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发表于:06-20
跟着食谱做过一次的香辣沾水。味道好好味用料葱花适量姜沫适量大蒜沫适量香菜适量辣椒面适量花椒面适量酱油适量(淹没食材)老陈醋适量(不能淹没食材,太酸)盐适量味精适量糖适量香油适量白芝...
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发表于:03-22
简单快捷版鱼香味茄子用料茄子一大个豆瓣酱2茶匙糖3/2茶匙泡椒1茶匙生抽1/4茶匙香醋1/2茶匙盐一小撮蒜两瓣老姜两片淀粉约1/3茶匙油适量沾水茄子(鱼香味)的做法茄子洗净,切条,上笼蒸熟蒸软...
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发表于:03-05
圣诞节快到了,小美提前预祝大家🎄ᎷᎬᎡ͙ᎡᎽ✦🎅ྀིCᎻᏒᎥᏚᎢ͙ᎷᎪᏚ🎄圣诞节当天少不了圣诞老人,也少不了圣诞礼物,当然更少不了挂满惊喜、五彩斑斓的圣诞树。今天小美教大家自制...
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发表于:08-14
一个人或者两个人,一个吃辣一个不吃辣,那就吃沾水米线吧!用料米线克盐克蔬菜干姜片蒜葱各类肉,丸子等沾水米线的做法备菜,第一次发很多都忘了拍照😭。我准备了肉类:虾饺,蟹棒,午餐肉,鱼丸,虾素菜...
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发表于:04-30
用料盐克味精克柠檬大蒜小米辣柠檬沾水的做法辣子、大蒜、切碎新鲜柠檬水挤进去或者泰国柠檬水放盐全部在一起搅拌机打碎,最后放香菜进去就可以了,尝味就可以了不知道怎么做的小伙伴可以...
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发表于:04-13
用料各种调料卤肉沾水的做法姜蒜切沫加入熟水备用切葱沫加入肉中,加入香油,芝麻,花椒面,盐,鸡精味精,糖多加点,醋,生抽,花生碎油辣椒多加姜蒜水倒入拌匀即可...
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发表于:02-01
用料牛肉(瓦沟肉)500克姜4,5片盐(看个人口味和水量1~2勺料酒2勺香料(花椒,茴香,八角,桂皮)葱一棵沾水蒜5,6瓣姜5,6片香菜一小把葱一小把小米辣6,7颗椒盐一勺沾水牛肉的做法牛肉切块,洗净,焯水撇沫放料...
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发表于:03-06
用料干料:花椒粉少许盐1勺芝麻1勺蒜泥、葱花少许白糖少许提鲜辣椒粉2勺调味料:生抽3勺醋2勺凉白开半碗蚝油1勺油1大勺沾水面的做法干料放入容器中筷子搅拌均匀锅中加入食用油滚开(我用的...
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发表于:09-30
沾卤牛肉卤猪肉啥的解腻好吃沾白水煮菜也可以用料小米椒5个生抽适量花椒粉适量大蒜1瓣香菜适量醋一点点甜酱油和醋一样多酱油小米辣沾碟(沾卤牛肉)的做法大蒜香菜小米椒切碎花椒粉味精适...
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发表于:07-10
自己琢磨的,和外面卖的吃起来味道一样,特别好吃。想在家吃沾串的朋友一定要试一试。用料小米辣5个盐鸡精味精糖少量辣椒粉辣椒片孜然粉五香粉花椒粉生抽水淀粉太原沾串串(香辣味)的做法先...
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发表于:10-25
配清炖牛肉用料盐鸡精胡椒粉看下面花椒粉看下面葱姜蒜香菜看下面糊辣椒面看下面酱油耗油看下面糊辣椒沾碟的做法花椒粉3勺,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉半勺。(特指调料盒里的勺)香菜,香葱,薄荷,蒜,姜,...
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发表于:06-27
在做这道菜之前,特意搜索了一下下厨房,发现居然没有这道菜的菜谱出来,难道因为这道菜受众群体太小?重庆的小馆子里一般都有这道菜,今天来填补一下这道菜的空白。用料肥肠500克姜10片花椒20...
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发表于:04-24
综合百家之长瞎搞的,几乎把有的调料全放了用料娟城豆瓣生抽辣鲜露(可不要)十三香(可不要)辣椒面葱姜蒜青花椒油香油红花椒油花椒面豆花沾水的做法先炸葱油,捞出葱,再放入蒜,豆瓣,小火炒出红油,放...
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发表于:04-16
不一样的馄饨用料包好的抄手12只盐3克熟油海椒一大勺葱花少许酱油半勺醋少许沾水抄手的做法煮抄手/馄饨乘一小碗面汤,加入熟油海椒盐酱油醋葱花,搅拌下抄手捞出装盘,吃时把抄手在沾水里裹...
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发表于:04-11
万能蘸料,可以蘸炖的肉肉和菜用料二荆条适量小米辣几根配料:配料酌情放盐鸡精花椒面生抽醋海椒沾水的做法二荆条和小米辣洗净,掐头去尾切碎,要细碎一点起锅烧油,油热后倒入海椒碎翻炒几下放...
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发表于:01-26
就是好吃用料莴笋1根生抽吃饭勺1勺盐有点就行肉50克(喜欢吃多放)味精(加不加都行)适量植物油多放点,根据肉量增减麻辣沾水吃饭勺1/2勺沾水莴笋的做法莴笋去皮切条,肉肉洗净切片切条都行。多...
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发表于:11-06
晗妹纸麻麻的拿手菜用料西红柿1个香菜1根小葱1根小米辣2个味极鲜酱油11勺花椒油1勺番茄沾水的做法四瓣蒸番茄,5-6min,撕皮,剪刀剪碎,然后把所有配料剁碎加入小贴士佐料要适量,不染抢味道...
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发表于:07-12
用料蒜1瓣花椒粉1勺辣椒油1勺酱油1大勺醋1大勺,耗油半大勺白糖1点点香菜1-2根饺子沾水的做法碗里放蒜蓉,香菜末,加辣椒油里的辣椒半小勺,加辣椒油里的辣椒油1小勺,花椒粉1小勺,花椒粉可多一...
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发表于:03-08
我妈妈在一个阿姨家吃过,回来自己复制了一遍,意外收获我们的好评,于是我又学来了,做法和口味都简单到不像个菜,却又有难以忽视的魔力😂用料卤水豆腐1块大白菜1棵干朝天椒1把小葱几棵生姜2片...
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发表于:08-31
家人爱吃就是我的动力用料生抽1勺醋2勺老抽1勺蚝油1勺香油0.5勺花椒油0.5勺辣椒油2勺姜末少许蒜末少许葱花少许白糖少许盐适量万能沾水的做法万能沾水,饺子,包子,馄饨,白肉,凉菜,吃面也行哦...
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发表于:07-02
用料辣椒面花椒面味精盐沾辣椒面的做法不放油,干炒...
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发表于:03-16
用料生抽2勺料酒1勺兔子半只姜半块青椒1个小米辣2个川味沾水兔的做法半只兔子改刀后冷水放入锅中煮,加姜片,料酒去腥味。水开后加一点盐煮10分钟即可。水果黄瓜切片铺餐盘,洒一点盐准备好...
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发表于:02-04
说起辣子鸡,大家肯定都知道,那是川菜里的名角,滇菜里也有一道辣子鸡,和川菜走的麻辣豪放路线不相同,更是多了一份妖娆和细腻,“玩在云南,吃在曲靖”,而“吃在曲靖,特色在沾益”,沾益辣子鸡已成沾...
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发表于:07-08
用料烧或舂的辣子3猪肉500g香菜少许姜巴少许优乐香八国1猪肉沾水的做法把肉剁细锅中放入一点水炒干肉变成肉粒粒加入姜巴末一起翻炒加入水,就是沾水的量,加入酱油,加入香八国,加入冲辣椒粉...
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发表于:02-17
用料生抽、蚝油、醋各一勺糖1/3勺花椒油1/3勺油辣子1勺蒜、葱、香菜、小米辣各一勺盐适量或不放水煮鸡沾水的做法仅自己记录。...