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自制凉皮,简单易懂
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凉菜
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用料
水
克
普通
面粉
克
盐
克
面粉
自制凉皮,简单
易懂
的做法
和面
揉
面团
,醒半小时
捶面团
加水
洗面
洗面剩下的为面筋
面筋加热煮熟
沉淀4小时以上,把清水沥干后上锅
蒸
凉皮出锅
切条,完工
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自制凉皮
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