克玉米油40克低筋面粉60克鸡蛋4个糖55克食盐0.5克白醋2滴原味蛋糕卷薄卷的做法40克玉米油50克纯牛奶搅匀筛入蛋糕粉搅匀无干粉分...
![原味蛋糕卷、小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷、小四卷方法]( "原味蛋糕卷、小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷、小四卷方法")
发表于：01-27
为啥叫小四卷？看了用料就懂了！用料牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克蛋黄4个蛋白4个柠檬汁4滴细砂糖40克金盘28*28原味蛋糕卷、小四卷的做法先做蛋黄糊：按用料表的顺序，牛奶、玉米油混合搅拌...
![原味鸡蛋卷如何做才美味，怎么做原味鸡蛋卷简单又好吃]( "原味鸡蛋卷如何做才美味，怎么做原味鸡蛋卷简单又好吃")
发表于：12-31
用料纯牛奶50克色拉油50克绵白糖50克柠檬汁3滴(没有可不放，我没有了没放，有的话放在蛋清里，去腥用)低筋面粉60克蛋清5个蛋黄5个原味鸡蛋卷的做法1⃣️先把蛋白蛋清分离开来，容器需要无油无水...
![蛋糕卷原味如何做才美味，怎么做蛋糕卷原味简单又好吃]( "蛋糕卷原味如何做才美味，怎么做蛋糕卷原味简单又好吃")
发表于：01-13
做蛋糕卷开始后一共做了4次，第三.四次做的挺成功的。第一次的的家养土鸡蛋，是家养的。和外面大批量家养的鸡蛋蛋白完全不一样，家养是整个蛋白都是粘稠的。但是家养土鸡蛋太小了，最大只有52...
![戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷 小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷 小四卷）方法]( "戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷 小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷 小四卷）方法")
发表于：07-30
戚风蛋糕卷用的小四卷配方材料都是4所以非常好记如果会做戚风的朋友这个就是非常简单的有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋4个低筋面粉40克无味植物油40克牛奶40克...
![原味蛋糕卷(小五卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷(小五卷)方法]( "原味蛋糕卷(小五卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷(小五卷)方法")
发表于：02-12
这是一款细腻又简单容易上手的蛋糕卷，成功率也很高，做好成就感满满的。用料鸡蛋5个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁适量夹心部分奶油(这个是多奶油的量，可以减量)250克白...
![原味蛋糕卷。的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "原味蛋糕卷。的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-14
这真是美味的蛋糕卷。用料鸡蛋。3个低筋面粉。50克糖粉。50克植物油。40克牛奶。45克原味蛋糕卷。的做法把牛奶和油放进蛋黄里。加入面粉搅拌均匀。把做好的蛋黄糊过下筛。把蛋白打发...
![原味小五卷（蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味小五卷（蛋糕卷）方法]( "原味小五卷（蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味小五卷（蛋糕卷）方法")
发表于：02-11
自己留底用用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克淡奶油150克糖10克原味小五卷（蛋糕卷）的做法牛奶➕玉米油混合加入过筛的低筋面粉最后加入蛋黄蛋清分别➕三次糖打发到湿...
![原味蛋糕卷「卷不裂超好次」食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷「卷不裂超好次」方法]( "原味蛋糕卷「卷不裂超好次」食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷「卷不裂超好次」方法")
发表于：07-22
烘焙界里小四卷…小五卷都快成了「蛋糕卷」的代名词……应该尝试做过的小伙伴也是不少吧……对于细节控的我🤪蛋白和蛋黄必须分别称重制作毕竟一整只鸡蛋…它の蛋黄蛋白都是或多或少的...
![原味蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（小四卷）方法]( "原味蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（小四卷）方法")
发表于：04-19
这个配方简直完美，什么都不用记，因为它叫小四卷，配料克数都是40，所以很好做，只要大方向没错，出来的蛋糕卷也一定是完美的，相信你们也可以哒❤用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克细砂糖40克（蛋黄1...
![地道的原味小蛋糕卷怎么做,如何烹饪原味小蛋糕卷才更好吃]( "地道的原味小蛋糕卷怎么做,如何烹饪原味小蛋糕卷才更好吃")
发表于：07-06
欢迎关注我的个人美食公众号：hai-meishiji，只有12L的东菱3706日式小烤箱，一样可以烤出完美蛋糕卷哟用料鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉20克玉米油20克水20克原味小蛋糕卷的做法易卷不裂的蛋糕...
![原味蛋糕卷-三蛋e型卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷-三蛋e型卷方法]( "原味蛋糕卷-三蛋e型卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷-三蛋e型卷方法")
发表于：04-10
参考Tinryy的方子我是第一次做蛋糕卷还是先做原味的保险戚风蛋糕胚但是还是手忙脚乱奶油馅我加了芒果需要用到28*28cm的金烤盘过一下整个步骤再开始做用料蛋白105g蛋黄55g细砂糖50克玉...
![原味儿蛋卷如何做才美味，怎么做原味儿蛋卷简单又好吃]( "原味儿蛋卷如何做才美味，怎么做原味儿蛋卷简单又好吃")
发表于：09-09
蛋卷锅买了几年，翻车之后就没敢碰过。这次终于成功了，记录📝下来收入我的专属菜谱用料中筋面粉67克细砂糖35克玉米油42克牛奶20克鸡蛋2个黑芝麻8克原味儿蛋卷的做法牛奶➕糖拌匀，加入鸡蛋...
![原味蛋糕卷 卷啊卷～食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷 卷啊卷～方法]( "原味蛋糕卷 卷啊卷～食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷 卷啊卷～方法")
发表于：10-11
试过许多卷卷的方子觉得这个最好用特地来马克下方子来自自由的路希文用料蛋黄4个蛋白4个牛奶52g色拉油（无味）40g低粉52g细砂糖60g柠檬汁少许原味蛋糕卷卷啊卷～的做法4个蛋黄打散加入牛奶...
![地道的原味蛋糕卷怎么做,如何烹饪原味蛋糕卷才更好吃]( "地道的原味蛋糕卷怎么做,如何烹饪原味蛋糕卷才更好吃")
发表于：05-28
用料牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个玉米油50克白醋2滴原味蛋糕卷的做法蛋黄分离，与牛奶、植物油混合将蛋黄混合物搅拌均匀，肉眼看上去细腻，光滑即可！将面粉倒入蛋黄混合液中，用手动...
![原味蛋糕卷（厚卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（厚卷）方法]( "原味蛋糕卷（厚卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（厚卷）方法")
发表于：10-02
用料鸡蛋5个细砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克香草精少许几滴柠檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷（厚卷）的做法用后油法，牛奶玉米油搅拌均匀乳化后筛入低筋面粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅...
![原滋原味的蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "原滋原味的蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-21
用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克白砂糖50克醋几滴原滋原味的蛋糕卷的做法把蛋黄和蛋清分离，蛋黄、玉米油、牛奶混合搅拌。低筋面粉过筛。搅拌。蛋清打发，途中分三次加入糖。...
![原味蛋糕如何做才美味，怎么做原味蛋糕简单又好吃]( "原味蛋糕如何做才美味，怎么做原味蛋糕简单又好吃")
发表于：05-13
晚上下班无事，做个爱心蛋糕给家里人吃。用料鸡蛋4个原味蛋糕粉4袋原味蛋糕的做法准备原材料。将四个鸡蛋搅拌至糊状，搅拌越均匀，做出的蛋糕越细腻。同一方向搅拌，搅拌至无生粉颗粒。将搅拌...
![小四卷（原味蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的小四卷（原味蛋糕卷）方法]( "小四卷（原味蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的小四卷（原味蛋糕卷）方法")
发表于：03-14
不开裂，不掉皮，方子简单，也容易操作，用的是后蛋法。用料鸡蛋（单个不带壳约55克）4个低筋面粉40克细砂糖40克玉米油40克水40克淡奶油（雀巢）250克草莓适量小四卷（原味蛋糕卷）的做法分别称量好材料，分...
![原味蛋糕卷如何做才美味，怎么做原味蛋糕卷简单又好吃]( "原味蛋糕卷如何做才美味，怎么做原味蛋糕卷简单又好吃")
发表于：07-01
原味戚风蛋卷，最简单最原始的味道，同时也是最考验功力的成品。对于在制作中出现的种种问题，我们先来一个汇总分析:1、这次做的是正卷，最常见的问题就是在卷的时侯会掉皮，全粘在油纸上了。这...
![蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷方法]( "蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷方法")
发表于：09-26
专业配方、成熟手法、专业技巧，在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼；宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买，问题解答，从一至终的优质...
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发表于：04-17
用料全蛋液180克低筋面粉80克细砂糖80克熟黑芝麻少许无盐黄油100克原味蛋卷的做法黄油室温软化后，加入白糖用打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。全蛋液少量多次加入，每次用打蛋器打到均匀。低...
![正宗美味的原味纸杯蛋糕🧁与原味卷蛋糕 — 原创作品怎么做]( "正宗美味的原味纸杯蛋糕🧁与原味卷蛋糕 — 原创作品怎么做")
发表于：03-30
我的烘焙起点，从自学做纸杯蛋糕开始，从无数次的失败中吸取经验教训……。目前对制作纸杯蛋糕🧁的水平已经达到了自己想要的水平，可以将自己的制作经验分享给大家（所发的图片和视频纯属个人...
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