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沾水牛肉
栏目:
家常菜
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用料
牛肉(瓦沟肉)
500克
姜
4,5片
盐(看个人口味和水量
1~2勺
料
酒
2勺
香料(花椒,茴香,八角,桂皮)
葱
一棵
沾水
蒜
5,6瓣
姜
5,6片
香菜
一小把
葱
一小把
小米辣
6,7颗
椒盐
一勺
沾水牛肉的做法
牛肉切块,洗净,焯水撇沫放料酒,小葱,盐,香料泡洗一下用纱布包起来,
砂锅
小火慢炖2小时
沾水按上图处理,蒜也剁成蒜泥
洒上自制椒盐,浇上一瓢
牛肉汤
开始享受吧,记得多吃蔬菜
Tags:
沾水牛肉
牛肉
好吃
沾水
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